赤壁论坛
标题: 杂说赤壁茶 (陈天生) [打印本页]
作者: 蟲蟲飛 时间: 2013-10-26 00:40
标题: 杂说赤壁茶 (陈天生)
本帖最后由 蟲蟲飛 于 2013-10-26 22:12 编辑
北京一位作家来电话，说赤壁市下个月又要开茶文化研究会，问我去不去，我说去不了。 对赤壁的茶叶和茶文化、茶产业、我曾在赤壁热线上零零星星地写过一些东西，也想再说几句。
我对茶文化虽说没有很深的研究，但还是有些粗浅的了解，因为我参加过“大红袍”，“普洱茶”在北京市场的策划和宣传、推广，还写过一篇长文《茶之歌》。我总的感觉是，做大茶产业，难乎其难。不说市场原因，就说茶叶本身，它要受两大限制，一是时间限制。清明茶市场易接受，过后即为陈茶，市场就不待见了。二是空间限制，每种茶的品质和特点，都与当地的土壤、气候、日照等自然因素有关，所以产量有限，你多了，人家就以为你是假冒产品。也许是限于这两点，中国没有一家企业能把茶产业做大做强。近几十年来，各地发展茶产业一哄而上，已造成市场严重饱和，有些地方的农民已开始毁茶改种其他作物。所以，赤壁发展绿茶，注定没有出路。
赤壁的砖茶倒是不受时空限制，且有历史，有故事。但这些又有多少人知道呢在？就连我，也只是两年前才知道什么“川”字牌，“米”字牌，“火车头”。吴晖书记去年底介绍赤壁砖茶时，连武汉大学的几位教授也是第一听说。可见，所谓赤壁的茶有名，那只是古纸堆里的昔日黄花，是赤壁人的自我安慰，外地很少有人知道。要让它重见天日，与名茶争辉，那得要花血本，要宣传，就集中力量，一炮打响。还得要请懂茶文化又擅长茶市场的顶尖高手出谋划策，要有大手笔，才有可能成事。仅仅是在媒体上发些豆腐块新闻，请些文化人啊呀一番，很难收到好的效果。
最近，有位在中央某部门当过十多年分管茶叶的司长现在某国际机构工作的朋友对我说，贵州省政府请他们去策划茶产业，基本思路是由省政府牵头，把全省茶企业整合为一个品牌，形成拳头优势，统一打向市场。赤壁的茶企业小而散，是否也可以借鉴一下贵州的思路呢？
听说赤壁市政府对发展茶产业决心很大，还专门成立了茶业局。这无可厚非。关键是，这个茶业局应选调一些既精通茶文化又有市场意识能开创新局面的精兵强将。否则，希望就会泡汤。
赤壁的茶企业，也应当树立大市场意识，敢于创新经营模式，象雄鹰一样高翔远击，到更广阔的市场去闯荡，不能小农意识，株守一隅，只会在家门口刨食。
在品牌上、文化上，也应大胆创新，没必要家家都围绕“老字号”你争我夺。反正你那个老字号也没多少人知道，人家也不稀罕你那残羹剩饭，看中的是你今天的品质和特点。
我向那位老司长介绍了赤壁砖茶的历史，这位北大的高材生毕竟非同凡响，他讲了一套如何发展砖茶的全新思路，我听了也豁然开朗。只是没经过他同意，不便公开。
总之，赤壁茶产业要大发展，必须有大气魄，新思路。小打小闹。缩手缩脚，固步自封，夜郎自大，是没有出路的。
作者: 慧行小国 时间: 2013-10-26 05:41
是否也可以借鉴一下贵州的思路呢？
作者: 永和水饺 时间: 2013-10-26 06:51
说得好看完了
作者: 竹海清音 时间: 2013-10-26 08:26
有思路有依据，但还缺少信心
作者: 清道夫 时间: 2013-10-26 09:26
是字体的原因，还是我的眼睛的原因，看到有点花
作者: 山野居民 时间: 2013-10-26 12:05
茶叶，树之叶，叶为植物唤吸器官，空气前所未有的恶化，赤壁发展新茶叶基地能否规避此种灾难。
作者: 蟲蟲飛 时间: 2013-10-26 20:47
确实是字体的原因。已经改了。
作者: 卧龙赤壁 时间: 2013-10-26 21:04
改了看着舒服多了
作者: 烽火连篇 时间: 2013-10-26 21:44
关注中，本帖已推至赤壁热线网站首页。
作者: 日语教室 时间: 2013-10-26 21:46
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 海底飞 时间: 2013-10-26 22:30
中国财经报道正在说老茶
作者: 地球村人 时间: 2013-10-26 22:32
清明茶和清明前后几天的茶只要解决好制作和保鮮两大难题将不会愁眉市场问题!?
作者: 海底飞 时间: 2013-10-26 23:51
茶叶还是要靠品质取胜。以前很多同事都在赤壁买毛尖，这两年很少有人买了。大家都反映赤壁的毛尖不耐泡，现在都喝信阳毛尖。
作者: 情定陆水湖 时间: 2013-10-27 09:02
鄙人在贵州跑市场的时候，湄潭的茶叶真的很不错，像那些种植2000米海拔上的茶叶的确与赤壁的茶叶口味不同！
作者: 热线跟帖局局长 时间: 2013-10-27 09:03
具体怎么搞，要请陈总回来把把脉
作者: 江中一条龙 时间: 2013-10-27 09:52
陈老，辛苦了。这等好报告，应该让赤壁市党政主要领导看看。思路决定出路。赤壁茶产业要想发展，必须推陈出新。传承老字号，开发新品种。
作者: jack183 时间: 2013-10-27 10:29
偶尔经过八王庙时见国道边的那个羊楼洞茶业工厂规模有蛮硕，希望能做大做强
作者: 卧龙赤壁 时间: 2013-10-27 12:29
本帖最后由 卧龙赤壁 于 2013-10-27 12:32 编辑
陈总对赤壁茶产业的思考很冷静。“赤壁的砖茶倒是不受时空限制，且有历史，有故事。但这些又有多少人知道呢在？就连我，也只是两年前才知道什么‘川’字牌，‘米’字牌，‘火车头’。”目前赤壁的茶文化或者茶名气可能只有我们鄂南地区的人知道，还是经过宣传后知道的。宣传赤壁茶文化很难，确实，靠一些报纸豆腐块式的新闻恐怕是没什么效果的，更不用说效应了。所以，只靠一腔热血，只靠一股热情是远远不够的。何况，赤壁正在经历史上最大的工业化洗礼，生态环境、人文环境等各方面都在变化，加上国内有些茶品牌已经捷足先登，我们发展茶产业的底气究竟在哪里，优势在哪里，出路在哪里，未来在哪里？恐怕正如陈总谈赤壁茶产业发展：非大气魄、新思路不可。
作者: 山野居民 时间: 2013-10-27 13:15
大气魄在那里，在赤壁强大的经济支撑吗？在赤壁名垂天下的大名吗？在赤壁几百年的商业文化传统吗？还是在赤壁有种出优质茶的独特自然环境而不是一种彼此都可学习到的工艺？再或者是茶业局能汇集天下营销天才？如果都不是，大气魄怕是一个伪命题啊？
作者: 山野居民 时间: 2013-10-27 13:28
赤壁难和一个省去比吧。如果可以学习贵州的话，如果，赤壁的茶项目势在必行的话，能否考虑，赤壁的高山地区，优势：空气洁净，温差大，湿度大等
作者: 慧行小国 时间: 2013-10-27 13:38
还有就是交通便利 。 赤壁同贵州比是很难比的 要么如同楼主说的 赤壁砖茶这个品牌应该着力发展
以点带面 进一步向全国推进。
作者: 慧行小国 时间: 2013-10-27 13:40
赤壁的有利条件还有就是交通便利 。 赤壁同贵州比是很难比的 要么如同楼主说的 赤壁砖茶这个品牌应该着力发展，以点带面 进一步向全国推进
作者: 孤独军 时间: 2013-10-27 14:37
现在的老砖茶都炒疯了。
作者: 素面朝天-01 时间: 2013-10-27 15:08
砖茶能不能走出去，我觉得不是讨论走不不走得出去的问题。而是讨论怎么走出去的问题，不管是借鉴，还是自己想心思，只要齐心协力总会有出路的。陈总既然有思路有想法何不助赤壁茶产业一臂之力呢。
作者: 江中一条龙 时间: 2013-10-27 18:24
不破不立，不立不新。茶产业的发展，靠天时，国家、省政策扶持；靠地利，赤壁茶叶有规模，有历史，有品牌；靠人和，汇集专业人士埋头实干，必定有一鸣惊人的日子。
作者: 机关枪 时间: 2013-10-27 19:17
本帖最后由 机关枪 于 2013-10-28 10:46 编辑
技术值得我们学习呀
作者: 机关枪 时间: 2013-10-27 19:24
本帖最后由 机关枪 于 2013-10-27 22:54 编辑
不敢苟同作者的观点！难道湖南的黑茶也是湖南省政府牵头的吗？还不是做起来了。自我安慰——没有历史怎么去宣传怎么去和别个去吹哦，相信作者更知道对于吹更需要基础。赤壁的茶产业势头一如既往的向前冲！肯定能成功，没有一朝一夕能成功的！
作者: 山野居民 时间: 2013-10-27 20:00
人是要有一点理想的，要敢去做，去努力，事在人为，如果赤壁有一批茶叶人敢于十年如一日，黙黙努力，坚持十年以上的努力，发狠誓：做不出名来，跪于全市百姓面前，天道酬勤，必然能取得不错的成绩。以后在武汉在各城市中，会留意，赤壁人在踏踏实实的做市场不，千万别出现，茶叶基地建设好了，市场却无能为力。毕竟，这些年，全省有多少的老茶场，全国有多少茶场都熄火了。前几天，与一客户交流，客户08年在新洲买下5000亩茶场，现在改做农庄，推荐他到咸宁的山里搞庄园，他说，羊楼洞茶厂也和他联系过，没说是什么时候的事，可能是很早的事吧，不然，现在不可能羊楼洞还想买茶厂吧。
作者: 诸葛武侯 时间: 2013-10-27 21:14
不管怎么说，作为赤壁人，我还是很希望赤壁能把我们的茶文化名片打出去，做强做大。
作者: 雷之恋 时间: 2013-10-27 21:40
看到陈天生就想起了赤壁长江大桥，，，{:soso__15960872840493620282_3:}
作者: 机关枪 时间: 2013-10-27 23:01
山野居民 发表于 2013-10-27 20:00
人是要有一点理想的，要敢去做，去努力，事在人为，如果赤壁有一批茶叶人敢于十年如一日，黙黙努力，坚 ...
只要名气打响！社会上认知度提高，注重品质与销售。绝对能成功！不说远了，红牛以前还不是从小饮料企业做起来的。现在做茶叶与砖茶，然后做茶饮料！哪怕拿下中部几个省的天下也能盈利不少，广东的天地一号还不是从广东本地慢慢扩张。
作者: 山野居民 时间: 2013-10-27 23:28
关键是你怎么做起名气，打广告吗？央视几台，还是知名地方卫视？这些是烧钱的游戏，当很多人做广告不以为然时，做广告的人，成就很大，典型的是99年左右，浪沙袜业，央视一台打广告，他们根本就没有生产厂家，纯就是玩广告。现在为了提高知名度，各种营销手段无奇不有。当年，俞敏洪在电线杆上贴广告，能贴出一个新东方出来，现在，你再贴，那叫城市污染。蒙牛，汇源，阿里爸爸，的背后，都有营销上的奇招才能制胜，但，营销的精华就是创新，别人成功的套路你再用，那就失效了。娃哈哈创始人起家时，还踩三轮车送货呢，那都不能叫小企业啊。中国30年的开放路，除非借国企上路的，差不多都是从无到有，从小到大的。商机永远无限，不断有新的营销高手创造新的模式来成就明天的商业新秀。赤壁的茶做大，是靠政府的支持，还是靠企业本身的积极性。公司是近代最重要的发明，公司拥用无与伦比的创造力，赤壁茶项目的远大目标，是靠一个市政府作为主体，还是得靠公司自身做为主体？
作者: 极目楚天舒7 时间: 2013-10-28 08:24
作者: 风之云彩 时间: 2013-10-28 09:46
本帖最后由 风之云彩 于 2013-10-28 09:49 编辑
您说得很好很经典！其实您不需要反问，您自己已经非常清楚了。我认为政府的强有力支撑和企业为主题的打拼都非常重要！
另外可以借鉴学习外地的靠旅游资源来引导促销也是一条出路，我们每到一处旅游胜地都先拉去听课、买产品、再游山逛水，这样的效果也很好！
一个明星的诞生不仅仅靠实力，还需要方方面面的精心包装打造，赤壁茶文化的延续、发扬光大以及企业的发展与壮大，是需要一整套思路一整套班子人通过长期地、坚韧不拔地、辛勤努力地付出才能得以实现的！{:soso_e179:}
作者: 风之云彩 时间: 2013-10-28 09:54
“做茶饮料”说得非常好！这也是一个发展与壮大的出路！突出赤壁山泉特色，以茶马古道为招牌，以茶饮料推茶叶，以茶文化推茶饮料，做到企业的双赢！
作者: 15559166686 时间: 2013-10-28 14:08
雷之恋 发表于 2013-10-27 21:40 看到陈天生就想起了赤壁长江大桥，，，
想起西边的太阳快要落山了，我就想去出租屋弹起我那心爱的土琵琶。
作者: 波哥大118 时间: 2013-10-28 15:36
赤壁领导换得太快，给领导洗脑要一茬茬的洗，陈总应考虑回来长住赤壁
作者: 雷之恋 时间: 2013-10-28 19:00
大家都这么的关心家乡赤壁的发展，政府再不加点油和劲就是个死脸，愧对赤壁人们。。。
| 欢迎光临 赤壁论坛 (https://cbrx.0715.cn/) |
Powered by Discuz! X3.2 |