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标题: 步步升酒楼试吃 [打印本页]

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 11:28
标题: 步步升酒楼试吃
本帖最后由晃晃于 2013-8-12 11:43 编辑

昨天有幸参加了美食版的试吃活动，今天来交作业啦~~

先上一张门面照片，去的时候匆忙没拍，吃完出来已经灯火通明了，赶紧补了一张，步步升酒楼在蒲纺六米桥，小四川酒楼还过去一点的马路边上，位置还比较好找。

来张合影，我们去的时候这些菜基本上齐了，还剩下簰洲干子和焦盐河虾没有上，但我们迫不及待要开吃了，所以先照了合影就动筷子啦~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 11:28
本帖最后由晃晃于 2013-8-12 13:00 编辑

酱香鸭掌：我平时最爱吃鸭掌、鸭翅、鸭脖子这些东西，所以满桌菜我第一个下筷子的就是鸭掌，入口就觉得烧得很烂，味道微辣，属于大众口味。

最后鸭掌吃光了，那汤汁已经凝结在一起，比鱼冻还黏，如果你不怕咸的话，可以直接夹起来吃哦，用来拌饭吃也是不错的~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 11:29
本帖最后由晃晃于 2013-8-12 13:08 编辑

凉拌鸭肠，味道麻辣，口感脆爽，一会儿就被抢光了~~

这道菜有点意思，中间出了点小插曲，老板娘介绍时说这个是鸭喉管，么么小妖说不是鸭散肠吗？老板娘说不是~~

后来我们边吃边讨论，么么坚持说这就是散蛋的那一截肠子，要是我不相信的话，还可以下次杀只鸭子剖给我看，哪是喉管哪是散肠，她清清楚楚，可是我正在吃饭的人，额滴个神哪，要我想像这血淋淋的场景，打住打住……

反正我是个不专业的吃货，只知道吃，不会做，也不想了解，好吃就行~~

最后这道菜的名字以菜单上的为准了，就叫凉拌鸭肠~
鸭肠吃光了，只剩下香菜和厚厚的红油~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 11:29
本帖最后由晃晃于 2013-8-12 12:43 编辑

焦盐河虾：这道菜最受欢迎，真的是外焦内嫩，虽然味道偏咸，但仍然是最抢手的菜之一~~

看，吃了个底朝天~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 11:30
本帖最后由晃晃于 2013-8-12 12:56 编辑

簰洲臭干子：这臭干子嘛，有的人爱吃，有的人闻着就不舒服，现场就有不爱吃的，但这盘菜还是最早被消灭的~~

茄子炒辣椒说：我不知道你们怎么吃下去的……

哈哈，我是属于前种的，看着炸的金黄色就很诱人，夹一块放在调料里，用筷子戳破让调料浸进去就马上夹起来吃，外皮焦脆里面的豆腐还很嫩，一盘干子我吃了四五块吧~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 11:32
本帖最后由晃晃于 2013-8-12 13:05 编辑

千叶豆腐，这也算是大众菜了，一般餐馆都有，豆腐很Q有弹性有嚼劲，可能是今天的菜都偏咸，又没上汤和青菜，我就把这里面的洋葱和辣椒都当青菜吃了~~

最后盘子里剩下好多肉~~

作者: せ尧 时间: 2013-8-12 11:36

楼主不专业啊

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 11:37
本帖最后由晃晃于 2013-8-12 13:18 编辑

干扁刁子鱼：油炸的火候掌握得很好，这道菜本来也应该被抢光的，不知道老板是不是太激动了，做菜时手一抖多撒了点盐，所以剩了半盘子，俗话说咸鱼淡肉，虽然咸了，味道还是可以的，我前后共吃了三四条，咸得我呀，不停的喝水~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 11:43
本帖最后由晃晃于 2013-8-12 14:03 编辑

平锅草鱼：吃鱼我最怕腥味，这鱼我略尝了点，不腥，味道还行~~

可能人少菜多，最后这锅鱼还剩下了一点没吃完~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 11:44
本帖最后由晃晃于 2013-8-12 14:07 编辑

香辣脆骨：这可是很好的下酒菜，就是嚼脆骨有点费劲，我后来都是挑花生米吃了~~

作者: 漫天星辰 时间: 2013-8-12 11:49
好位子都被占了

作者: 最后的醉后 时间: 2013-8-12 12:03
晕怎么就没了

作者: 燕鱼夜话 时间: 2013-8-12 12:24
酒家的菜味，就是这样出来的。

作者: 小柏村 时间: 2013-8-12 12:39
一个好的美食帖子就这样糟蹋了这样灌水我和坛友们都惊呆了！

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:10
糖醋带鱼：这个鱼我尝了一丁点觉得腥便没吃了，么么说海鱼都有点腥，他们好像都喜欢吃~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:14
因为没有点汤，最后要店家下点清汤面当主食，结果店家怕我们吃不饱，弄了一大盆，面多汤少，不过对于已经吃咸了的我来说，这清汤面都很好喝了~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:19
螺丝：最后上这道菜，是因为对它的一致评价不高，么么说比她之前探店时吃的味道差一些，可能同样的食材同样的厨师，不同的时间不同的心情，也会做出不同的味道~~

我从小就不吃螺丝，只拍张图你们看看~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:22
最后一张，我们提倡光盘行动~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:28
总的来说，步步升酒楼的菜是符合大众口味的，菜价也不贵，这桌菜总共327元，十人的份量，经济实惠。

后来走的时候，看到别的包间还在上菜，还有我们桌上没点过的菜，看来店家生意还不错，菜的样式也多，有兴趣的朋友不防去试一试。

作者: せ尧 时间: 2013-8-12 14:29
那个鱼看样子不怎么样

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:32

せ尧发表于 2013-8-12 11:36
楼主不专业啊

怎么不专业了啊？

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:32

最后的醉后发表于 2013-8-12 12:03
晕怎么就没了

更新了，再看看呀~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:32

野猪王子发表于 2013-8-12 12:07
等了好久了，你的图了

更新了，你刷新再看啊~~

作者: せ尧 时间: 2013-8-12 14:32

晃晃发表于 2013-8-12 14:32
怎么不专业了啊？

没事刚刚没看到图现在有了

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:33

小柏村发表于 2013-8-12 12:39
一个好的美食帖子就这样糟蹋了这样灌水我和坛友们都惊呆了！

哈哈，我是为了你们看贴方便，先占位再编辑，已经更新好了，你刷新再看啊~~

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:48

野猪王子发表于 2013-8-12 14:33

你总是发表情不打字，太懒了

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:51

野猪王子发表于 2013-8-12 14:33

你总是发表情不打字，太懒了

作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:52
呃，网络一卡，回了两条

作者: 宝来经典 时间: 2013-8-12 15:27
看上去貌似还行

作者: 茄子炒辣椒 时间: 2013-8-12 17:25

晃晃发表于 2013-8-12 11:29
凉拌鸭肠，味道麻辣，口感脆爽，一会儿就被抢光了~~

吃货们的绝作呀。

作者: 茄子炒辣椒 时间: 2013-8-12 17:25

晃晃发表于 2013-8-12 11:29
焦盐河虾：这道菜最受欢迎，真的是外焦内嫩，虽然味道偏咸，但仍然是最抢手的菜之一~~

看，吃了个底朝天 ...

这些脚，都被小妖打包带到肚子里了。

作者: 茄子炒辣椒 时间: 2013-8-12 17:26

晃晃发表于 2013-8-12 11:30
簰洲臭干子：这臭干子嘛，有的人爱吃，有的人闻着就不舒服，现场就有不爱吃的，但这盘菜还是最早被消灭的~~ ...

我申明，我仅尝了一块。这个晚上，我是做尝客的，不是做吃货的，因为中午，就把肚子给撑得受不了了。

作者: 茄子炒辣椒 时间: 2013-8-12 17:30

晃晃发表于 2013-8-12 14:19
螺丝：最后上这道菜，是因为对它的一致评价不高，么么说比她之前探店时吃的味道差一些，可能同样的食材同样 ...

我为了体验和别人亲吻的感觉，所以，在吃螺丝方面，便多了些研究。
别人吃螺丝，是拿牙签挑着吃。而我吃呢？一定是要把里抽在肉给吸出来。据说，这种吃法，是锻炼接吻的最佳方式，如果没有可以接吻的对象，就先吃吃螺丝吧，注意方法要得当，不能用力过猛，否则，螺丝受不了的。

作者: 海底飞 时间: 2013-8-12 17:44
重口味，又偏咸，螺蛳先上可能好点。

作者: 拐子爷 时间: 2013-8-12 22:59
现在饿得不行了，好想去把盘子添干净了哈哈┏ (^ω^)=?

作者: 拐子爷 时间: 2013-8-12 23:03

茄子炒辣椒发表于 2013-8-12 17:30

我为了体验和别人亲吻的感觉，所以，在吃螺丝方面，便多了些研究。
别人吃螺丝，是拿牙签挑着吃。而我吃呢？一定是要把里抽在肉给吸出来。据说，这种吃法，是锻炼接吻的最佳方式，如果没有可以接吻的对象，就先

我老婆是吃货，国庆回来杀过来弄！

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