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标题: 茶文化要务虚，更要务实 [打印本页]

作者: 清道夫 时间: 2018-12-4 15:33
标题: 茶文化要务虚，更要务实

茶文化要务虚，更要务实

——在叶羽晴川茶文化讲座上的发言

叶老师好！大家好！

刚刚听了叶老师关于茶文化的讲座，很解渴。

对叶老师景仰已久，今天有幸聆听教诲，尤其是今天晚餐前后，与叶老师的交流，更是受益匪浅，可以说是与君一席话，胜读十年书。

可能是因为种茶人出身的原因，对于茶文化，我认为既要务虚，更要务实。而今天晚餐前，与叶老师的交谈，基本上都在谈如何务实。这也是我能够对叶老师的讲授引起共鸣的主要原因。

晚餐前，叶老师基本上都在谈青砖茶的“破碎”问题。

不易“破碎”，是青砖茶的痛点，也是难点。

叶老师讲述了他摸索青砖茶“破碎”方法的历程，基本上用尽了他可以找到的工具和可以想到的方法，可以说是呕心沥血，但是到目前为止，仍然没有找到一个简便的“破碎”方法。

青砖茶的“破碎”方法，这是技术，叶老师讲述寻找青砖茶简便“破碎”方法的过程，这就成了文化。

互联网思维里有一个很热的词，叫做“用户体验”，你的产品质量再好，但是“用户体验”不好，你的产品也不一定会被市场所接受。

茶文化研究，就要在“用户体验”上下功夫。

青砖茶不仅要好喝，而且“用户体验”要爽。

茶文化只有虚功实做，茶产业才能做大做强，才能走得更远。

谢谢大家！

本帖最后由清道夫于 2018-12-4 15:39 编辑

作者: 懂-你 时间: 2018-12-4 15:59
我送了两块茶砖给一个外地朋友，忘记给茶针他，他把菜刀什么都弄出来了，估计他费了九牛二虎之力才弄开的！

作者: 茄子炒辣椒 时间: 2018-12-4 16:04
我将青砖茶带至浙江温州，带至福建。但都没有带茶针，只好用菜刀加老虎钳等工具，使之破碎。
但关于青砖茶的“碎事”真的多，青砖茶容易成整体的一块，青砖茶事却难形成文化版块。

作者: 鲁家庄主 时间: 2018-12-4 16:17
第一次使用茶砖泡茶，把一块方砖弄碎，的确费煞心事了，钳子，起子，莱刀全部上阵，最后还用上了锯弓，为喝这口茶费老劲了，感觉不方便，后来就不常喝。希望厂家能解决这个问题就好！

作者: so_young 时间: 2018-12-4 16:59
我都是从角上一片片掰下来的

作者: 苦海无边 时间: 2018-12-4 17:03
有朋友寄两块青砖茶给我，我送了一块给我的朋友，另一块自已试用，硬是用老虎钳才扳开一小块，看起来象巧克力，实际上比巧克力硬了一百倍差不多，因为新鲜感我用了几次，后来干脆就放那儿不用了。我心里想，我那朋友是不是也跟我一样弃之不用了，真不好意思问

   一个多月前，我在特产局买了一袋绿茶，包装虽然简便，但茶的质量真心不错，40块一袋，我放在公司，同事喝了都是说上等好茶，其实就是五、六月份的三叶绿茶，看得出来做工还是相当好的，倒入开水后立马一股清香冒了出来，入口还有一股淡淡的苦涩香甜味，正综的鄂南茶。
   关于青砖茶，我有一个小疑问，制作工艺方面的，我本人不懂青砖茶的制作工艺，我自已想象就是将粗茶发酵，然后压制，从砖茶的表面光洁度与硬度来看，压制前应该加入了一些配料，充分混合，搅碎后注入模具中进行压制，焙干。由于是多年流传下来的传统工艺，其食品安全是如何保证的？有没有权威部门对其成份进行全面检测，在哪里可以看到检测报告？
   最后一个就是建议了，还是回到前文所说，“用户体验”，一个产品应该方便用户使用，必要时还要附上使用说明，或者配上必要的工具，用老虎钳或斜口钳确实有伤大雅！品茶本来就是一件优雅的事情，却要用粗鲁的方法对待，难免会让人难以接受。

作者: 没有尽头2012222 时间: 2018-12-4 17:49
个人以为不是虚实而是两手都要硬

茶

茶文化宣传

作者: 卢哥哥 时间: 2018-12-4 18:28
什么人不适合喝茶？

作者: she0715 时间: 2018-12-4 19:01
我在广东，买的一百多片普洱放几年没有一片发霉的，先后买了2次家乡的茶砖，不到3个月全部发霉，再也不敢买了。

作者: 曼尔迪 时间: 2018-12-5 09:25
“用户体验”，一个产品应该方便用户使用，必要时还要附上使用说明，或者配上必要的工具，用老虎钳或斜口钳确实有伤大雅！品茶本来就是一件优雅的事情，却要用粗鲁的方法对待，难免会让人难以接受。

作者: 原始不落 时间: 2018-12-6 15:20
改进磨具就行，针孔虚线分小块一掰就开。若认同，磨具手板设计请找我17371518858

作者: 原始不落 时间: 2018-12-6 15:23
模具

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