【试吃报告】亚龙湾酒店特色铁锅

双面胶

亚龙湾商务大酒店，相信大家都不会陌生，我一年做不了几次客的，都在这个酒店吃过两次，婚嫁、九朝、满月、十岁等宴会。在赤壁也算是大酒店了，这样的大酒店也开起了大排挡，在外地请了大厨，推出特色铁锅菜，并邀请吃货们试吃。好听的话不会说，直接给32个赞

暖暖

占楼　　　　　　　　　　　　　　

双面胶

前些年，一般家里都有煤炉子，特别是冬天，烧个蜂窝煤炉子，可以烤火，整天有热水，还可以炖火锅。亚龙湾酒店推出的铁锅就是用煤炉子架铁锅，与以前家家户户做法是一样的。坐在这样的炉边，闻着新煤燃烧的气味，仿佛回到十几年前。哎……年龄大了，就恋旧。





麻花炖鳝鱼，麻花不怎么吃，但鳝鱼是我的最爱啊。等开光消毒完，便迫不及待地夹了一块鳝鱼，硬、脆，没什么味道。还是先给别的菜开溜消毒吧。








这锅是麻花炖鸡，有了刚才的教训，这个没有急着吃。

等炉火旺起来，铁锅煮开几分钟，再吃，那味道都出来了。鳝鱼嫩滑鲜，口感好。

双面胶

鱼头，也是我的最爱，看着这炖得奶白色的汤就觉得好吃。比较清淡，下面这盘是听老板说是“鱼蓉”？象肉元子一样，是下到鱼火锅里煮着吃的





上汤南瓜尖，南瓜尖，赤壁人也有说“北瓜颠”的，配上火腿肠、皮蛋等。在几锅大鱼大肉之中不起眼，但很受欢迎，味道也很好，几下就见碗底了。



陵武鸭，感觉比鸡好吃些

双面胶

这个叫陵酸汤。好红啊，其实是没有这么红的，因为天色已暗，红色棚顶，照明的灯却不亮，所以桌上的这锅汤就显得特别红



这个是肥牛，配合上面的汤就叫陵酸汤肥牛。知道怎么吃了吧？在那锅汤里烫一下就可以吃了，想吃几成熟，自己把握。



把前面的“鱼蓉”也放在这汤里煮，味道也不错

双面胶

清炒藕带，这个家常菜。还有一份韭菜炒青椒，离得远，加上光线不好，没有拍照。

可能是煮久了，味道越来越重了，到最后有点偏咸了。后来跟老板提出来，老板说是要加汤的，因为顾客多，服务员没有顾上，我们也没有喊服务员加汤。反正大家都已吃饱，咸就咸吧，给老板省点汤。感谢老板给我们发放优惠券，128元的虾。也感谢美食版，美食女王。

双面胶

暖暖 发表于 2015-6-16 10:50
占楼　　　　　　　　　　　　　　

下次一起去啊

暖暖

双面胶 发表于 2015-6-16 11:31
下次一起去啊

试吃的跟我时间都对不上啊

kanxiuqin

双面胶是哪位呢

万晟车租

顶一个。。。