赤壁论坛

标题: 鸡蛋羹 [打印本页]

作者: 维拉斯的眼 时间: 2013-8-5 17:53
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作者: 紫阳之星 时间: 2013-8-5 17:58
图片全部看不到啊

作者: 霸天168 时间: 2013-8-5 17:59
图片挂了

作者: 卧虎 时间: 2013-8-5 18:08
这道菜应该叫蒸水蛋

作者: 海底飞 时间: 2013-8-5 19:50
蒸出完美的鸡蛋羹出了蛋液事先过滤之外，蒸的时候最好盖子不要盖严了，留点空隙，边蒸边跑气，这样蒸出来的鸡蛋羹才会细腻光滑没有气泡。

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