本帖最后由 么么小妖 于 2012-6-27 17:34 编辑
云霞呈异彩,瑞气蔼春晖。今日三国赤壁,群英聚首,风云际会,如此良辰美景,宝骛腾辉,敬呈三国赤壁文化宴。赤壁,一片古老而神奇的土地,得天地之钟爱,聚宵壤之灵气,在泱泱中华浩浩史册,竖起一面迎风猎猎的旗。一千八百多年前,赤壁之战的硝烟早已飘散在历史的深处,但【巧借东风】的智慧、【草船借箭】的良谋、【舌战群儒】的气概、【火烧赤壁】的英勇………..早已化作文化的血液,流进世世代代赤壁儿女的血脉,滋润着炎黄子孙和世界人民的心田。 掏玉树之蕊露,酿朝露之灵光,注陆水之紫气,倾慕阜之丹青,把千年历史汇成文化大餐。让我们举起三国赤壁的酒爵,伴随万里长江的琴音,共同品尝这带着汉末风骨、唐宋雅韵的三国赤壁文化宴。 游赤壁,借东风,吉祥如意火一生。 愿三国赤壁的酒,醉在您的心头,愿三国赤壁的火,照亮您前行的路。
【群英荟萃】芙蓉银鱼烩鲜虾
“芙蓉银鱼烩鲜虾“,三国菜名《群英荟萃》。东汉末年,群雄逐鹿,各路英雄豪杰齐聚赤壁,一战名扬天下。此菜采用银鱼、鲜虾等多种原料烹制而成,营养丰富。今天各位相聚赤壁,更是一场群英荟萃的盛宴。 食材:银鱼、土鸡蛋、鲜虾仁、财鱼丝、玉米粒、腰豆、黄瓜 味型:味鲜色明 【周瑜巡江】酸汤长江鮰
“酸汤长江鮰”,三国菜名《周瑜巡江》。赤壁战前,周瑜为了大战的胜利,曾多次考察沿江地形,最终将赤壁山作为前沿观察哨,以凭借长江天堑,进可攻,退可守。鮰鱼则是长江中名贵的的鱼种之一,喜欢在水流迂回、险急的地方生活。这也意喻了周瑜在开战之前,不畏强敌、意于曹公誓比高的豪情。
食材:长江鮰鱼、鲜金针菇、灯笼泡椒、自制酸汤 味型:滑爽酸辣
【小乔出嫁】绣球豆腐拼小乔鱼 “绣球豆腐拼小乔鱼”,三国菜名《小乔出嫁》。“小乔出嫁,雄姿英发。”这是北宋诗人苏轼的名句。凤尾鱼被当地人称为小乔鱼,因其形象凤凰羽毛而得名,捞起时活蹦乱跳,鱼鳞银光闪亮,像小乔出嫁时一样美丽动人,因此人们称这道菜为《小乔出嫁》。 食材:赤壁小乔鱼、豆腐、鸡蛋、红椒 味型:外酥里嫩 |