平常来不及 9 点吃早饭的朋友们,先别急着惊呼自己「吃了好多年的屎」了。
事实上,无论你几点吃早饭甚至不吃早饭,你的小肠都不会闲得蛋疼跑去吸收大肠中的粪便。小肠可乖了,它只会时时刻刻老老实实地吸收食物中的营养。并不存在吃早饭的黄金时间。睡一觉醒来,如果觉得饿就早点吃,如果不觉得饿可以晚点再吃,如果醒来都大中午了那就直接吃午饭呗。
肚子又不会买个表盯着看,哪有那么多讲究。
只要有个自己习惯的三餐时间就好,早饭吃得晚点,也没什么问题。
/ 不吃早饭会得胆结石? /
前面提到了「甚至不吃早饭……」,一定有人要有小情绪了。
不是经常有新闻报道,说某某某年纪轻轻却查出胆结石,都怪他不吃早饭吗?
还有人说,胆汁在胆囊里积累了一晚上,如果早上吃早饭,就排不出去,时间长了就会形成结晶乃至结石吗?
不吃早饭并不一定会导致胆结石。
有很多因素会导致人们患上胆囊结石,像生理上的先天因素、细菌感染、寄生虫感染等因素。超重、肥胖、急速减肥、饮食、代谢综合症、糖尿病和胰岛素抵抗等,也都是重要的诱导因素。
我们提倡的是饮食有规律,你得学会根据自己的作息、饿不饿,来安排三餐时间和吃的量。
/ 不吃早饭,会变笨? /
不吃早饭影响的并不是智力,而是脑子的反应速度。
早饭距离前一顿晚饭,常常有 12 个小时之久,体内储存的糖原可能全消耗完了,血糖过低会出现饥饿感。这种饿,不是肚子空空「咕咕叫」的饿,而是深深存在「脑子里的饿」。
大脑的兴奋性会降低,反应会变迟钝,注意力不集中,明显地影响工作和学习效率。
/ 不吃早饭,减肥还是长胖? /
有的朋友说,不吃早饭硬挨饿到中午,容易因为低血糖而饥不择食、大开吃戒,反而吃得更多,所以早饭要吃饱了才有力气减肥。
也有些朋友会说,不吃早饭就相当于少吃了一顿的热量,而且空腹运动更减脂,不是正好能减肥吗?
而最大的可能是,不吃早饭或吃饱早饭,体重都不一定有什么差别。
要想减肥,首先是控制总能量,其次是各餐分配合理,并增加运动。