开展农残检测，确保舌尖安全！

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       为让市民吃得放心、安心，近期，赤壁市电商产品品控与溯源中心工作人员对农产品生产企业进行了农药残留检测，加强风险预警，严把农产品质量关，保障本地人民群众的菜篮子安全和生活质量。

准备提取液

         此次检测的是已入驻溯源系统企业赤壁市果香园农业开发有限公司、赤壁市洞门口葡萄园专业合作社， 检测了桃子、葡萄等4份样品。农药残留的抑制率均低于50％，符合相关标准。

葡萄提取液

       登记过信息以后，经过取样、化验等一系列流程，检测结果通过机器打印出来，最后上传到溯源系统。对于检测中发现的不合格蔬菜和水果，会要求销售者立即停止销售。

调配检测液步骤

        通过开展农残检测，有效的提高了农产品生产、经营者的农产品质量安全意识，推动了农产品市场准入、溯源体系的建立，为广大消费者吃上放心的农产品提供了有力的保障。

将浸泡过的葡萄溶液放入仪器中检测

打印检测结果

       下一步，将加大农产品农药残留检验检测力度，同时对种植户进行宣传指导，及加快赤壁市电商产品品控与溯源体系建设与应用，做到生产有记录、流向可追踪、责任可追究。截至目前，共有20家农产品生产主体录入该监管平台。

去除农残 教您几招

　　●用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，可除去15%—60%的农药残留。

　　●阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。

　　●用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡，前者能让农药快速溶解，后者可中和农药毒性，但不要浸泡太长时间。

　　●高温加热也可以使农药分解，比如用开水烫或油炒。一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%，再经高温烹炒，就可以清除90%的农药。

独揽风月

阔以

叶里藏

作为某大型连锁超市资深外部合规表示不服。有本事对水产品、特别是鲜活水产品进行抽检。农残超标概率非常高。无论是盒马、还是沃尔玛，或者大润发、永辉，都在鲜活水产品上吃过政府的罚单。