“世界水日”关注健康饮水烧开后有沉淀的水无害

日常生活离不开水，但是饮水误区也不少。那么，如何喝水才是科学的？今天是19届“世界水日”，同时也是第24届“中国水周”的第一天，昨天，巴马长寿研究院在南宁举办了一场 “城市与饮水暨健康与养生”研讨会，来自区、市的30多位医学、环保、健康专家交流探讨了健康饮水、水资源的保护利用等内容。

人的一生离不开水，人体70%由水组成，当人体失去6%的水分时，便会出现口渴、发烧等，失水10%—20%会因脱水出现昏厥甚至死亡。那么，如何喝水才是科学的？广西健康教育所、亚健康研究会会长古秋娥说，水是营养，但也不是多多益善，一个成年人一天约需要2500毫升水，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天喝1500到2000毫升的水是合适的。但不要感到口渴时才大量猛喝，应少量多次饮用。

有的人不喝烧开后有沉淀的水，这其实是个误区，因为这些沉淀正是人体必需的钙、镁等矿物质，对人体有益。有的人习惯早上起来先喝水，这是明智的，因为睡眠时新陈代谢消耗了不少水分，早上起来先喝水，可以补充流失的水分，还可以加快新陈代谢。古秋娥还推荐睡前一个小时喝一杯水，这对中老年人很有用，能防止中风。还有的人喜欢喝盐水，其实没有必要，因为饭菜里已经含有盐分，不须另外补充。一般情况下，盐水可以在打球、跑步等剧烈运动后适当喝一些，以补充盐分。

对于通过吃水果补充水分，古秋娥说，不少人习惯饭后吃水果，其实饭后马上吃水果影响消化，容易引起腹胀、便秘等；即使是要在饭后吃水果，也应在饭后1—2小时吃。较好的方法是饭前吃水果，这个时候胃的负荷小，水果的糖分可转化为葡萄糖，更容易吸收；水果中的膳食纤维还会令人感到饱意，吃饭时能适当控制食量，利于人体对各种维生素和矿物质的吸收。但值得提醒的是，香蕉、橘子、番茄等偏酸性的水果不宜在饭前空腹吃。

来源：南宁晚报（记者 韦娜） 编辑：许银娟