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标题: 芝麻藕丝——可以当零食吃的菜 [打印本页]

作者: 海底飞 时间: 2011-10-16 13:09
标题: 芝麻藕丝——可以当零食吃的菜

原料：藕300克、鸡蛋一个、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒、花椒、白芝麻。
调味料：水淀粉20毫升、白醋、糖一小勺、盐、香油。
做法：一、藕去皮切丝，入有白醋的冷水中浸泡几分钟后用开水煮半分钟。
二、蒜切粒，小葱切段，辣椒切丝，鸡蛋打散加入盐和水淀粉拌匀。
三、将藕浸入蛋液，再沾点白芝麻。

      四、锅内倒油烧热，依次下入藕丝炸成金黄色捞出。
      五、锅内少许底油，小火炒香花椒和辣椒，再炒香蒜和葱。
      六、入藕条，加少许盐和香油翻炒片刻即可。

作者: 漂流者123 时间: 2011-10-16 13:47
看帖回帖是美德

作者: 小燕子你好 时间: 2011-10-16 16:43
看着挺好吃的，也看着像很辣。

作者: snbo110 时间: 2011-10-16 16:47
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作者: 欣总管X 时间: 2011-10-16 16:50

看着就好吃啊。

作者: xszheng 时间: 2011-10-16 16:58
还像盘菜，顶一下

作者: 梨涡浅浅笑 时间: 2011-10-16 20:40
想起了以前爱吃的干煸藕丝，就是不晓得赤壁哪里有做的，好不好吃。

作者: 花瓣雨 时间: 2011-10-16 20:41
就是干煸藕条不过加了点芝麻

作者: 梨涡浅浅笑 时间: 2011-10-16 20:42
其实蛮多菜，我也会做，就是就、有点麻烦，自己吃“食堂”，难得为了一顿饭收啊拣啊抹啊的。

作者: 湘妃竹 时间: 2011-10-16 21:55

梨涡浅浅笑发表于 2011-10-16 20:40
想起了以前爱吃的干煸藕丝，就是不晓得赤壁哪里有做的，好不好吃。

一般的餐馆都会做这个菜

作者: 947074252 时间: 2011-10-16 22:01
看着就好吃啊

作者: 梨涡浅浅笑 时间: 2011-10-16 22:03
我都冒吃到过这个滴

点菜的时候，服务员直接都说冒得个

作者: 风速1 时间: 2011-10-17 19:27
光看没得恰冒得意思

作者: 海底飞 时间: 2011-10-17 21:24

xszheng 发表于 2011-10-16 16:58
还像盘菜，顶一下

总算做了盘菜，谢谢哈。

作者: 海底飞 时间: 2011-10-17 21:25

梨涡浅浅笑发表于 2011-10-16 22:03
我都冒吃到过这个滴点菜的时候，服务员直接都说冒得个

哪个餐馆也不可能什么菜都做滴

作者: 大尐姊 时间: 2011-10-18 12:23

流口水了

作者: 海底飞 时间: 2011-10-21 20:32

大尐姊发表于 2011-10-18 12:23
流口水了

自己做一盘吧，很简单的，淋上一点花椒油更好吃。

作者: Yiwang 时间: 2011-10-21 22:14
看标题还在想，藕怎么切丝呢？
进来看了才知道，原来是跟薯条差不多大小的藕条哇

这菜看着就食指大动，还真没吃过

作者: 海底飞 时间: 2011-10-21 22:18

Yiwang 发表于 2011-10-21 22:14
看标题还在想，藕怎么切丝呢？
进来看了才知道，原来是跟薯条差不多大小的藕条哇
这菜看着就食指大 ...

是的，应该叫藕条更贴切。

作者: 赤壁婕婕 时间: 2011-10-22 15:34
看到好有味噢 ,不過不會做啦

作者: 海底飞 时间: 2011-10-23 21:08

赤壁婕婕发表于 2011-10-22 15:34
看到好有味噢 ,不過不會做啦

如果有心，并不难的。

作者: 智仁 时间: 2011-10-24 06:40
楼主发帖辛苦了！我不顶不够意思！

作者: 海底飞 时间: 2011-10-24 06:45

智仁发表于 2011-10-24 06:40
楼主发帖辛苦了！我不顶不够意思！

发帖不辛苦，就当是个纪念，谢谢支持。

作者: 0769 时间: 2011-10-24 09:20
太有才了。。。

作者: guaiguainv 时间: 2011-10-24 09:41
友情顶帖！

作者: 不会飞的鸭子2 时间: 2011-10-24 10:39
这招我学啦，呵呵！

作者: 赤壁平民 时间: 2011-10-24 20:26
顶了，不顶对不住

作者: せ尧 时间: 2011-10-24 21:43

哪有买的？我也想恰了

作者: 云淡风情 时间: 2011-10-25 15:53
快乐看帖友情回帖

作者: danqifang 时间: 2011-10-25 18:15
从来没有吃过，见都没有见过下次我也试一下！

作者: 海底飞 时间: 2011-10-26 22:21

danqifang 发表于 2011-10-25 18:15
从来没有吃过，见都没有见过下次我也试一下！

试试吧，不会令你失望的。

作者: Celery_ 时间: 2011-10-31 16:04

饿了

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