“寒随一夜去，春逐五更来。”天津市天文学会理事赵之珩介绍说，每年的公历２月４日左右为立春，此时太阳达到黄经３１５度。在天文意义上，它标志着春季的开始，但从气候学上来说，它仅仅是春天的前奏，春天的序幕还没有真正拉开。
“立春”不仅是二十四节气中的第一个节气，而且是一个重要的节日。天津社科院教授王来华介绍说，“立春”这一天，民间有“咬春”的说法，这是人们对春天的一种美好祝福。过去“咬春”就是买个萝卜来吃，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。现在“咬春”多是吃春饼和春卷。
除“咬春”外，民间还有“打春”习俗，又叫“鞭春牛”“鞭土牛”，这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。此外，“立春”这一天，民间还有喝春酒、踏青等趣味习俗。