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标题: 油炸河虾 [打印本页]

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 18:10
标题: 油炸河虾
本帖最后由凯凯168 于 2013-7-18 19:09 编辑

河虾非常富有营养，含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用
，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，
同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，
并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
我经常炸河虾给孩子吃，主要看中的是可以补钙长个子，看了海底飞炸河虾的帖子
，我也来凑个热闹。

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 18:12
本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:17 编辑

虾子大一点的用剪刀剪头去须，小一点的直接用手掐头，实践证明用手掐头速度快些对虾肉的损耗大些

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 18:12
本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:31 编辑

淘洗干净后放佐料腌制半个小时，我佐料很少自己调配，都直接买腌鸡料腌制，
说起这个腌鸡料就有很大的选择范围了，去超市可以选择各种口味，我家有香甜蜜
汁腌料，新奥尔良腌料，麻辣味腌料，香酥味腌料，根据自己喜好调配，今天我用
的是香甜蜜汁腌料，谁说腌料只可以腌制鸡肉的？举一反三，可以腌制的食材简直
太多了，这个蜜汁腌料很清爽，我怕时间短上不了味，买了点面粉回来撒进去挂糊
锁味，实践证明我的想法是对的

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 18:13
本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:39 编辑

用乡下买的好菜油，炸啊炸，要掌握火候，沸油时倒进腌制好的河虾，溏心火慢慢炸，就是用液化气的小火

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 18:13
本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:53 编辑

炸好装盘，放凉后尝尝，酥脆爽口，咸鲜可口，微微有点甜，孩子喜欢，当零食吃

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 18:13
本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:48 编辑

虾子吃了口渴吧，我亲自炖的桃花胶，下次给你们做桃花胶

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 18:14
本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:50 编辑

前些时亲手做的虾球，
楼下的，河虾本来就很小，难道这个是你的菜？{:soso_e113:}

作者: 竹海清音 时间: 2013-7-17 18:15
油炸的还能预防高血压？

作者: 947074252 时间: 2013-7-17 18:23
虾好小啊，肉太少了吧

作者: 赤壁A峰哥 时间: 2013-7-17 18:38
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作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 18:40

竹海清音发表于 2013-7-17 18:15
油炸的还能预防高血压？

你语文成绩够好了，不要我给你解释吧

作者: 茶庵，胖哥 时间: 2013-7-17 18:50
还有么，我要去打包{:soso_e112:}

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 18:51

947074252 发表于 2013-7-17 18:23
虾好小啊，肉太少了吧

给你上了盘虾球，去看哈

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 19:06

赤壁A峰哥发表于 2013-7-17 18:38
好恰啊！

“好”字要读第三，不许读第四声

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 19:07

茶庵，胖哥发表于 2013-7-17 18:50
还有么，我要去打包

呵呵，你的图像，莫是要打个包补营养哈

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 19:08

野猪王子发表于 2013-7-17 19:05
真是好恰老，不过还真会恰，看到我蚕之西

闪人，回来恰

作者: 茶庵，胖哥 时间: 2013-7-17 19:09

凯凯168 发表于 2013-7-17 19:07
呵呵，你的图像，莫是要打个包补营养哈

看了你的虾吧我看饿了

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-17 19:35

野猪王子发表于 2013-7-17 19:18
等我回了，专门做一餐我恰哈

搞一坨野猪肉换还差不多

作者: 闪马旗人 时间: 2013-7-17 19:44
河虾理所当然是小朋友营养均衡的首选，尤其是小虾皮......

作者: 无名百姓 时间: 2013-7-17 20:16
看相还可以，不知道味道怎样？

作者: Aimee1125 时间: 2013-7-17 20:34
哇哦。。厨艺真好。。。

作者: 霸天168 时间: 2013-7-17 20:37
好吃，椒盐的也好吃

作者: 海底飞 时间: 2013-7-18 07:10
我家的虾也是孩子当零食吃了。不知道为什么，看到小孩贪吃的样子特别开心。

作者: 竹海清音 时间: 2013-7-18 09:26

凯凯168 发表于 2013-7-17 18:40
你语文成绩够好了，不要我给你解释吧

我是文盲你不知道？
就怕你解释我也不懂

作者: 海底飞 时间: 2013-7-18 10:10
桃花胶看起来蛮清凉的

作者: 2650123971 时间: 2013-7-19 18:06
肚子有点饿了。。。。。。。。

作者: 撕心的疼 时间: 2013-7-20 09:52
小孩子吃最好的清炒

作者: 赤城赤子 时间: 2013-7-20 14:20
真是一手好厨艺

作者: 追风格格 时间: 2013-7-20 14:37

美味香鼻

直流口水

手艺高超

不吃后悔

作者: 請叫我浮云先生 时间: 2013-7-20 16:06

作者: 浪花一朵朵 时间: 2013-7-21 07:12
油炸河虾有一定难度，凯凯做得不错啊。

作者: 凯凯168 时间: 2013-7-21 11:12

浪花一朵朵发表于 2013-7-21 07:12
油炸河虾有一定难度，凯凯做得不错啊。

还好啊，就是剪虾子胡须麻烦点

作者: 永和水饺 时间: 2013-8-3 13:18
真的有那莫好

作者: 永和水饺 时间: 2013-8-3 13:20
看了就想吃,在那里

作者: 凯凯168 时间: 2013-8-3 19:10

shenjiaqi 发表于 2013-8-3 13:20
看了就想吃,在那里

在家里做的，呵呵，你可以学着做

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