赤壁热干面真好吃

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发布时间: 2018-5-9 19:44

远离家乡，时常想念家乡的味道，最喜欢的就是热干面，比武汉的味道更好。

苦海无边 发表于 2019-6-4 08:53

赤壁的热干面，大多数都是早点店自已做的，一般起来得很早，早上三、四点就起床了，煮面，然后摊凉，抹上清油后抖散，早上5点多，6点后，就慢慢有顾客上门了，用一个小娄子装上面，在开水中烫半分钟左右，捞起，装入一次性餐具中，放入少许葱花，辣酱，罗卜丁，炒熟的花生米，拌几下就OK了。

dyw1225 发表于 2018-10-12 14:57

武汉的热干面都是芝麻酱，确实不如赤壁的佐料丰富。

雷之恋 发表于 2018-5-10 19:24

回来多恰几碗，一哈恰伤了再敲

chensir3 发表于 2019-8-20 00:02

热干面、凉面好吃的关键是加工面条的配方，所以我们看到武汉或大众餐馆的热干面除了芝麻酱大蒜水生抽醋以外没有多少其它调料，却味道很好的原因。

mmaque 发表于 2019-8-19 23:00

苦海无边发表于 2019-6-4 08:53
赤壁的热干面，大多数都是早点店自已做的，一般起来得很早，早上三、四点就起床了，煮面，然后摊凉， ...

还要放点酸豆角，花生米就不要了，辣椒壳，醋

谊忆慧 发表于 2019-6-4 08:38

喜欢恰大众餐馆热干面和三鲜粉.达么多年还在开

lty999 发表于 2018-10-12 14:52

雷之恋发表于 2018-5-10 19:24
回来多恰几碗，一哈恰伤了再敲

问题是恰不伤啊，想长期在屋里恰又怕恰不起

18671526420 发表于 2018-10-12 14:42

这是哪家店的热干面呀，分享下地址呀

你妈叫你嫁给我 发表于 2018-5-11 00:26

恰伤了

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