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[美食推荐] 吃货团报到——品尝乌江烤鱼!

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楼主
发表于 2012-7-8 07:36 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 渡娘 于 2012-7-8 07:39 编辑

      在赤壁如果没有体会到这里的夜文化,已经OUT了!本“娘娘”成为赤壁人已经几年了,没想到参加昨天的试吃活动,才知道赤壁的大排档是如此的壮观。晚七点和小妖如约而至,虽然天还没黑,但这里的大排档已经来了不少食客。做为“美食侦探”,当然不愿意放弃每一次发现美食的机会,今天试吃的是乌江烤鱼!做为一名外来食客,本人觉得赤壁人做鱼很花心思,烤鱼,用炭火先烧烤,再进行美食处理,这是本娘娘第一次吃到烤鱼!哈哈!除了乌江烤鱼,两位年轻帅气的老板,还为本吃货团送上了几道特色小菜。油焖大侠,红油牛肚,红酒雪梨,还有一个凉拌木耳。不多说,上图!!!!!!

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烤鱼!鱼要小火慢慢烤,味道才会进去!

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这是腌制好的鱼!

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鱼肉鲜嫩,吃不出烧烤过的味道,老板用料很足,以我的经验,那油和香料的确很新鲜

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老板很实在,每一只“大侠”都是用活的做的,这个后面再讲。因为它是大排档的常见菜品,所以本娘娘还是很期 ...

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其实单单一盘木耳没什么特别,但是如果和芥茉结合,那真是挑逗你的胃觉呀,本娘娘很喜欢这道菜

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红酒雪梨的药用价值,相信很少有人知道!这里讲下,它可以治疗各种慢性咳嗽,冰糖雪梨只能适合一部分人,但 ...

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沙发
 楼主| 发表于 2012-7-8 07:46 | 只看该作者
下面是红油牛肚,弹弹弹,弹到舌尖上的美味!

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牛劲十足,够“弹”!如果再煮久点,可能适合大众口感

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3
发表于 2012-7-8 07:50 | 只看该作者
最喜吃鱼了
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4
发表于 2012-7-8 08:02 | 只看该作者
楼主啊,{:soso_e140:}明晓得我喜欢恰鱼,诱惑到我不行了{:soso_e124:}{:soso_e102:}
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5
 楼主| 发表于 2012-7-8 08:05 | 只看该作者
         老板的辛勤付出,让我们品味的不只是美味,更让我们看到了一个个8090后的奋斗的背影。老板说他们之前在外面打工,存了点钱回家创业,大排档开业没多久,日前只有兄弟两个人,每天傍晚出摊,有时会干到凌晨五点收摊!

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照片 956_副本.jpg

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刚刚发现,手上全部是油炸的泡!心酸个!

刚刚发现,手上全部是油炸的泡!心酸个!
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6
发表于 2012-7-8 08:09 | 只看该作者
看来这个大排档不错。
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7
 楼主| 发表于 2012-7-8 08:13 | 只看该作者
     吃货们也很给力呀!哈哈!吃到见底了,顺便看下,老板用的底料!老板人真是实在,两只死掉的虾,就这样扔在路边了!好惨的“大侠”呀!

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大侠”你肿么了?

大侠”你肿么了?

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底料!

底料!

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烤鱼,吃光光!

烤鱼,吃光光!
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8
 楼主| 发表于 2012-7-8 08:17 | 只看该作者
这是老板家的招牌

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9
 楼主| 发表于 2012-7-8 09:02 | 只看该作者
{:soso__11875213706254235326_1:}
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10
发表于 2012-7-8 09:03 | 只看该作者
恰到好干净啊。看来这个排档味搞到不错
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