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标题: 吃货团报到——品尝乌江烤鱼！ [打印本页]
作者: 渡娘    时间: 2012-7-8 07:36
标题: 吃货团报到——品尝乌江烤鱼！
本帖最后由 渡娘 于 2012-7-8 07:39 编辑

      在赤壁如果没有体会到这里的夜文化，已经OUT了！本“娘娘”成为赤壁人已经几年了，没想到参加昨天的试吃活动，才知道赤壁的大排档是如此的壮观。晚七点和小妖如约而至，虽然天还没黑，但这里的大排档已经来了不少食客。做为“美食侦探”，当然不愿意放弃每一次发现美食的机会，今天试吃的是乌江烤鱼！做为一名外来食客，本人觉得赤壁人做鱼很花心思，烤鱼，用炭火先烧烤，再进行美食处理，这是本娘娘第一次吃到烤鱼！哈哈！除了乌江烤鱼，两位年轻帅气的老板，还为本吃货团送上了几道特色小菜。油焖大侠，红油牛肚，红酒雪梨，还有一个凉拌木耳。不多说，上图！！！！！！

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烤鱼！鱼要小火慢慢烤，味道才会进去！

烤鱼！鱼要小火慢慢烤，味道才会进去！

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这是腌制好的鱼！

这是腌制好的鱼！

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鱼肉鲜嫩，吃不出烧烤过的味道，老板用料很足，以我的经验，那油和香料的确很新鲜

鱼肉鲜嫩，吃不出烧烤过的味道，老板用料很足，以我的经验，那油和香料的确很新鲜

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老板很实在，每一只“大侠”都是用活的做的，这个后面再讲。因为它是大排档的常见菜品，所以本娘娘还是很期 ...

老板很实在，每一只“大侠”都是用活的做的，这个后面再讲。因为它是大排档的常见菜品，所以本娘娘还是很期 ...

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其实单单一盘木耳没什么特别，但是如果和芥茉结合，那真是挑逗你的胃觉呀，本娘娘很喜欢这道菜

其实单单一盘木耳没什么特别，但是如果和芥茉结合，那真是挑逗你的胃觉呀，本娘娘很喜欢这道菜

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红酒雪梨的药用价值，相信很少有人知道！这里讲下，它可以治疗各种慢性咳嗽，冰糖雪梨只能适合一部分人，但 ...

红酒雪梨的药用价值，相信很少有人知道！这里讲下，它可以治疗各种慢性咳嗽，冰糖雪梨只能适合一部分人，但 ...
作者: 渡娘    时间: 2012-7-8 07:46
下面是红油牛肚，弹弹弹，弹到舌尖上的美味！

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牛劲十足，够“弹”！如果再煮久点，可能适合大众口感

牛劲十足，够“弹”！如果再煮久点，可能适合大众口感
作者: 无敌潜水艇    时间: 2012-7-8 07:50
最喜吃鱼了
作者: 月牙泉净水器    时间: 2012-7-8 08:02
楼主啊，{:soso_e140:}明晓得我喜欢恰鱼，诱惑到我不行了{:soso_e124:}{:soso_e102:}
作者: 渡娘    时间: 2012-7-8 08:05
         老板的辛勤付出，让我们品味的不只是美味，更让我们看到了一个个8090后的奋斗的背影。老板说他们之前在外面打工，存了点钱回家创业，大排档开业没多久，日前只有兄弟两个人，每天傍晚出摊，有时会干到凌晨五点收摊！

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照片 956_副本.jpg

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刚刚发现，手上全部是油炸的泡！心酸个！

刚刚发现，手上全部是油炸的泡！心酸个！
作者: 村夫遥星    时间: 2012-7-8 08:09
看来这个大排档不错。
作者: 渡娘    时间: 2012-7-8 08:13
     吃货们也很给力呀！哈哈！吃到见底了，顺便看下，老板用的底料！老板人真是实在，两只死掉的虾，就这样扔在路边了！好惨的“大侠”呀！

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大侠”你肿么了？

大侠”你肿么了？

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底料！

底料！

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烤鱼，吃光光！

烤鱼，吃光光！
作者: 渡娘    时间: 2012-7-8 08:17
这是老板家的招牌

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作者: 渡娘    时间: 2012-7-8 09:02
{:soso__11875213706254235326_1:}
作者: gevolcano    时间: 2012-7-8 09:03
恰到好干净啊。看来这个排档味搞到不错
作者: 挖煤哥    时间: 2012-7-8 11:11
辣椒好象太多了，对身体不好
作者: laodong88    时间: 2012-7-8 11:43
作者: 冷月清风    时间: 2012-7-8 11:54
求具体位置
作者: 渡娘    时间: 2012-7-8 12:01
月牙泉净水器 发表于 2012-7-8 08:02
楼主啊，明晓得我喜欢恰鱼，诱惑到我不行了

香诱？色诱？哈哈！
作者: 渡娘    时间: 2012-7-8 12:02
村夫遥星 发表于 2012-7-8 08:09
看来这个大排档不错。

确实！去过吃过才知道！
作者: 渡娘    时间: 2012-7-8 12:04
冷月清风 发表于 2012-7-8 11:54
求具体位置

金三角广场，吃宵夜的地方。黑色的招牌“乌江烤全鱼”
作者: 月牙泉净水器    时间: 2012-7-8 12:05
渡娘 发表于 2012-7-8 12:01
香诱？色诱？哈哈！

就只晓得欺负我撒{:soso_e113:}还如此诱惑我{:soso_e118:}
作者: 渡娘    时间: 2012-7-8 12:06
挖煤哥 发表于 2012-7-8 11:11
辣椒好象太多了，对身体不好

对于爱吃辣的人来说，真是小意思了，我是吃不了辣的。有几道特色的凉拌菜很值得去尝下。
作者: 匿名    时间: 2012-7-8 20:06
姐们，偶报名报名呀 [tthread=chen_sissi, sissi]http://app.qlogo.cn/mbloghead/672a9c8865e2d62c0202[/tthread]
作者: 匿名    时间: 2012-7-8 21:05
昨天已经试吃了 || @chen_sissi: 姐们，偶报名报名呀 [tthread=xinjingjing666, 莘晶晶]http://app.qlogo.cn/mbloghead/0a237156b3c4179120fc[/tthread]
作者: 美强装饰材料    时间: 2012-7-8 21:25
{:soso__14042950513027937771_4:}
作者: 美强装饰材料    时间: 2012-7-8 21:26
在哪在哪？我要去吃！
作者: classen    时间: 2012-7-9 04:48
挖煤哥 发表于 2012-7-8 11:11
辣椒好象太多了，对身体不好

有不辣的。比如酱香，椒盐等等，不辣。
作者: classen    时间: 2012-7-9 04:49
冷月清风 发表于 2012-7-8 11:54
求具体位置

金三角大招牌下面就是。
作者: classen    时间: 2012-7-9 04:50
美强装饰材料 发表于 2012-7-8 21:26
在哪在哪？我要去吃！

金三角大招牌下面就是~！
作者: fish.fei84918    时间: 2012-7-9 09:23
看起来不错，一定要去尝尝！
作者: 久旱逢甘霖一滴    时间: 2012-7-9 10:34
我们这边的烤鱼都是油炸，NND，掐不到正宗的烤出来的。
作者: 渡娘    时间: 2012-7-9 10:37
久旱逢甘霖一滴 发表于 2012-7-9 10:34
我们这边的烤鱼都是油炸，NND，掐不到正宗的烤出来的。


哈哈，油炸的我也不喜欢吃。这种烤鱼虽然是烤出来的，但是一点烧烤味都没！吃起来是外焦里嫩
作者: 帅帅辉    时间: 2012-7-9 11:11
试吃要钱不
作者: 渡娘    时间: 2012-7-9 11:13
qq274400868 发表于 2012-7-9 11:11
试吃要钱不

试吃不要钱呀！你咋不报名呢？已经过了时间了。
作者: 帅帅辉    时间: 2012-7-9 11:17
渡娘 发表于 2012-7-9 11:13
试吃不要钱呀！你咋不报名呢？已经过了时间了。

灰常抱歉 没有关注到美食版块
作者: 渡娘    时间: 2012-7-9 11:25
qq274400868 发表于 2012-7-9 11:17
灰常抱歉 没有关注到美食版块

你多关注下小妖，有什么活动她会在坛里通知大家的。这种活动好像很多噢！
作者: 帅帅辉    时间: 2012-7-9 11:38
渡娘 发表于 2012-7-9 11:25
你多关注下小妖，有什么活动她会在坛里通知大家的。这种活动好像很多噢！

呵呵 好滴
作者: 荷欧波诺波诺    时间: 2012-7-9 13:58
去得早记录了许多细节上事,报道得好.
作者: 8红叶8    时间: 2012-7-9 15:29
卫生好像不怎么样
作者: 荷欧波诺波诺    时间: 2012-7-9 20:53
渡娘 发表于 2012-7-8 08:13
吃货们也很给力呀！哈哈！吃到见底了，顺便看下，老板用的底料！老板人真是实在，两只死掉的虾，就这样 ...

鱼吃的好干净，是猫吃的吗？？
作者: 荷欧波诺波诺    时间: 2012-7-9 20:55
图拍得好清楚呀。。。我要尖叫了。
作者: 海底飞    时间: 2012-7-10 06:49
鱼烤得好，腌制很重要。
作者: 渡娘    时间: 2012-7-10 10:51
荷欧波诺波诺 发表于 2012-7-9 20:53
鱼吃的好干净，是猫吃的吗？？

我要是猫，那鱼骨头都要吃掉了！
作者: 渡娘    时间: 2012-7-10 10:53
8红叶8 发表于 2012-7-9 15:29
卫生好像不怎么样

大排档都这样，露天工作嘛，场面是有点乱！
作者: 风速1    时间: 2012-7-10 10:59
可恶，我没有去成，因为没有相机，竟然没有想到手机也可以的
作者: y安心    时间: 2012-7-10 14:09
老板人不错
作者: 一瞬间的美    时间: 2012-7-10 21:28
好地方 可以去尝尝
作者: 渡娘    时间: 2012-7-11 09:29
风速1 发表于 2012-7-10 10:59
可恶，我没有去成，因为没有相机，竟然没有想到手机也可以的

失策了吧！管他什么，先报个名再说！
作者: 渡娘    时间: 2012-7-11 09:30
yu1727 发表于 2012-7-10 14:09
老板人不错

是呀，老板人很实在
作者: 风速1    时间: 2012-7-11 10:44
渡娘 发表于 2012-7-11 09:29
失策了吧！管他什么，先报个名再说！

昨天我去吃了，还可以
作者: classen    时间: 2012-7-11 19:14
风速1 发表于 2012-7-11 10:44
昨天我去吃了，还可以

我们还在努力~！
作者: 风速1    时间: 2012-7-12 07:52
classen 发表于 2012-7-11 19:14
我们还在努力~！

不错，支持年轻人努力创业
作者: 绿青山    时间: 2012-7-12 21:54
提个小小见意：老板请把鱼肚皮上的一层黑色刮干净，鱼里面最脏最腥最不能吃的就是那东西！
作者: classen    时间: 2012-7-13 05:54
监控安防 发表于 2012-7-12 21:54
提个小小见意：老板请把鱼肚皮上的一层黑色刮干净，鱼里面最脏最腥最不能吃的就是那东西！

呵呵，感谢您的支持，这方面曾经我准备用钢丝球刷的，但是钢丝球容易掉削，多少会影响我的菜品，所以我现在用刀刮，也许我没挂着那么彻底，不好意思，这个我们会改进的。
作者: y安心    时间: 2013-1-8 20:27
昨晚又去了，话说这是2013年第一次，烤鱼做法有所改变，味道变得比以前好些了~！
继续努力，不过现在菜价都涨了，你还能稳定到这个价，，，佩服~~




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