|
油菜全身是宝,菜心可食用,菜花供人观赏,菜籽可榨油,菜茎可做农田基肥,菜粕(菜饼)可做饲料。
江西婺源油菜花很是有名,在我看来,赤壁油菜花最美丽,因为这里有勤劳的劳动人民!
油菜花的果实为油菜籽,菜籽经过高压高温提炼出菜籽油,优质菜籽油气味香醇,营养丰富,其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠,能呵护心脑血管疾病患者的身体健康,保护中老年人血管通畅,有“东方橄榄油”之美誉。菜籽油营养价值很高,具有抗衰老、抗突变,提高人体免疫力等作用。
对于独在异乡为异客的我来说,菜籽油是小时候的味道,是家乡的记忆。
在前往神山镇的羊肠小道上,会路过一个叫李家港村的小村庄,年近花甲的张继友师傅仍在辛劳的压榨着菜籽油,芬芳的香味久久萦绕在村子周围,那里有我小时候的记忆,有家乡的味道……
压榨菜籽油是件很费力气的粗活,张师傅年龄大了,体力跟不上,也许这是张师傅最后一年从事这样的劳动,醇醇的菜籽油也将就此成为记忆,为了让更多的人还能再品尝到纯正的压榨菜籽油,张师傅特意嘱咐我发此一帖,今年每人限购一壶10升菜籽油,大家还可以上门选够菜籽,现场观看菜籽变油的神奇蜕变,菜饼也是很不错的天然养鱼饲料!
可联系张继友13972835897 |
|