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标题: 1块钱一碗的热干面！赤壁人可能这辈子都吃不到了！ [打印本页]
作者: 雪宝宝 时间: 2019-8-19 15:39
标题: 1块钱一碗的热干面！赤壁人可能这辈子都吃不到了！
这样的对话
对于从小吃热干面长大的赤壁人来说
是再正常不过了。
吃热干面长大的人
可能都有一个共同性
就是觉得热干面
天下无双、独一无二
出门在外
可能别的不想
这个吃早餐，却总是想到家乡的那一碗面
其实这种心态可以理解，赤壁人的早餐是不能没有热干面的，不仅仅是因为它诱人的口感，更是因为对我们的陪伴。从小到大，热干面陪我们度过了多少个上学的清晨，多少个上班的早上。
还记得美娜上高中的时候，每次上晚自习吃饭之前，就会与同学一起偷偷的跑出学校，往热干面店去，对老板一喊，“来一碗炒面，铁板炒面是当时的美娜最爱吃的，至今还记得那个味道。
现在热干面的价格已经上涨到4元，还有各种加肉加蛋的炒面。但这些年唯一不变的是，我对面的喜欢，还是喜欢的味道，不是矫情，只是一份说不清楚的执着。
这也是一种情怀吧！
赤壁人对热干面的要求是很严格的，包括面条的弹性、浸泡时间、各种佐料的搭配等等，都是必须把握精准，才可以做出美味的热干面。赤壁早餐店很多，我们都有自己熟悉经常去的几家店，而不是每天随意选择一家。
虽然是几块钱的面，但是我们也绝不将就！你可以说哪家店的热干面不好吃，但请不要说赤壁的热干面不好吃。
经过这么多年，赤壁热干面的味道已经融入到血液中！这样说，你可能会觉得美娜开始无病呻吟，贩卖情感了。以前美娜经常听朋友说“在外面吃不到热干面的味道，特别是学习、工作受挫的时候，好想回家吃一碗”，我是完全不能理解的，一碗面而已嘛。
每次过年，许多在外地的朋友回家，无论是相约上馆子、吃夜宵，都要点一份炒面。当把最后一根面吃掉的时候，他们那种满足感才真的能领会到家的味道。
总之，热干面之于赤壁人，就是生活，就是回忆。
也是我们不变的情怀。
对于在外地的赤壁人来说
赤壁的热干面
不仅是家
更是心中最温暖的味道！
你经常去哪家吃热干面？
留言看看没有志同道合的吃货！
我们一起讨论讨论吧！
来源：赤壁生活通
本帖最后由 雪宝宝 于 2019-8-19 15:49 编辑
作者: nonma 时间: 2019-8-19 15:52
看了狠狠的吞了两下口水。
作者: 雪宝宝 时间: 2019-8-19 15:53
明早赶紧去吃两碗
作者: seven蚊子姐。 时间: 2019-8-19 16:15
外面的热干面我感觉都没有赤壁的好吃，
作者: 朝阳。 时间: 2019-8-19 16:17
赤壁的热干面是从武汉传过来的，60年代我们都吃瘦肉面。
作者: 热线跟帖局局长 时间: 2019-8-19 16:18
热干面的灵魂是要佩一双一次性筷子
作者: 大叔田 时间: 2019-8-19 16:36
对热干面不感兴趣！
作者: 金博宝贝 时间: 2019-8-19 17:28
热干面 是么的啊？
东莞市 到处都是 肠粉，挖(Ruā)假假个屋里个，都快忘记 热干面 是么味道了……
作者: 在外的赤壁游神 时间: 2019-8-19 17:40
肠粉超级难恰
作者: 空山新雨漫春林 时间: 2019-8-19 17:44
不是说人往高处走吗？面也不免俗，价越来越高
作者: 蒲圻爷们儿 时间: 2019-8-19 20:00
赵李桥热干面也好恰，面条细。味道还是那个味。
作者: 奇一 时间: 2019-8-19 21:12
我恰过5角一碗的
作者: 捂裆肾虚道长 时间: 2019-8-19 21:36
热干面嗯就是送到我洽 我都不会洽 因为我洽怕了
作者: 2019刀神 时间: 2019-8-19 22:49
想想读书那会儿都是一块钱一碗，目前赤壁普遍是4块钱一碗。部分餐馆是五块钱，比如广场边上的秧歌，比如人民医院红绿灯那里的瓦罐汤(2016年就卖5块钱一碗)，不过味道还可以。赤壁现在也有三块钱一碗的，那都是良心商家。
作者: 怡景丽园 时间: 2019-8-20 02:19
矫情。赤壁物价惯的。成本摆在那，面粉没涨价，佐料没涨价，说得那么美好难忘，，何苦自欺欺人？其实质量怎么样，送面条的小作坊最有发言权，2.2元一斤的面粉，批发价就1.5～1.8元，加水加防腐面碱可以调到1.3斤，分份可以做5碗热干面，成本就4角钱以下 ，卖4块，送面的赚4角，早餐店赚3块，筷子酱料2角，
作者: 施华洛摄影 时间: 2019-8-20 10:23
三元一碗是学校边小孩子吃， 现在一般都是4块
作者: 恋恋家园 时间: 2019-8-20 18:28
快子酱料成本2角的话，估计那热干面肯定不好吃。
作者: 石头『』 时间: 2019-8-20 22:20
现在最贵的是人工
作者: 民国某年 时间: 2019-8-20 23:28
怀念读初中时候国道老神山路上的一元 粉 里面有海带 猪骨头 豆子 有碎肉糕 肉圆子 那味道杠杠的 现在看不到猪骨头熬汤的了
作者: 老车夫 时间: 2019-8-21 09:26
美娜，你的名字好好听
作者: 老车夫 时间: 2019-8-21 09:27
赤壁热干面没有芝麻酱尽是酸菜不好吃
作者: 1867116708 时间: 2019-8-21 10:54
上学那会5角钱恰半碗，还5角钱买冰高恰
作者: 竹海清音 时间: 2019-8-21 11:05
我记得第一次到赤壁吃热干面就是一块，大概是在沙子岭那边
当时市里的正价是1.5元
作者: 追风弧箭 时间: 2019-8-21 20:25
还是赤壁的热干面好吃，武汉的吃不惯！
作者: 一百万个可能 时间: 2019-8-22 09:52
西湖那边，福星花园对门就三块钱一碗的，非学校附近。
作者: 须客男 时间: 2019-8-22 15:14
感觉你发的帖子都是标题党
作者: 卖房子的张媛 时间: 2019-8-23 10:32
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作者: 鄂南才俊 时间: 2019-8-23 10:44
神马价格？你怎么到处发广告卖房子
作者: 苦海无边 时间: 2019-8-23 10:58
面粉十几年没涨价，热干面翻了几倍了，确实是人工涨了。
赤壁的热干面4块不算贵，至少份量足，好吃，比外省的山寨热干面强多了。
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