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标题: 独一无二的自家产品,全国都没有噢! [打印本页]

作者: 喔喔食品    时间: 2015-11-22 12:03
标题: 独一无二的自家产品,全国都没有噢!
这是什么食材?2015-11-21 小簡堂
小简堂杏鲍菇烘焙干
(冷水浸泡2小时即用)

烧菜就好吃!

煲汤真好吃!

干锅很好吃!
火锅还好吃!

杏鲍菇干是怎样做滴?
答:
1、新鲜杏鲍菇洗净切薄片;
2、放烤箱内秘制工艺烘焙;
3、取出杏鲍菇筛除零碎片;
4、雾喷植物油以防其易碎;
5、包装车间称重抽空包装;
6、质检入库后整装待发咯!

九斤鲜菇才出一斤干、泡发率<3倍...
所以这口感的弹劲儿、鲜爽......
尝尝您就知道了!!!



浓汤杏鲍菇(制作方法)
主料:杏鲍菇50克、蒲瓜200克
辅料:葱100克、咸肉15克、彩虹贝50克、白胡椒粒2克
调料:厨师浓汤20克、薄盐鲜鸡精3克、鸡汁3克
制作:杏鲍菇冷水浸泡2小时待用,蒲瓜改刀后与杏鲍菇一起飞水、锅内加入600克汤与蒸好的咸肉,再加入辅料和调料烧开即可

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