油炸河虾

凯凯168 · 发表于 2013-7-17 18:10

本帖最后由凯凯168 于 2013-7-18 19:09 编辑

河虾非常富有营养，含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用
，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，
同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，
并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
我经常炸河虾给孩子吃，主要看中的是可以补钙长个子，看了海底飞炸河虾的帖子
，我也来凑个热闹。

凯凯168 · 发表于 2013-7-17 18:12

本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:17 编辑

虾子大一点的用剪刀剪头去须，小一点的直接用手掐头，实践证明用手掐头速度快些对虾肉的损耗大些

凯凯168 · 发表于 2013-7-17 18:12

本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:31 编辑

淘洗干净后放佐料腌制半个小时，我佐料很少自己调配，都直接买腌鸡料腌制，
说起这个腌鸡料就有很大的选择范围了，去超市可以选择各种口味，我家有香甜蜜
汁腌料，新奥尔良腌料，麻辣味腌料，香酥味腌料，根据自己喜好调配，今天我用
的是香甜蜜汁腌料，谁说腌料只可以腌制鸡肉的？举一反三，可以腌制的食材简直
太多了，这个蜜汁腌料很清爽，我怕时间短上不了味，买了点面粉回来撒进去挂糊
锁味，实践证明我的想法是对的

凯凯168 · 发表于 2013-7-17 18:13

本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:39 编辑

用乡下买的好菜油，炸啊炸，要掌握火候，沸油时倒进腌制好的河虾，溏心火慢慢炸，就是用液化气的小火

凯凯168 · 发表于 2013-7-17 18:13

本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:53 编辑

炸好装盘，放凉后尝尝，酥脆爽口，咸鲜可口，微微有点甜，孩子喜欢，当零食吃

凯凯168 · 发表于 2013-7-17 18:13

本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:48 编辑

虾子吃了口渴吧，我亲自炖的桃花胶，下次给你们做桃花胶

凯凯168 · 发表于 2013-7-17 18:14

本帖最后由凯凯168 于 2013-7-17 18:50 编辑

前些时亲手做的虾球，
楼下的，河虾本来就很小，难道这个是你的菜？{:soso_e113:}

竹海清音 · 发表于 2013-7-17 18:15

油炸的还能预防高血压？

947074252 · 发表于 2013-7-17 18:23

虾好小啊，肉太少了吧

赤壁A峰哥 · 发表于 2013-7-17 18:38

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赤壁A峰哥赤壁A峰哥当前离线狗仔卡	10楼发表于 2013-7-17 18:38 来自0715圈 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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