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标题: 自酿葡萄酒心脏好心情更加好 [打印本页]

作者: 我爱罗就是帅 时间: 2011-6-1 10:59
标题: 自酿葡萄酒心脏好心情更加好
常喝葡萄酒的人不少，可是自酿葡萄酒的可不多，长春市民李先生就是一个自酿葡萄酒的爱好者。三年前，李先生通过邻居的指点和自身的学习，便开始了自酿葡萄酒的工作。在听说葡萄酒有滋补、养颜等功效后，更是酿制至今，一边自家享用一边介绍给朋友，闲暇时便会约几个朋友一聚小酌。如今，对于酿酒，李先生已经颇有经验，而且也深深地喜欢上了酿酒。去年，李先生一次酿制了100多斤的葡萄酒打算与朋友分享，李先生说，“以后我还打算酿制些樱桃酒呢。”

　　三年前村民教授酿酒方法

　　由于自家的温度较高，李先生便把酿制的葡萄酒放在了好友王世平的家中。王大爷家住净月经济开发区净月潭村老古道屯，正是这个屯子，才让李先生与葡萄酒结缘。李先生说，三年前，由于工作的原因他经常往返于家和老古道屯之间，那时村里的人种了很多葡萄，到了收获的季节也都吃不完，村里的人便送给了李先生一些，“当时葡萄特别多，我家也吃不了，于是就有村民教我酿制葡萄酒的方法”。

　　李先生原本以为酿制葡萄酒会有很多工序，会很麻烦，没想到在村民的指导下，很容易就完成了葡萄酒的酿制。一个多月后，李先生自制的葡萄酒也发酵成功了。“因为我第一次酿酒，很有成就感，我倒出来一尝，味道还不错。”李先生说，起初怕酿制失败不敢多酿，但少了又酿不出来，于是他就酿了70多斤。也许是第一次酿酒的缘故，李先生急着和家人、朋友分享，很快酒就喝光了，“后来我又得知，喝葡萄酒对心脏、睡眠、皮肤都很好，就决定一直酿下去，还能丰富我的业余生活。”

　　酿制葡萄酒选葡萄是关键

　　酿葡萄酒，已成为李先生最爱做的事了。每到葡萄收获的季节，李先生便会利用休息的时间去酿酒，而且经验也比以前丰富了。说到酿制的过程，李先生便急着和大家分享他这几年的经验，“大家不要把酿酒想得很难，其实就是简单的几步，只要葡萄选对了，酿出来的酒就不会太差。”虽然从选葡萄到发酵，步骤不多，可是李先生仍然很用心地对待。

　　李先生说，这酿葡萄酒选葡萄是最关键的，果粒不能太大，青色的葡萄酿出来会有些涩，最好是紫红色，而且霜打的最好了，那样酿出的酒会甜一些。最重要的是不放一滴酒，也不放水，温度适宜的话，一个月左右就会发酵好的，“这才是纯天然，没有一点添加剂，要是想喝甜一点的，加一点冰糖就可以了。”李先生说，自己家喝酒不需要多复杂的程序，想喝时就取出一些，“这酒对心脏好，还美容，少喝一点没事的。”

　　酿制100多斤要与朋友分享

　　几年的经验积累，让李先生颇有自信。去年10月份，李先生决定多酿制一些葡萄酒，自己既可以长时间享用，还可以和朋友一起分享。于是便买了200多斤的葡萄，估计可以产出100斤左右的葡萄酒。李先生说，自从他酿酒后，周围的朋友也很受影响，都向他讨教酿酒的方法，如今，身边的朋友也都变成了小“杜康”，大家没事的时候还会在一起交流酿酒的经验，“现在生活不单调了，心情也很好，明年我还准备酿点儿樱桃酒，女士喝了也很好。”

作者: 帅的离谱 时间: 2011-6-1 19:15
不过适当的喝点酒也不错的

作者: 临兵斗者皆死 时间: 2011-6-2 09:37
可以养生的

作者: 玉莹晓倩 时间: 2011-6-2 18:07
没想到葡萄酒的功效也这么大呀

作者: 赤壁花卉种植户 时间: 2013-7-10 10:56
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