赤壁的“里茶”

海底飞

怎么觉得做茶的人有点不厚道呢？表里如一不行吗？

清道夫

海底飞 发表于 2014-3-7 09:14
怎么觉得做茶的人有点不厚道呢？表里如一不行吗？

这两天看到一个行家告诉我，其实砖茶因为有个发酵的过程，因此需要老茶梗，但是外面都是老茶梗也不好看，这样的结构应该是最为理想的

海底飞

清道夫 发表于 2014-3-7 09:20
这两天看到一个行家告诉我，其实砖茶因为有个发酵的过程，因此需要老茶梗，但是外面都是老茶梗也不好看， ...

原来如此，发酵需要空气参与，老茶梗间隙比较多，其中的空气自然比较多

江中一条龙

唐部长，真文化人也。不达目的事不休。