大家期待已久的小编探店时间到!
今天带大家去尝鲜的
是咱们赤壁男女老少
都耳熟能详的
从小吃到大的菜,在玉龙传说能发现地道又有新意的诠释,不管是跟年轻朋友吃个便饭,还是邀请小孩长辈、同事客户来用餐,都再合适不过。最关键的是,在赤壁餐饮界已经火了26年的玉龙传说, 3000平方旗舰店盛大开业 !开业期间还有超值活动在线,不容错过~
YU LONG STORY · 玉龙传说
传承26年的老味道
为楚菜正名的它来了!
始于1995的赤壁、已迈入第26个年头的玉龙传说,做得一手经典湖北老味道,妥妥赤壁楚菜杠把子,赤壁新店6月17日正式开业,就在美食聚集地新街口!
知味 | 为楚菜正名
身为中国十大菜系之一的湖北菜,一直以来的名号确实不如川菜、湘菜等响亮。但将经典湖北味传承了26年、火了26年的玉龙传说必须能在这扳回一局!人气爆棚的入座率、良好口碑、超高回头率,这便是玉龙传说的最亮招牌!
传承 | 经典湖北名片
说到湖北名片,代表级别的鱼头泡饭、古法烧甲鱼、武昌鱼、蒸汽水肉、锅巴藕圆......玉龙传说的这些经典菜,都是从小吃到大最爱的那个味没错了!
敞开式厨房,使用非转基因油,明亮、干净、透明,敞开的自信,让顾客吃得放心、吃得开心。
革新 | 匠心韵味空间
最新登陆赤壁的新店,面积3000m2,不仅是赤壁玉龙传说目前最大的一家店,也是玉龙传说的旗舰店。
不论是从风格、外貌、内涵都有了一次彻底的更新换代。唯一不变的,是老板对菜品味道越发严苛的追求~
旗舰店坐落赤壁美食必打卡地——新街口。人来人往喧闹的街道旁,迈入玄关,便寻得了一处能疗愈身心脾胃的美味栖息之所。
旗舰店整体走中国风装修风格,把荆楚风韵与古典禅意恰恰好地糅合进现代感设计,同时融入了三国元素和品牌IP元素。
内有关云长、小桥流水、亭台楼阁、廊腰缦回,或动或静、或明或暗,不管是纵观还是细节,每一帧都独具中国风的磅礴之气,强烈的视觉感,让你近距离感受三国赤壁文化。
雕栏画栋的古风戏台、古色古香的原木桌椅、独家设计的吊灯、砖茶飘香的禅意茶桌……一个个充满记忆和情怀的小物件,被安置在了各个小场景内,它们聚合后又和谐地组成整幅唯美画卷,仔细寻味琢磨,这熟悉的意境,不就是在真实还原“万里茶道”源头羊楼洞的旧时场景吗!这设计理念,也太“赤壁”了吧!
不论是楼下市井风的卡座,还是楼上独造方圆的宴席包间,随手一拍都是大片,让你分分钟制霸票圈。随时都可以品一盏赤壁青砖茶,不定时还有戏台楚歌可听,妙哉!
店内的环境布局,绝对满足你对美食与聚会的各种要求,从2-8人私享卡座,到可容纳30+人的豪华主题包间,再到适合宴请的宴会厅,由小至大的饭局规格,玉龙传说都为你考虑到了。
每家店都有它的风格,让人看得舒服,又独具风格,自成一派,在店里享受美食也变得更加自在怡然,这便是玉龙传说想要打造和向食客们呈现的美食国度。
火出圈的地标美味
你吃过吗?
毕竟是在鱼米之乡大湖北,论最资格的美食名片,活鱼一定算一个。而玉龙传说更是把鱼吃出了花,湖北er们速速来品鉴!
「镇店招牌必点」
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金牌鱼头泡饭·一鱼两吃
这碗鱼汤泡饭,承载了超多赤壁人童年的美食记忆,2018年,这道菜就被获评首届楚菜美食博览会咸宁特色名菜银奖,进店必点头牌大菜。
鲜活的鱼,后厨现捞现做,鱼头肉质细嫩,营养丰富,加入秘制酱汁熬制炖煮,超级软糯清甜的米饭浇上浓稠的汤汁,再夹上一块入滋味的鱼翅或鱼嘴肉,入口即化,回味无穷!
一吃鱼头
大鱼头锅,选用有机大鱼头。红烧的鱼头连着点鱼肚在白沙锅里炖的入透了味,汁浓芡亮,香鲜微辣,尤其是吮鱼骨时的那股勾人的馋劲,是儿时的最爱没错了!
二吃鱼丸
砂锅鱼丸汤,味美鲜香,先将鱼刺去掉,然后将鱼肉用机器搅碎,再用手搅拌做鱼丸,保留了鱼的鲜味,弹性十足,很Q哦!
如果你觉得主食只有白米饭,那就太单调了,鱼汤泡饭,让你不放过活鱼的每分鲜气。将煮熟后喝饱满满恒大冰泉水的5常大白米浸入鱼头汤中,鱼汤的鲜味拌着米饭的香味,互相浸润,绝了!
「特色菜品」
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神农本草鸡·香甜肉嫩
神农本草鸡一上桌,就散发着淡淡的气味。用筷子轻轻一戳,瞬间鸡肉的甜香气就萦绕开来,夹起一块鸡肉,近看零瑕疵,处理得相当干净。甄选食材,秘制做法保证了肉质厚实,鸡有鸡味,鲜甜浓郁,好吃到扬眉!
网红下酒菜拼盘·颜值内涵并存
夏日的炎炎,一份下酒菜堪称撩胃老手,温热的卤味拼盘,一上桌就被TA的颜值吸引!
劲道的鸭爪、软烂入味的卤肉、酸甜开胃的泡蒜……整整齐齐码着,集齐了脆口、香嫩、软弹、嚼劲十足的多重口感,蘸上搭配的甜辣酱,一盘就能满足口舌之欲!再干上几瓶啤酒,才更有滋有味!这就是夏夜里的那份得意,是平凡热辣的市井人生。
脆皮乳鸽·外脆内嫩
乳鸽用秘制配方烤制,颜色油亮均匀,搭配店里的辣椒粉,增加了味蕾的冲击,十分适合食肉兽的你。
外皮炸得酥脆紧实,内里的肉汁却被牢牢锁住。撕开外皮的瞬间,肉眼可见的多汁嫩肉,让人垂涎欲滴。
脆皮猪手·焦香Q弹
每年都能卖出100000片的猪手,Q弹程度连18岁美眉看了都要自愧不如。“脆皮猪手”采取独特去脂处理、锁住大量胶原蛋白,看色面就足够馋人!香味浓郁、外脆内糯、口感微麻,是美容养颜的佳品。
Q弹微脆的外皮下,藏着糯糯的猪脚筋和卤香十足的蹄边肉,遇上这货就先别管什么形象了,直接上手啃最香,吃着极为过瘾,实力安利!
香焗梭子蟹·酱香鲜甜
梭子蟹,肉质饱满纯净,口感白嫩幼滑,如丝状柔滑,浓香带甜。相对清蒸的口味来说,香焗的梭子蟹,味道更香更丰富,光闻着就会食指大动啦 ~
夹一块包裹酱汁的蟹腿,嫩滑的蟹肉在舌尖跳动,焦香的大蒜百味相浸,沁人的蟹香在屋内散发,令人回味无穷。
金牌手撕牛肉·嚼劲十足
风干的卤牛肉,嚼劲十足,最适合徒手撕着吃啦!微辣中不失牛肉本色,越吃越上头,下酒必备!
玉龙传说还有小朋友最爱的生焗蝴蝶虾、荤香醇人的古法烧甲鱼、肥瘦相间的手撕羊排、鲜活酱香的青椒煮鳝丝等等。
试营业期间就火爆全场
要去的小伙们,记得赶早啦~
旗舰店开业福利
//YU LONG STORY //
6月17日 玉龙传说3000平方旗舰店——隆重开业
| 形象升级 | 环境升级 | 菜品升级 | 服务升级 |
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