赤壁论坛
标题: 鲁家庄主猪头肉，稍稍加工味更绝！ [打印本页]
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-6 20:14
标题: 鲁家庄主猪头肉，稍稍加工味更绝！
本地秋辣椒，虽然不是那么齐整、好看，但是鲜香是外地辣椒无法比拟的！
喜欢吃猪头肉，尤其那种卤好的，看似腻人，其实不然，处理好了入口绝对感觉油而不腻；
每次去鲁家庄主家买12-15块钱的，让卤庄主尽量捡肥的切，不放任何作料切好备用；
秋辣椒的香味想必大家都知道，那是一种欲罢不能的鲜辣可口，洗净切断即可；
备料：生姜、大蒜、酱油、陈醋若干；
锅入油，生姜大蒜丢入炝锅，稍加翻炒倒入切好的秋辣椒，翻炒，放点点盐花即可（卤猪头肉有味道的），然后倒入猪头肉，颠锅翻炒，倒入适量生抽提鲜，再倒入适量陈醋颠炒即可出锅......
作者: 遥星 时间: 2014-11-6 20:17
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 花和尚鲁智深 时间: 2014-11-6 20:22
闪马厨艺不错啊。。。。。
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-6 20:25
这个真心简单，几分钟搞定！
作者: 花和尚鲁智深 时间: 2014-11-6 20:26
作者: 茄子炒辣椒 时间: 2014-11-6 20:32
搞得我想洽了，庄主，我晚上下班后到你家去吃，好不好？
作者: everyone 时间: 2014-11-6 20:36
版主真心有生活情调,简单一件事,搞得大家味口大开,点赞
作者: 遥星 时间: 2014-11-6 20:38
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-6 20:57
呵呵，庄主随时奉陪.....加上一个卤茄子试试
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-6 20:58
呵呵，确实是很简单的菜样，关键是方便、美味，所以就分享一下
作者: 茄子炒辣椒 时间: 2014-11-6 21:16
现在，现在，我现在就想洽，可是庄主不在线。你也不知哪里找。
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-6 21:18
恩搭属于落雨炒出星哦，三更半夜，困瞌睡的节奏好吧
作者: hhh333888 时间: 2014-11-6 21:22
这个切薄点辣椒一炒，下酒是个好东东
作者: 瑞特 时间: 2014-11-6 21:34
口水直西~~~
作者: 茄子炒辣椒 时间: 2014-11-6 21:36
就现在想洽了，等一哈儿，人都困了。
作者: 赤壁叶子红 时间: 2014-11-6 21:39
看了好想吃
作者: 赤壁花卉种植户 时间: 2014-11-6 22:06
哈哈 吃这个 可以减肥 不？ 很想吃 明天叫庄主多搞些 来 二 斤
作者: 雷之恋 时间: 2014-11-6 22:27
好恰，，庄主的卤猪头肉真的好好恰，，，
作者: 低赔走高水 时间: 2014-11-6 22:37
猪头肉哪买的
作者: 雷之恋 时间: 2014-11-6 22:40
碳素厂小区门口左手，，，就是GA局的对面，，，
作者: 低赔走高水 时间: 2014-11-6 22:42
哦哦，明年回家了经常去买点，在外这么多年也会去买些回来吃，但味道还是差点
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 06:29
不好意思啊！我离线没看到此帖，想吃随时可来，热烈欢迎。自制甜酒伺候！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 06:31
这个可以有！正想找个机会与两位哥哥喝上几杯！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 06:33
这个可以吃，肥而不腻！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 06:33
这个可以有！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 06:34
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 06:39
一道再普通不过的卤猪头，经闪马大哥稍作加工，巧手点缀，就是一盘上好下酒菜。真不愧行家里手，小弟诚谢抬举，不胜感激涕零！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 06:41
能喝上一杯更好！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 06:42
老师也是吃货一族，可以喝上几杯？
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 06:43
莫急莫急！少不了你这口！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 06:51
诚谢吉言！
作者: 遥星 时间: 2014-11-7 07:12
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 07:14
谢谢您的提醒！
作者: 遥星 时间: 2014-11-7 07:44
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 茄子炒辣椒 时间: 2014-11-7 08:04
组团去吃？
作者: 左邻或右舍 时间: 2014-11-7 08:05
我们组团去吃，可以不？
作者: 左邻或右舍 时间: 2014-11-7 08:06
组团去吃，组团去吃。
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 08:07
茄哥早！！！当然可以啦！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 08:08
那是必须的！
作者: 赤壁叶子红 时间: 2014-11-7 08:28
叫我一起啊
作者: evollove 时间: 2014-11-7 09:08
赤壁哪里有卤猪头肉卖啊？
作者: 大熊钓鱼 时间: 2014-11-7 09:13
青菜萝卜是我的命，看到猪头肉我命都不要了
作者: hhh333888 时间: 2014-11-7 09:13
三杯不过岗，一醉千杯少。
作者: 宁宁妈妈 时间: 2014-11-7 09:14
作者: 赤壁叶子红 时间: 2014-11-7 09:18
甜酒？压制的米酒？
作者: hhh333888 时间: 2014-11-7 09:18
永晨租车去，庄主卤卤菜，茄子炒辣椒，九坛女儿红。
作者: 赤壁叶子红 时间: 2014-11-7 09:21
买猪头肉，送本地辣椒
作者: 发型可以乱 时间: 2014-11-7 09:26
我也爱吃这个~也喜欢用辣椒炒着吃~
作者: 赤壁花卉种植户 时间: 2014-11-7 09:35
哈哈哈 人才
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 09:42
碰到酒呢？
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 09:43
碰到酒呢？
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 09:43
老师好酒量！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 09:44
是坛子压制的米酒，好进不好出！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 09:44
好诗！！
作者: 博盛租车 时间: 2014-11-7 09:45
话说在哪里吃啊 我新来的 
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 09:45
这个建议好！
作者: 狮古山 时间: 2014-11-7 09:47
广告位招租。。。。
作者: 左邻或右舍 时间: 2014-11-7 10:08
外加本地茄子
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 10:40
很有生意头脑！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-7 10:41
秋茄子就是味美！
作者: 冷月清风 时间: 2014-11-7 11:34
一看就好切，流口水了……
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-7 14:06
呵呵，那是庄主亲子操刀，不过，厚实一点也有嚼劲咧....
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-7 14:06
别介啊，喜欢吃猪头肉的人还是蛮多的咧
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-7 14:07
最快的硬菜，几分钟可以搞定！
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-7 14:08
鲁家庄主，碳素店，自称做良心菜，希望能够经得起考验啊，庄主，接招啊...
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-7 14:09
你可以吃，那么多车，可不兴喝酒的，安全第一啊！
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-7 14:10
庄主的良心菜，可不敢学王婆啊！让人放心，希望能够坚持下去，就爱这一口！
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-7 14:12
呵呵，油而不腻——猪头肉！自己清理还是有蛮难的哦
作者: 万晟车租 时间: 2014-11-7 17:05
看起来好好吃、地址在哪。
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-7 19:40
炭素社区路口
作者: 跑动的风 时间: 2014-11-7 20:30
好热闹，残之稀，呵呵，
作者: 我是农夫 时间: 2014-11-7 20:44
感谢分享.吃鲁家卤菜.美味在其中.......
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-8 06:22
殷切希望，岂敢有松懈之心！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-8 06:23
诚惶诚恐，不敢有违，接招！！！！！！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-8 06:24
谢谢农夫老师顶帖！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-8 06:25
朋友！喝一杯！干！！
作者: 凯凯168 时间: 2014-11-8 18:16
卤茄子，哪里有？
作者: 凯凯168 时间: 2014-11-8 18:17
麻烦你放滴酱油，行不？
作者: zengtao 时间: 2014-11-8 19:15
你出猪头我带酒
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-8 19:24
本店现做！绝对新鲜！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-8 19:25
这个可以有！
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-8 19:25
有酒啊！！！！！！
作者: 凯凯168 时间: 2014-11-8 19:32
你这个语气，像谁，你知道不？
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-8 19:33
我知道！谢谢提醒啊！
作者: zengtao 时间: 2014-11-8 19:49
我干嘛的你晓得吧？
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-8 19:50
俺真不晓得
作者: zengtao 时间: 2014-11-8 19:54
呵呵··仿似我的名片你也有，我在你那里买过卤菜
作者: 鲁家庄主 时间: 2014-11-8 20:07
这个，还真的记忆不起！对不起啊见面一眼便知！
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-9 00:07
呵呵，新鲜的卤茄子，庄主没有找他！
作者: 男儿本色之争锋 时间: 2014-11-9 14:46
挖不得撤啊
作者: 如果。相遇 时间: 2014-11-9 18:18
看起来有点儿油腻，嘻嘻
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-9 18:59
呵呵，什么时候尝试着吃一块就知道了，猪头肉弄好了油而不腻的!
作者: mldte 时间: 2014-11-9 22:45
好吃是好吃 ，有高血脂的人可不敢多吃
作者: 超凡人生 时间: 2014-11-9 22:59
一看就好恰
作者: 博盛租车 时间: 2014-11-10 10:15
进来流下口水
作者: 玲玲当当 时间: 2014-11-10 11:35
鲁家庄主是专卖猪头肉的吗？还是？求解答（因为我老公喜欢吃）
不好意思，因为进热线时间不长，对大家不熟悉还在摸索中~~~！
作者: 闪马旗人 时间: 2014-11-10 11:42
卤菜店，呵呵，只是本人比较喜欢吃卤猪头肉而已......
作者: 雾里清风 时间: 2014-11-10 12:09
你家素菜有哪些品种？
作者: 玲玲当当 时间: 2014-11-10 12:12
在哪里，叫什么名字？
作者: 热线跟帖局局长 时间: 2014-11-10 12:45
下班后到你家去吃
| 欢迎光临 赤壁论坛 (https://cbrx.0715.cn/) |
Powered by Discuz! X3.2 |
