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标题: 【美食DIY】手把手教你做港式餐厅最美味的甜品——面包诱惑 [打印本页]

作者: 万万oo 时间: 2017-8-29 16:02
标题: 【美食DIY】手把手教你做港式餐厅最美味的甜品——面包诱惑

据说面包诱惑号称是世界上最好的港式美味

吐司金黄诱人

最外面的一层又酥又脆

是众人哄抢的焦点

配上奶香十足的冰激凌

冰火二重天

当然如果你有足够的耐心等待冰激凌慢慢融化

冰凉的汁水渗入底层

再裹上美乃滋来上一口

顿时舌尖就会开出一朵花

最近突然特别想吃，碍于不知道赤壁哪家餐厅有，于是就起了在家自制的念头，以下图片来源于网络，步骤就一起给大伙分享分享，我个人可是面包诱惑的狂热粉丝，这是一道港式甜品，前几年在广东吃的超多，不过一般在餐厅里的总感觉面包诱惑吃着不过瘾，还要再来一份，而且还特别贵，在家里自己做，想吃多少有多少，真叫一个爽~

面包诱惑还有一个名字是蜂蜜厚多士，以烘烤为主外面是脆脆的，里面是热乎乎的蜂蜜面包块。裹上冰凉的香草冰激凌，吃在嘴里软软的，滑滑的，味道很香浓却不腻，面包独特的焦香味和冰淇淋的奶香味相互交融，每一口都既甜蜜又满足，再加上一些水果，口味更丰富哦~

材料

吐司 1个 蜂蜜 12G 黄油 10G 香草冰淇淋适量 奥利奥碎或者巧克力酱 适量

步骤

1. 将吐司去顶，从上方切出一个小一点的正方体，在吐司侧边的下方，切一刀（不要切断）

注意别挖透留一公分的距离。

2 将里面的小正方体取出，先切成3片，每片再切成9块

3 黄油放入微波炉加热至融化（或者隔热水融化），然后取出放入蜂蜜，搅拌均匀 将蜂蜜黄油液均匀的涂抹到吐司体上，里外都要抹上，包括小正方体都要抹

4. 先将外面的吐司体放入到预热190度的烤箱中，烤10分钟后取出，再将小吐司块放到烤箱中

190度烤7-8分钟，烤至酥脆

5. 烤好的小吐司码入吐司体中，再放入烤箱中180度，烤4-5分钟

6. 取出后立即放上冰激凌和水果装饰，然后开吃~

温馨提示：

1切吐司时可选择锯齿刀，更容易切整齐，因为喜欢酥脆的口感，所以我不嫌麻烦的把小吐司块也都烤酥脆了，如果嫌烦可以直接将小吐司块码入吐司体中，一起烤

2切面包时面包刀可以用火烤一下或者放在热水盆中烫一下擦干后再操作可以避免大量的面包屑脱落 3面包块想要码放整齐，关键要记住分切的位置和码放角度，简单地说就是肿么掏出来的就肿么把它放回去即可 4最后的烘烤完全根据个人对面包的色泽要求来掌握，烘烤后期要注意观察面包颜色随时准备出炉

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作者: 晓白A 时间: 2017-8-30 08:06

这个可以有。

作者: 包子 时间: 2017-8-30 09:41
厉害了

作者: 姗姗来吃 时间: 2017-8-30 16:24
最近好想吃甜食啊

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