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标题: 紧急求助：有没有谁知道这种菜是什么菜？ [打印本页]
作者: fzdy930443798 时间: 2016-5-17 09:21
标题: 紧急求助：有没有谁知道这种菜是什么菜？
早上和母亲一起去菜市场买菜，突然听到菜贩吆喝着：“神奇救心菜，小菜治大病、、、、、”救心菜？我和母亲闻声就赶了过去。听菜贩说这种菜功能特多，并且食用救心菜数月可抑制和治疗高血压、心脏病及心脑血管病，还有清热解毒、止血化瘀等作用。母亲常年患有心绞痛，高血压等疾病，听他说的这么好，我就将信将疑的给母亲买了两把，看起来有点像农村的野菜。
就是想问问大家，有没有谁见过，吃过这种“救心菜”。有食用过的朋友还望告知一下。多谢。
作者: 么么小妖 时间: 2016-5-17 09:28
救心菜又名费菜，北京植物志名叫“金不换”。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成
食用方法
①糖醋养心菜
原料：养心菜幼梢200克，白糖，醋适量。
制法：将养心菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量白糖，醋拌匀即可。
②炒养心菜
特点：口感滑润，咸辣适宜。
原料：养心菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。
制法：
1.将养心菜洗净切成4厘米的段待用。
2.炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入养心菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。
3.洗净后直接沾酱食用。
4.素炒：洗净后与海米素炒，味道极佳。食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故名费菜。
5.煲汤、涮火锅：养心菜也是煲汤、涮火锅的最佳选择。
6.养心菜茶：养心菜叶片，可做成保健型养心茶。
药用价值
救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂，防止或延缓血管硬化等功效。长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。
作者: 鲁家庄主 时间: 2016-5-17 09:33
本帖最后由 鲁家庄主 于 2016-5-17 09:37 编辑
救心菜的栽培与功效
救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂的作用。防止或延缓血管硬化等功效，长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效，所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。
每100克救心菜食用部分含蛋白质2．1克、脂肪0．7克、粗纤维1．5克、胡萝卜素2．8毫克、维生素B20．31毫克、维生素B1 0．05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3．2毫克。其营养是一蔬菜无法比的。
发布时间：2014-06-06 来源：百度
救心菜又名费菜，是中国传统稀有野菜。费菜与名贵中草药景天三七杂交培育而成的优良保健特菜。救心菜集观赏、药用、食用于一身，其适应性强，不择气候和土壤，南北可种，常年都可种植。救心菜的抗逆性非常高，生命力极强，既耐阴，耐严寒，也能抵抗干旱， 5℃以上即可生长；极少发生病虫害，不用农药，属无公害保健特菜品种之一。
救心菜株高25—30厘米，分蘖能力极强，春栽一株，秋可蘖生50—100株苗，花期7—8月，果实成熟期8—9月。
救心菜分为播种育苗及扦插繁殖两种方式。
播种育苗：苗床宽100厘米，长视种子多少而定，深翻整平踏实苗床以后再轻搂一遍，浇水渗透，水渗后趁湿播种。由于种子细小，首先用1份种子10份细沙土拌匀，均匀播撒于床面上。然后用细沙土覆盖0.1厘米，并覆盖地膜。露地育苗4月中旬即可开始，春秋两季均可育苗。出苗后揭去地膜，苗高3厘米即可移植于营养钵内或大田中，注意移栽大田需等晚霜过后再定植。
扦插繁殖：可从健壮母株上直接取插穗，随剪随插，每2—3节为一插穗，扦插时用小棍扎眼后再插苗，苗床插满后轻浇一水，支棚保荫保湿，天热时早晚各喷一次水，10天后即可生根。有营养钵的可扦插在营养钵内，以免栽苗时土坨松散或伤损根系，延迟缓苗。一般扦插20天后即可移栽。
栽培要点：亩施万斤农家肥，50公斤复合肥作底肥深翻。畦宽1—2米，株行距30×30厘米，或50×50厘米，每穴双株，栽完后浇水，能踏住脚后用稻草或麦秸盖严行间，防止杂草滋生。苗高15—20厘米时即可采收，每采一次随水浇一次稀薄肥。北方一年中可采收5—8次。
救心菜营养丰富、食疗兼用具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒，防止或延缓血管硬化等功效，长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效，所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。
作者: 带个问号 时间: 2016-5-17 09:37
上面个真是高手啊
作者: 博盛车租 时间: 2016-5-17 09:38
百度一下就晓得了
作者: 大步流星 时间: 2016-5-17 09:40
问度娘
作者: 八面来风 时间: 2016-5-17 09:46
关键词：长期食用
另一些关键词：栽培，无公害、绿色、生态、有机
作者: 闯一闯 时间: 2016-5-17 11:16
没吃过，长吃也没那么多银子，只能顺其自然而活，活到哪算到哪
作者: 巨人数学 时间: 2016-5-17 14:18
作者: 星夜飞雨 时间: 2016-5-17 15:36
救心菜的功效我不怀疑，关键是你能证明那人卖的一定是救心菜么？
作者: 鲁家庄主 时间: 2016-5-17 16:53
这话中肯！
作者: 大漠黄沙 时间: 2016-5-17 20:59
还有这种菜，俺怎么没看到
作者: 山里王家 时间: 2016-5-18 08:26
看似我栽种的景天三七，十几年前我从秭归引种栽倒现在，草本，有块茎，自然繁殖。
当初栽种目的是药用，夏天蚊虫叮咬，掐叶子揉烂擦患处，有止痒、消肿奇效。
作者: 平心而论 时间: 2016-5-18 08:32
实在
作者: 地球村人 时间: 2016-5-18 08:48
顺其自然、、、、、、
作者: 2217441206 时间: 2016-5-18 18:38
问度娘
作者: 折叠电动车 时间: 2016-5-19 01:13
蒲圻有卖？卖么价？
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