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下一步,将加大农产品农药残留检验检测力度,同时对种植户进行宣传指导,及加快赤壁市电商产品品控与溯源体系建设与应用,做到生产有记录、流向可追踪、责任可追究。截至目前,共有20家农产品生产主体录入该监管平台。
去除农残 教您几招
●用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗,可除去15%—60%的农药残留。
●阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。
●用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡,前者能让农药快速溶解,后者可中和农药毒性,但不要浸泡太长时间。
●高温加热也可以使农药分解,比如用开水烫或油炒。一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%,再经高温烹炒,就可以清除90%的农药。