-个脑力劳动者,也是需要多方面元素来补充人体内的能量。近来,经过多方资料的收集,表明有如下最适应脑力劳动者的最佳食品;供参考。
大豆及其制品:大豆含有大脑所需的优质蛋白和8种必须氨氢酸,能增强脑血管的机能,抑制胆固醇在体内的积累,预防心脑血管病。
蜂蜜和蜂王浆:脑细胞所需能源葡萄糖及果糖在蜂蜜中含量达70%左右,蜂王漿又是人体滋补佳品。
芝麻与核桃:均有补气,强筋,健恼的效用。
各种脑髓食物:各种动物的脑髓都含有大量脑磷脂和卵磷脂。经济实惠的鱼髓,被营养学家称为’补脑汤‘。
龙眼与红枣:龙眼含有磷脂与胆碱,有助予保证神经功能的传导,红枣能健脾开胃,理气解郁,对防治神经衰弱有明显疗效。
玉米与小米:玉米含有大量热量物质,蛋白质和维生素B1。
针针菜:对予神经过度疲劳的人来说,应该大量食用,以防治神经衰弱和失眠。
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