赤壁论坛

标题: [原创]奶奶的腊八粥 [打印本页]

作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-19 16:04
标题: [原创]奶奶的腊八粥


  

           记忆中的腊八粥

                 

                             

  
  不经意间,又一个腊八节已经来临,又让我想起了奶奶熬的腊八粥。
  我的老家是在偏远的农村,可那个年代竟是相当的落后,尽管说父母亲一直在农田里辛勤劳作,但还是难以维持温饱问题。因此,喝青菜稀粥度日,这也就成了家常便饭。至于说腊八这一天,对父母来说,除了喝粥,还是劳作的日子。
  然而,奶奶还是会煞有介事的,会在这一天精心熬上一锅腊八粥的。用来熬粥的鼎锅中除了平时煮稀粥的粳米外,也加进了些糯米,还加进了几颗绿豆,几片生姜,几粒红枣……我不知道奶奶是从什么地方弄来这些吃的东西的,但平时的我,绝对是很少看到。奶奶把这些洗干净后,悉数丢进了鼎锅内,然后再把鼎锅挂在炉火上用文火慢慢熬。
  “腊八腊八,必须有八”,这是奶奶常说的一句话。言外之意,腊八粥里最少要放进八样东西,没有八样还不能真正的叫腊八粥。为了凑齐八样,奶奶把红薯、南瓜也加进了粥内,可掐指算算时竟还少了一样。这个时候的母亲便把家里珍藏着的白糖拿了出来,让奶奶加进粥内,总算是凑齐了八样。
  鼎锅挂在炉火上煮了一段时间之后,粥也应该熬得差不多了,奶奶用勺子从鼎锅里再搅和一下,而我则抽动着自己的鼻子,努力闻着那锅内冒出热气的香甜味儿,生怕这些味儿随锅盖的揭开而跑得无影无踪。糖加进锅内后,奶奶也并没有把锅马上提下来,而是接着熬了几分钟,用她的话来说,多熬些时间,腊八的味儿会更浓些。
  腊八粥总算是熬好了,奶奶为我们每个人盛上一碗。我挑起一勺来送进口中,那味儿与平时喝的稀粥果然是不一样,香香甜甜的。而奶奶则在一边不停地提醒着:“慢些吃,别烫着,腊八的味儿是慢慢品的。”
  多少个腊八过去了,我也早已远离了农村,远离了奶奶的那碗腊八粥。如今,要说吃粥,那是再方便不过了,粥铺里的粥种类繁多,味儿各有不同,想吃啥就会有啥的。只是,当今的粥,哪能比得上奶奶曾经熬的那碗腊八粥呢?
  我突然间想起奶奶曾说的腊八的味儿,也许,那味儿,就是一种记忆的味儿吧。
  



作者: 海洋之心乡里个    时间: 2013-1-19 16:12
嗯今日有没有煮滴,有我叫大家都过气恰滴啊,时间应该正好吧
作者: 隨枫    时间: 2013-1-19 16:13
嚯嚯,今拉腊八啊,还冒注意到
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-19 16:18
海洋之心乡里个 发表于 2013-1-19 16:12
嗯今日有没有煮滴,有我叫大家都过气恰滴啊,时间应该正好吧

我今日冇煮,去年个今日煮了。刚才有朋友打电话给我,叫我晚上到她家去洽腊八粥。
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-19 16:18
dujianhw 发表于 2013-1-19 16:13
嚯嚯,今拉腊八啊,还冒注意到

日子过得飞一般快呀。
作者: 海洋之心乡里个    时间: 2013-1-19 16:29
茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 16:18
我今日冇煮,去年个今日煮了。刚才有朋友打电话给我,叫我晚上到她家去洽腊八粥。

哎,人缘好就是不一样,还有人接恰粥,我是掏都掏不到,嗯在达里现我
作者: 斌    时间: 2013-1-19 17:14
   看看鸟!不发表意见!!
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-19 19:58
海洋之心乡里个 发表于 2013-1-19 16:29
哎,人缘好就是不一样,还有人接恰粥,我是掏都掏不到,嗯在达里现我

刚刚洽粥回来了,今天晚上,我体重增加了三到斤,腰围长大了一圈。
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-19 19:58
5221762 发表于 2013-1-19 17:14
看看鸟!不发表意见!!

没有鸟可以看,只有贴可以看。
作者: 海洋之心乡里个    时间: 2013-1-19 20:41
茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 19:58
刚刚洽粥回来了,今天晚上,我体重增加了三到斤,腰围长大了一圈。

达样才有韵味撒,丰满懂吧
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-19 21:02
海洋之心乡里个 发表于 2013-1-19 20:41
达样才有韵味撒,丰满懂吧

我都急死了,一边吃一边后悔。
作者: 海洋之心乡里个    时间: 2013-1-19 21:47
茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 21:02
我都急死了,一边吃一边后悔。

你这话才叫气人,我都没得吃,你还得色,哎,人比人气死人啊.............
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-19 21:50
海洋之心乡里个 发表于 2013-1-19 21:47
你这话才叫气人,我都没得吃,你还得色,哎,人比人气死人啊.............

不要达样嘛,吃了也是痛苦的,不吃是更痛苦。
作者: 海洋之心乡里个    时间: 2013-1-19 21:53
茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 21:50
不要达样嘛,吃了也是痛苦的,不吃是更痛苦。

不说了,不说了,说到焦不过,真是身福中不知福啊,做人做到我达样,失败啊
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-19 21:55
海洋之心乡里个 发表于 2013-1-19 21:53
不说了,不说了,说到焦不过,真是身福中不知福啊,做人做到我达样,失败啊

哎,哎,哎,我真难为。
作者: 小子林    时间: 2013-1-19 21:56
没的吃哦,,,

作者: 海洋之心乡里个    时间: 2013-1-19 21:58
茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 21:55
哎,哎,哎,我真难为。

嗯力屋里今年搞腊肉了么,回去要滴来恰啊,我晓得嗯甩大方,达滴小事嗯不会不答应吧
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-19 22:02
小子林 发表于 2013-1-19 21:56
没的吃哦,,,

加把劲,这个时候煮一滴儿吃。
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-19 22:03
海洋之心乡里个 发表于 2013-1-19 21:58
嗯力屋里今年搞腊肉了么,回去要滴来恰啊,我晓得嗯甩大方,达滴小事嗯不会不答应吧

我还真不能答应,屋里是一穷二白,毛都没有看到一根,只能到红雨林家里去吃。
作者: 小子林    时间: 2013-1-19 22:04
茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 22:02
加把劲,这个时候煮一滴儿吃。

哈哈,,没那精力,,
作者: 海洋之心乡里个    时间: 2013-1-19 22:05
茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 22:03
我还真不能答应,屋里是一穷二白,毛都没有看到一根,只能到红雨林家里去吃。

哎,嗯只达些有钱人啊,看到我达样个作业个,都不关照哈,坏人,坏人......
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-20 08:53
小子林 发表于 2013-1-19 22:04
哈哈,,没那精力,,

洽都冒得精力?你搞鬼。
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-20 08:54
海洋之心乡里个 发表于 2013-1-19 22:05
哎,嗯只达些有钱人啊,看到我达样个作业个,都不关照哈,坏人,坏人......

我头上冒长苍,脚底冒流脓。
作者: 清道夫    时间: 2013-1-23 15:15
这种民间传统的节日应该要大力倡导
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-23 15:29
清道夫 发表于 2013-1-23 15:15
这种民间传统的节日应该要大力倡导

在物质的社会里,这一种节日精神,早已是面目全非了。
作者: 小鱼ú    时间: 2013-1-23 15:54
只听说过   没吃过   羡慕ing
作者: 牛歌    时间: 2013-1-23 16:03
看了你这篇短小精悍的文章,我想起了自己的祖母、外祖母。
这种能引起共鸣的文字就是好文章。
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-23 16:42
小鱼ú 发表于 2013-1-23 15:54
只听说过   没吃过   羡慕ing

自己可以做,又不难,么么小妖是做这个的高手。
作者: 茄子炒辣椒    时间: 2013-1-23 16:43
牛歌 发表于 2013-1-23 16:03
看了你这篇短小精悍的文章,我想起了自己的祖母、外祖母。
这种能引起共鸣的文字就是好文章。

谢谢牛歌的鼓励,只是,才疏学浅了一点,拿 不出手,而有些不好意思了。
作者: CCTVWANG    时间: 2013-1-24 00:06
小时候的腊八粥   最最好吃了   永远忘不了记忆中的味道!!!




欢迎光临 赤壁论坛 (https://cbrx.0715.cn/) Powered by Discuz! X3.2