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标题: 是谁让朴实的萝卜如此华丽 [打印本页]

作者: 海底飞 时间: 2012-4-9 07:42
标题: 是谁让朴实的萝卜如此华丽

萝卜无疑是朴实的，它没有华丽的外表，也没有不菲的价格，注定成不了名贵的物种，上不了高档的酒席。它是那么的实在，那么的平易近人，是咱老百姓爱吃、吃得起的菜。过于朴实，往往被人所轻视，做人做菜莫不如此。好吧，我让你来个华丽的转身。

萝卜一根
紫甘蓝半个
白糖白醋

萝卜皮有一种特殊的辛辣味，这是芥辣素的味道，有消炎杀菌的功效，如果不喜欢可以去掉皮。
萝卜一切两半再切片。
在清水中泡一下不那么辣，当然也可以不泡，如果你喜欢的话。
紫甘蓝榨汁。

清水倒掉加入紫甘蓝汁，萝卜被染成紫色了。
根据口味加入适量白醋，萝卜变成了好看的粉红色。这是因为紫甘蓝中含有一种天然的色素——花青素，同时它又是一种有趣的酸碱试剂，遇酸变红，遇碱变蓝。
根据口味加入适量白糖泡一晚上。取出，一片压一片摆成花的样子，取两片萝卜分别卷起来放在花的中间当花心。
酸甜爽脆又养眼的泡萝卜完成了。

作者: 春天里的旋律 时间: 2012-4-9 07:58

作者: 迩猜 时间: 2012-4-9 08:38

作者: 龙威家私 时间: 2012-4-9 08:49
吃菜我喜欢实在一点的

作者: 孤单的云 时间: 2012-4-9 09:10
成了艺术品了，不忍下箸！

作者: cbsfdajxk 时间: 2012-4-9 09:11
楼主太有才了

作者: 东风雪地红 时间: 2012-4-9 09:18
还能恰么

作者: 从这里开始 时间: 2012-4-9 09:20
楼主真是心灵手巧，热爱生活的人哦~

作者: 小小兔大大个 时间: 2012-4-9 09:30

作者: 桔子红了 时间: 2012-4-9 11:51
光看就成，那还忍心动筷子啊！

作者: 海底飞 时间: 2012-4-9 11:53

利是达傢俬发表于 2012-4-9 08:49
吃菜我喜欢实在一点的

泡萝卜价钱便宜又营养，很实在。

作者: 海底飞 时间: 2012-4-9 11:54

孤单的云发表于 2012-4-9 09:10
成了艺术品了，不忍下箸！

没事，吃了再做就是了，又不是什么名贵食物。

作者: 海底飞 时间: 2012-4-9 11:55

东风雪地红发表于 2012-4-9 09:18
还能恰么

放心吃吧，没毒。紫甘蓝和萝卜虽说很普通，但是都有不错的保健功效。

作者: 海底飞 时间: 2012-4-9 12:18

从这里开始发表于 2012-4-9 09:20
楼主真是心灵手巧，热爱生活的人哦~

哈哈，打着爱生活的旗号吃比较心安理得一点。

作者: 追！ 时间: 2012-4-9 12:34
紫甘蓝是什么？都木有听说过似得......

作者: 海底飞 时间: 2012-4-9 15:16

桔子红了发表于 2012-4-9 11:51
光看就成，那还忍心动筷子啊！

吃吧，不吃才是暴敛天物呢！

作者: 海底飞 时间: 2012-4-9 15:17

追！发表于 2012-4-9 12:34
紫甘蓝是什么？都木有听说过似得......

没听说过也一定见过，一般超市都有卖。

作者: 龙威家私 时间: 2012-4-9 15:38

海底飞发表于 2012-4-9 11:53
泡萝卜价钱便宜又营养，很实在。

呵呵我喜欢

作者: 风速1 时间: 2012-4-9 16:02
可是谁又让寂寞的夜美丽起来呢

作者: 海底飞 时间: 2012-4-10 08:34

风速1 发表于 2012-4-9 16:02
可是谁又让寂寞的夜美丽起来呢

去找周公吧！他能满足你的春秋大梦。

作者: Eee. 时间: 2012-4-10 08:37
{:soso_e179:}{:soso_e179:}

作者: 风速1 时间: 2012-4-10 13:49

海底飞发表于 2012-4-10 08:34
去找周公吧！他能满足你的春秋大梦。

这个主意好，只要不是恶梦

作者: 酸橘子 时间: 2012-4-10 16:04
{:soso_e179:}楼主确实有才

作者: wangjing3344 时间: 2012-4-10 21:06

作者: wangjing3344 时间: 2012-4-10 21:07

作者: 秋风送爽来 时间: 2012-4-11 07:39

作者: 碧ツ水静∮儿 时间: 2012-4-11 12:12
好漂亮的萝卜

作者: Yiwang 时间: 2012-4-11 13:49
紫甘蓝凉拌也不错哟~
还有蔬果沙拉~

作者: 么么小妖 时间: 2012-4-12 12:27
这两道菜都是我喜欢的，下回照着做做看，宝宝一定喜欢这种口味的

作者: 盛宇吉祥 时间: 2012-4-12 12:37
{:soso_e124:}

作者: ╰☆曉妖精 时间: 2012-4-12 12:43
可不可以换成红色的萝卜做泡菜呢？（不是胡萝卜，是红萝卜），就是那种皮和肉都是红色的萝卜

作者: 海底飞 时间: 2012-4-12 13:56

╰☆曉妖精发表于 2012-4-12 12:43
可不可以换成红色的萝卜做泡菜呢？（不是胡萝卜，是红萝卜），就是那种皮和肉都是红色的萝卜

哈哈！只要是萝卜就能泡。

作者: 昵称淡淡 时间: 2012-4-13 00:48
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 海底飞 时间: 2012-4-13 09:08

昵称淡淡发表于 2012-4-13 00:48
我饿了~

渴了吃萝卜，饿了、困了更要吃萝卜！

作者: 海底飞 时间: 2012-4-13 09:11

么么小妖发表于 2012-4-12 12:27
这两道菜都是我喜欢的，下回照着做做看，宝宝一定喜欢这种口味的

谢谢你喜欢我家的菜和桌布

作者: jindianzi 时间: 2012-5-9 17:11
非常不错，看起来好看好吃。

作者: 海底飞 时间: 2012-5-10 14:58

jindianzi 发表于 2012-5-9 17:11
非常不错，看起来好看好吃。

没错，好看才有食欲呀！

作者: classen 时间: 2012-9-5 04:04
居然能买到心里美~！绝~!

作者: 海底飞 时间: 2012-9-5 13:57

classen 发表于 2012-9-5 04:04 居然能买到心里美~！绝~!

这不是心里美，就是普通的白萝卜。红色是因为紫甘蓝中的花青素与白醋中的醋酸发生了化学反应。

作者: l六月天 时间: 2012-9-5 15:51
太漂亮啦楼主创意无限啊

作者: 海底飞 时间: 2012-9-6 09:50

l六月天发表于 2012-9-5 15:51
太漂亮啦楼主创意无限啊

哈哈！谢谢夸奖。

作者: 雨中赏花 时间: 2013-3-21 10:09
谢谢LZ的分享

作者: 海底飞 时间: 2013-3-21 10:59

雨中赏花发表于 2013-3-21 10:09
谢谢LZ的分享

谢谢欣赏！

作者: 雨中赏花 时间: 2013-3-21 11:14

海底飞发表于 2013-3-21 10:59
谢谢欣赏！

建议LZ多传点美味佳肴上来

作者: 海底飞 时间: 2013-3-21 15:59
你喜欢吃什么呢？

作者: 海底飞 时间: 2013-3-21 16:00

雨中赏花发表于 2013-3-21 11:14 建议LZ多传点美味佳肴上来

你喜欢什么样的美味佳肴呢？

作者: 雨中赏花 时间: 2013-3-22 10:25

海底飞发表于 2013-3-21 16:00
你喜欢什么样的美味佳肴呢？

川菜

作者: 无求至乐 时间: 2013-3-22 10:33

这还能吃吗？从哪儿开始吃起啊？

作者: 深圳陈强 时间: 2013-4-6 12:56
太有才了，成艺术品，下不了筷啊。

作者: 海底飞 时间: 2013-4-7 11:20

无求至乐发表于 2013-3-22 10:33
这还能吃吗？从哪儿开始吃起啊？

哪儿都能吃啊！

作者: 海底飞 时间: 2013-4-7 11:21

深圳陈强发表于 2013-4-6 12:56
太有才了，成艺术品，下不了筷啊。

普通的食材，简单的造型而已，随便吃。

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