新好男人怎么能不会做饭呢!不过在家做惯了炒菜面条,不如搞点新鲜的,正好新的相机买到了——佳能60D,怎么能不搞个漂亮的吃食来拍照记录一下呢!就是这个主意!做个大汉堡,又好看又好吃,配点薯条和酱,拍起来一定像在西餐厅拍的一样!
先热锅,小火煎鸡蛋,非常小的那种火,这样煎出来的蛋白是白色的,千万不能用大火,不然就变成焦黄色的了,蛋黄要打破,不然是液体,吃的时候会突然流出来弄得满手蛋黄液,因为不会颠锅,所以是用铲子帮忙翻身。
图是成品图啦,不过是插在文里好看些。
鸡蛋煎好了,放在一边,煎培根,两片就好,开大火,眼看着它皱缩起来成小小的一片,能闻到烤肉的香气,但不能煎得太久,那就硬了咬上去像橡皮,我总喜欢把各类熟肉都煎一煎再吃。
煎鸡蛋剩下的油,和刚才煎培根出的油,正好用来烤面包,我喜欢金黄色的软软的吐司面包,单吃也很好,有股奶香,用四片,因为是超级大汉堡嘛,如果是早上吃的版本,可以只用两片,先一片一片放下去都沾上油,然后铲出来放在一边,用小火一片一片慢慢烤,每一面大概不到30秒吧,千万不能像我一样,放下去就忘了,结果成了黑炭汉堡。
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