赤壁论坛
标题: 平常心赢得步步升 [打印本页]
作者: 八面来风 时间: 2013-8-12 12:41
标题: 平常心赢得步步升
为了探访蒲纺文化，报名参加了么么小妖主持的赤壁热线美食版块上一期的二三四八食堂的试吃活动。
看到了么么小妖“小店子有大手艺”的试吃报名贴，一盘平锅鱼凭添了我的兴趣。再看么么小妖对老板厨师的一番介绍，从路边摊，靠自已的勤劳，凭自已的手艺，不耍奸玩诈，一路走来，到今天的小有成就，这真叫平常心赢得步步升！忍不住再度报名参加试吃。
眼看要到试吃出发的时间了，突然电闪雷鸣，狂风大作。高温久旱天气终于盼来了一阵及时雨。但也担心再下大点，试吃活动只怕就无法如愿前去参加了。
雨下了一阵就停了！天气稍稍凉爽了一些。出发，再上蒲纺，正当其时。
本期试吃活动，地点在蒲纺六米桥，店名叫“步步升酒楼”。从店名来看，朴实无华。既叫酒楼，当然不会有酒店、大酒店来得奢华。但也唯其如此，才更接近真实，才更显平常，才更有一股家常菜的味道。
作者: 八面来风 时间: 2013-8-12 12:41
本帖最后由 八面来风 于 2013-8-12 16:37 编辑
说实在的，如果要讲环境，这里确实跟大酒店相差甚远。
但对洽货来说，环境的要求倒在其次，最主要的，还是菜品的特色和味道；对经常想吃特色餐而又不愿多花费的一些洽货们来说，价格，也是一个不得不考量的因素。
步步升酒楼的环境没得选择，有多大的地儿就做多大的事儿，从照片上就可看出，空间已被充分利用了。
等我们到达时，老板娘也很热情地将事先点好的菜端上来了。
当然先得介绍一下平锅草鱼。话说俺可是冲着这道菜来的呢。不过，俺这图片拍得可不够好，没有么么小妖的试吃报名贴里拍出来的那么诱人。但俺也不是来看的，俺是来吃的。
这平锅草鱼，端上来的时候，实景比我照片中的色相要强一些。吃起来，表面的一层，辣中稍带咸，正合我味。唯一的遗憾，可能是天气热怕我们不能吃太烫的原因，锅底的酒精很快烧完了。里面的鱼肉，入味不足，吃起来稍显轻淡。这一锅草鱼，50元，份量够足，你说值不值？
平锅草鱼才刚刚吃出味道来，这里的干煸刁子鱼一下子就吸上了我的筷子。外焦里脆，不拖泥带水，要不是稍有点咸，怕吃多了喝多水影响其他菜品的味觉，只怕这一盘刁子鱼会被俺消灭干净。
糖醋带鱼
当转盘再次转到我面前，我几乎产生错觉，难道，这是一次全鱼宴？
唉，我的试吃报名贴里已说了，咸酸苦辣都行，就是不要甜啊。所以，对这盘糖醋带鱼，我咬着牙吃了一块，甜中有咸（废话，海里的不咸才怪）。这盘38元的糖醋带鱼，你们说价格公道不？
作者: 八面来风 时间: 2013-8-12 12:41
本帖最后由 八面来风 于 2013-8-12 14:00 编辑
椒盐虾
不是鱼就是虾，不会来点别的不？但是，但是，这虾真的是不错！说了你也许不相信，最后，只剩下一点椒盐虾壳的时候， 洽货带头人－么么小妖竟然放下筷子直接手用去拈着吃。看那表情，恨不得连盘子都给啃喽。
算了，这里就不上么么小妖的这张照片了，免得我的美食达人勋章不见了。{:soso_e113:}
酱香鸭掌
这道30元的酱香鸭掌，同椒盐虾一样，是本次试吃活动中被一扫而光的佳肴之一。酥而香，烂不粘。再看看价格，确实是经济实惠啊。
千页豆腐
不太喜爱吃豆制品的俺，对步步升的这盘千页豆腐，自吃了第一块之后，竟停不下筷子接连吃了好几块。松、软、有弹性。最后，好象盘子里只剩肉不剩豆腐。呵呵，28元的价格，建议老板下次不要放肉啦。老板说：那是不行的了，本店经济实惠，无肉那也不入味嘛。
作者: 八面来风 时间: 2013-8-12 12:41
本帖最后由 八面来风 于 2013-8-12 14:16 编辑
簰洲臭干子
提起臭豆腐、臭干子，别以为只有长沙牌的。产自咱们隔壁的簰洲臭干子，那叫一个吃起来香，闻起来也香。不多说，这个是真的差点被啃盘子了。
咦，话说，到这儿才发现，这盘20元的簰洲臭干子，好象成了此晚试吃活动，唯一没有现荤的素菜。
此外，还有螺丝、香酥脆骨、凉拌鹅肠等，八个人，十道菜，酒水除外三百来块，你说实在不实在？
看，有人撑着了
么么也来当模特。不，是美食代言人！
先来张全家福
再清扫一下战场
作者: 八面来风 时间: 2013-8-12 14:17
片片不好，但好而不贵，真正实惠。
作者: 八面来风 时间: 2013-8-12 14:24
喝了一瓶啤，一罐饮料，几杯白开水…………
作者: せ尧 时间: 2013-8-12 14:27
你的贴子好
作者: 八面来风 时间: 2013-8-12 14:28
是啊，那酒量…………医生劝我少喝酒啊
作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:40
你的贴子发得比我好
作者: 一波 时间: 2013-8-12 14:42
去年在这家店吃过！有个菜叫臭桂鱼还不错，其他菜因为酒喝多了记不住了。
作者: 晃晃 时间: 2013-8-12 14:44
你的贴子发得比我好
作者: 海底飞 时间: 2013-8-12 17:26
呵呵，不错，好吃又实惠！
作者: 茄子炒辣椒 时间: 2013-8-12 17:32
我早就把么么小妖的那吃相给拍了，很很很猥琐的那种，哈哈。
作者: 茄子炒辣椒 时间: 2013-8-12 17:34
那个已经撑着了的人，是没有开吃，就差不多撑着了。以后他再试吃的话，估计他会先饿个三五天再去吃，这样，老板会不会被吓倒。
作者: 茄子炒辣椒 时间: 2013-8-12 17:34
你的帖子发得比我好。
作者: 八面来风 时间: 2013-8-12 17:39
你的贴子发得比我好
作者: 艾米芙：XXXX 时间: 2013-8-12 22:58
呵呵 昨晚恰臭干子恰到恰不得； 了
作者: 八面来风 时间: 2013-8-13 06:40
呵呵，是吧？吃东西吃个七分就行了，不然可能以后就不想吃了。。。。
| 欢迎光临 赤壁论坛 (https://cbrx.0715.cn/) |
Powered by Discuz! X3.2 |
