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标题: 【蒸汽石锅鱼】很对味的第一次试吃活动 [打印本页]

作者: homboi 时间: 2015-3-29 00:57
标题: 【蒸汽石锅鱼】很对味的第一次试吃活动
本帖最后由 homboi 于 2015-3-31 23:33 编辑

   第一次参加热线的试吃活动，以下内容都是参加过程中的切身感受。

   这一次参加的是湘味坊蒸汽石锅鱼，地址是明尚精英小区正门右边，不管你是开车、打车、公交（2路车直达），只要看到明尚精英就到了。
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   先看看餐厅环境，整个餐厅装修还是中规中矩，属于比较中高档的装修。
   一楼大厅：
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   二楼包厢：

   还有棋牌室，吃完饭时间尚早的话还可以搓两盘娱乐一下。

   今天要试吃的主打是蒸汽石锅鱼，第一次吃这个菜，确实很有创意。用蒸汽来烹饪菜肴这跟云南的汽锅鸡很像，但是鱼其实做的好的话比鸡肉吃起来是更鲜更嫩的。后面事实也证明如此。
   佳肴上桌前，服务员会认真的把碗筷都放进石锅用蒸汽来消毒，让你用的放心、吃的舒心。

   蒸汽太强了，都看不清对面的么么女王了。

   蒸汽就是从这个管道进来的，顺便看看石锅的构造。那个小孔就是蒸汽出口。

   刚坐下没一会儿，大厨看到人到齐了，很快就把食材端了出来。我其实是个急性子，吃饭很快，点菜不愿意等太久，如果你也跟我一样，吃这类火锅会是不错的选择，因为通常上菜都非常快，也跟食材都是生鲜不无关系。之前在深圳待了几年，口味变清淡了，吃东西也容易接受原味了。蒸汽石锅鱼就是这样能满足你的不同需求，喜欢原味味碟里不加辣椒，喜欢重口味可以在味碟里多加一点小米辣。

   从上面图片都能看出，食材都是新鲜的现杀的。随鱼一起加进石锅里的大概就只有葱姜蒜和一点油脂。大家已经按耐不住了，据说放进石锅大约8分钟就好了。于是我们纷纷拿出手机计时。
   话不多说，赶紧下锅。

   漫漫的都是蒸汽，8分钟到了，duang，开锅的一瞬间：

   哇，鲜味扑鼻，动手了，不理拍照了，谁叫美食的诱惑那么大呢。味碟都是免费的，重口味的同学可以放心的拿了。

   吃货力量大啊，瞬间那是风卷残云，啥都不剩了。鱼很鲜，汤很浓，味碟很辣。我是个吃鱼吃不够的人，曾经一个人干掉一锅（电磁炉上的那种炖锅），在南方的时候也很怀念家里的淡水鱼，不同于的海水鱼的腥味，淡水鱼很简单的烹饪也能释放很浓的鲜味，特别喜欢喝淡水鱼炖出来的奶白的汤汁，好像精华都炖在汤里了一样。

   吃完石锅鱼，还有特别招待！就是一大桌的肉类，各种肉类！真的是正中吃货们的死穴啊。

   俗称公鸡蛋，谁吃谁知道啊

   鳝鱼

   牛肉

   百叶

   鸡肉

   虾

   排骨

   腐竹

   牛杂

   鱼糕

   同样是一群战斗力超群的吃货啊，看看下面这些光盘就知道真的好吃。包括食材很新鲜（这是必须），摆盘很精致（赏心悦目），烹饪方式很健康（用的蒸汽加一点点高汤）。

   蒸汽用来烹饪，能最大限度的保留食物的原味，全程不添加多余调味料，吃的健康又舒服，经常吃也不怕发胖，这才是健康饮食。
   当然店里也不止蒸汽石锅，还有地道的湘菜，想换换口味大厨也是能分分钟满足你胃口的。附上部分菜单和联系方式，带上你的家人和朋友一起去试试吧！

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