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标题: 圣薇拉有位广告法不让描述的粤菜大厨! [打印本页]

作者: 么么小妖    时间: 2016-11-1 11:52
标题: 圣薇拉有位广告法不让描述的粤菜大厨!
圣薇拉有位广告法不让描述的粤菜大厨!

餐桌上的色香味意形

来自于后厨的锅碗瓢盆

每一道丰俭由人的美味

都蕴含着厨师的用心良苦

所以,么么今天不介绍美食,

我们来聊一聊美味背后,厨师的故事。


       邓来权 赤壁市圣薇拉酒店行政总厨,邓师傅是广州从化区人,从事星级酒店烹饪行业20来年,在粤菜领域,绝对是位大师级的人物。所以,初次在圣薇拉见到邓师傅,么么就觉得他有种一般厨师所没有的气场,虽然他看着气质儒雅,说话语速不快,待人也非常温和有礼,但这份气场却让人不容忽视。特别是在初步了解邓大厨之后,看到他在各种高水准厨艺大赛中获得的一堆堆奖牌、一张张荣誉证书,么么终于明白他这份气场从何而来,这是经年累月,身经百炼,淬炼而来的一种气质!  

邓来权  赤壁圣拉酒店行政总厨

   国家中式烹饪技师,营养师(技师)

广州美食节烹饪大赛个人赛冠军

西部神厨争霸赛个人赛冠军

中国国际厨师协会烹饪大赛个人赛金奖得主

中俄蒙美食节荣获团体赛金奖


       厨师,这个不仅需要天赋、勤奋的职业,更多的是需要对美食的热爱还有一般人所不具备的灵性,食材的选择、搭配以及创新对厨师来说就是一条永远止境的道路,邓来权便是其中的佼佼者,他的菜,不仅能在保留粤菜精髓的前提下,在地域、时节、时令的变幻中,创作出独出于他自己的风格!


       在邓来权心中,尊重食材,才能带出本味,尊重客人对美食的期待,用最敬畏的心,才能做出最有味道的菜!



       老辈粤菜手艺人,一人带一个徒弟,只传承最原滋原味的手艺,邓来权却能在保持粤菜灵魂——简单烹饪,原滋原味的基础上糅合外来食材、习惯、口味,增加食材搭配,变换烹饪手法,创造出让人引以为傲的新派粤菜!


碧波浪花鱼


邓来权菜品【茶香陈皮骨】


渔翁海三鲜

吊烧脆皮鸡

椒香炸竹虫

养生虾蓉糕

化皮烧肉

香煎牛仔骨

鲜椒野生对虾


邓来权及他的厨师团队



联系电话:0715-5263666
会馆地址:湖北省赤壁市东洲大道67号博园.澜郡


作者: 么么小妖    时间: 2016-11-1 11:53

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作者: 嫲滴伢    时间: 2016-11-1 11:59
好想吃那个虾
作者: 傲立寒雪    时间: 2016-11-1 12:22
想试下那个虫子
作者: 0715红顶屋    时间: 2016-11-1 12:51
路过
作者: 带个问号    时间: 2016-11-1 14:29

好想吃那虾
作者: 包子    时间: 2016-11-1 15:49
傲立寒雪 发表于 2016-11-1 12:22
想试下那个虫子

你真是重口味
作者: 孤独带点小惊喜    时间: 2016-11-1 20:41

作者: 尚城    时间: 2016-11-2 03:05

作者: Jerry_lujie    时间: 2016-11-2 08:06

作者: 茄子炒辣椒    时间: 2016-11-2 08:28
已经吃过几次了。
作者: 不忘初心°    时间: 2016-11-3 09:01
东洲大道发展好快~!

作者: 博盛车租    时间: 2016-11-3 09:04

作者: 北海盗    时间: 2016-11-3 12:40
路过,恰不起
作者: 赤壁国珍专营    时间: 2016-11-3 14:58

作者: 李开恩    时间: 2016-11-5 15:42
泉口河里野生鱼好吃




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