赤壁论坛
标题:
花菇火腿蒸鸡
[打印本页]
作者:
不冷不睡觉
时间:
2018-11-17 00:10
标题:
花菇火腿蒸鸡
1、
花菇先用温水泡发,鸡肉剁成小块,火腿切厚片,生姜大蒜切片,葱切段
2、
将鸡块放入碗中,加入一点点盐抓匀(注意,不能太多,后面火腿蒸时会有咸度)喷入少许料酒,再加入半汤匙生粉抓匀(保持鸡肉滑嫩),最后放入略拍扁的生姜大蒜葱段一起抓匀(去腥),放入冰箱腌制10分钟
3、
将花菇均匀的铺在鸡肉里,淋上2汤匙的色拉油
4、
放入开水锅里中火蒸20分钟左右至熟取出,拣去葱姜蒜片,将蒸鸡的汁水倒入碗里,调入少许鸡粉再均匀淋回鸡块上,撒少许葱花即可
5、完工开吃
作者:
Salute敬礼
时间:
2018-11-17 11:15
看的痰之垮
欢迎光临 赤壁论坛 (https://cbrx.0715.cn/)
Powered by Discuz! X3.2