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标题: 赤壁人，有多少人吃过这位阿姨的酒糟元宵！ [打印本页]

作者: 么么小妖 时间: 2016-11-18 17:10
标题: 赤壁人，有多少人吃过这位阿姨的酒糟元宵！
有一些美食，注定会在你生命中留下烙印！

我不知道，是不是有很多人跟我一样，非常喜欢这位阿姨做的酒糟元宵，毫不夸张的说，她做的酒糟元宵是我觉得吃过的酒糟里最好吃的。酒糟，又称之为米酒、酒酿，它是用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品，入口香甜美味，营养丰富，老少皆宜，夏季吃后还可清热解暑，早晨加个鸡蛋或者几个汤圆在里面，还可以当早餐，是咱们湖北的一道特色美食。

从小，我第一次吃到的酒糟应该是外婆做的的，舅舅们觉得外婆做别的不怎么样，这酒糟却是做得很不错的，小舅舅一次可以吃好几大碗。所以每年端午节的时候，外婆都会做酒糟，不过现在年纪大了，基本就没有做了。外婆做的酒糟，香甜味是有了，煮出来味道却是微酸，第一次吃，一小碗就能让我感觉晕呼起来，也是那时候我才搞明白它为啥叫做酒糟，原来真的跟酒一样，可以吃醉人的。

煮酒糟的时候，满屋子的香味曾是我心目中最诱人最香甜的气味，除了这个香气，它的味道，在最早的时候，我是不太感冒的，直到尝到这位何阿姨的酒糟，我才知道，原来，酒糟的味道是可以跟它的香味一样香甜的，这么多年，原来是外婆做的没这么好吃（希望外婆看到这里不要收拾我才好）。

我对这位阿姨不太熟，前不久买酒糟的时候特意打听才知道她姓何，虽然不是很了解她，但她做的酒糟我吃了最少有十多年。十几年前，何阿姨就是挑着一幅担子，一头装着一盆酒糟，一头装着一盆湿元宵粉，走街串巷的四处叫卖，这一卖就是十来年，记忆最深的是她那一嗓子悠长的：酒糟~~~元宵~~~~，不知道你们怎么觉得，我就觉得这叫卖声仿佛都带了丝香甜味。

有些美食，它是会在你生命和记忆中留下烙印的，真正的好手艺，尝过后你就会忘不了。对我来说何阿姨的酒糟就有这个魅力，她只做酒糟和元宵，也只买酒糟和元宵，自己做，自己卖，从我对她有印象起到现在估计有十多年了，不仅味道从来没变过，价格也变化不大，你买多买少她都不介意，动作麻利爽快，关键人还特别实在，老顾客都知道，买酒糟的时候，你要多少钱的，她都是先给你称多少钱的酒糟，称完告诉你多少钱之后，再另外给你加几勺酒糟水，非常的实在。

我不知道咱们赤壁有多少人吃过何阿姨做酒糟，但我知道，尝过何阿姨酒糟的基本都成了她的回头客，我这种则属于忠实客户。真的，何阿姨的酒糟做得那是，尝过没有说不好吃的，超市里那个不管是瓶啊碗包装售买的酒糟跟她完全不能比，可以直接秒成渣。早上喝碗酒糟和鸡蛋煮的蛋酒汤，可以精神一整天。

很多人肯定要问了，这么好吃的酒糟在哪儿能买到呢，我上次还真特意打听了，以前何阿姨是挑着担子到处卖，现在年纪大了，一般就固定两个点，上午一般在老财政局对面的西街菜场里，下午一般在一桥往机关幼儿园的下坡那，实在找不到，那就加我微信，跟我问她的电话吧，我好容易打听到的哟！

这是我最喜欢的美食之一，也是我觉得赤壁最好的美食之一，欲知更多本土美食信息，欢迎大家扫码关注我吧！

作者: 雾里清风 时间: 2016-11-18 17:43
这个好！

作者: 关公 时间: 2016-11-18 17:45
顶一个。

作者: 不忘乡愁 时间: 2016-11-18 18:13
赤壁传统小吃，赤壁乡愁的味道。

作者: 1397282811 时间: 2016-11-18 18:21
的确好吃，每天早上在一条龙可以买到，每次回家妈妈都会去买给我吃，也是我的最爱

作者: 故鄉的雲 时间: 2016-11-18 18:22
我以前在屋里买过。

作者: 天空漂浮的云 时间: 2016-11-18 20:21
电话号码多少啊？

作者: 孤独带点小惊喜 时间: 2016-11-18 20:35

作者: 东利 时间: 2016-11-18 21:34
高中时每天过早都吃，好怀念啊！

作者: 烈血青春 时间: 2016-11-18 22:11
我也喜欢做米酒吃。传统小吃就是好呀。支持呀

作者: 土匪也疯狂 时间: 2016-11-18 23:54
看着不错！

作者: 萌宝宝的小鲜肉 时间: 2016-11-19 02:07
可以

作者: cbshihao123 时间: 2016-11-19 02:50
电话好多，一桥往机关幼儿园下坡是不是，往板桥街下坡

作者: 异样美 时间: 2016-11-19 03:11
是有蛮好吃经常买

作者: 么么小妖 时间: 2016-11-19 09:01

cbshihao123 发表于 2016-11-19 02:50
电话好多，一桥往机关幼儿园下坡是不是，往板桥街下坡

对，就是你说的这个地方，电话是15629927652

作者: 么么小妖 时间: 2016-11-19 09:01

天空漂浮的云发表于 2016-11-18 20:21
电话号码多少啊？

电话是15629927652

作者: 宝塔浪子 时间: 2016-11-19 10:07
多少钱一碗

作者: 孤独军 时间: 2016-11-19 11:19
这样不就是凉的？

作者: 禾琳娜42 时间: 2016-11-19 11:37
这个好，我喜欢吃这个，我妈妈去买过好几个地方不怎么好吃，这回终于有好吃的买啦

作者: 0715红顶屋 时间: 2016-11-19 11:59
路过

作者: 尚城 时间: 2016-11-19 12:07
…

作者: 女口月儿 时间: 2016-11-19 13:35
好想吃啊！！

作者: 气宇轩昂小福星V 时间: 2016-11-19 14:02
流口水的排队

作者: 革命守护者 时间: 2016-11-19 16:07
家乡的味道?

作者: 文剑 时间: 2016-11-19 17:40
喜欢吃这个-----------！

作者: 陆水湖刘德华 时间: 2016-11-19 21:41
一般什么时候在啊

作者: 无丶所谓 时间: 2016-11-19 22:59
路过

作者: Mr_雷先森 时间: 2016-11-20 00:18
米酒蛋花，怀念那个味道。在外面的山珍海味也比不过老家早上的一碗热干面和一碗米酒蛋花。

作者: 赤壁叶子红 时间: 2016-11-20 05:26
其实她的老公也在卖米酒元宵，每天骑自行车到处行走

作者: 欢宝轩 时间: 2016-11-20 08:25

作者: 万晟租凭 时间: 2016-11-20 08:55

作者: 人走茶冒凉 时间: 2016-11-20 09:40
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 博盛车租 时间: 2016-11-20 09:47
喜欢吃

作者: 简单男 时间: 2016-11-20 10:58
还有一个骑自行车的卖酒糟的也好多年了比超市那种包装好的酒糟好吃多了

作者: 尚城 时间: 2016-11-20 14:16
…

作者: 夜宾 时间: 2016-11-20 15:06
在哪里卖我要去吃

作者: W5554563 时间: 2016-11-20 16:39
哥都自己做，秒杀超市八百条街！

作者: 国旗底下吃辣条 时间: 2016-11-20 18:29
吃货啊

作者: 和谐，相处。 时间: 2016-11-20 19:45
什么

作者: 赤壁国珍专营 时间: 2016-11-20 22:29

作者: 地球村人 时间: 2016-11-20 22:56
美食达人么么小妖这么一宣传这位何女士的生意一定要火！不如见议她开个酒糟圆宵店。

作者: 维维@ 时间: 2016-11-21 07:58
我也很喜欢吃酒糟、下次回去就去找阿姨买

作者: zgzl321 时间: 2016-11-21 09:47
自家做的好吃干净，做法简单。

作者: 王俊凯 时间: 2016-11-21 15:57
我喜欢，，，我年少时的美味，，，但至今，，，任然还记得这美味

作者: 硬石头 时间: 2016-11-21 19:31
电话多少啊！

作者: 万里垅 时间: 2016-11-21 20:26

作者: 李开恩 时间: 2016-11-22 07:42
我也好想吃。

作者: 赤壁子龙 时间: 2016-11-22 08:48
莫谈酒脑壳发ruan

作者: 么么小妖 时间: 2016-11-22 09:19

赤壁子龙发表于 2016-11-22 08:48
莫谈酒脑壳发ruan

等于说现在一碗酒糟可以把你喝熄了

作者: 赤壁子龙 时间: 2016-11-23 09:36

么么小妖发表于 2016-11-22 09:19
等于说现在一碗酒糟可以把你喝熄了

是看你帖子的时候人还没清醒看到酒字就发晕

作者: 鄂南才俊 时间: 2016-11-23 11:35

么么小妖发表于 2016-11-22 09:19
等于说现在一碗酒糟可以把你喝熄了

,好东西必须的点赞！看到这个酒糟就回想到童年，估计大家都一样吧。

作者: 鄂南才俊 时间: 2016-11-23 11:36

么么小妖发表于 2016-11-22 09:19
等于说现在一碗酒糟可以把你喝熄了

,好东西必须的点赞！看到这个酒糟就回想到童年，估计大家都一样吧。

作者: 深秋De枫叶 时间: 2016-11-23 15:12
味道确实不错，经常看到她的身影，每次都买上一点。点赞。

作者: 萌宝宝的小鲜肉 时间: 2016-12-9 15:47
再顶

作者: 夏紫陌 时间: 2016-12-9 23:25
楼主微信

作者: 1832175511 时间: 2016-12-27 15:50

Mr_雷先森发表于 2016-11-20 00:18
米酒蛋花，怀念那个味道。在外面的山珍海味也比不过老家早上的一碗热干面和一碗米酒蛋花。

对

作者: 博盛车租 时间: 2017-2-23 13:23

作者: 博盛车租 时间: 2017-2-26 08:24
好

作者: 只怕菜刀 时间: 2017-3-5 15:12
现在看不到人了，一个星期7天起码有5天每天下午4点经过板桥街都看不到阮子！！！是不是一个星期只出来了2次，并且是我没去的那2天出来了，其他时候不是没出来就是换点了？？？建议给个较为固定和准确的地点，或者留个电话。

作者: 金盾 时间: 2017-3-7 09:42
嗯，好吃

作者: -hyMm 时间: 2017-3-29 22:42
吃过

作者: 万里垅 时间: 2017-3-29 22:55
我也试试。

作者: 么么小妖 时间: 2017-7-5 14:42

只怕菜刀发表于 2017-3-5 15:12
现在看不到人了，一个星期7天起码有5天每天下午4点经过板桥街都看不到阮子！！！是不是一个星期只出来了2次 ...

这位阿姨的电话停机了，我也联系不上了，不知道是不是没做了

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