本帖最后由 村夫遥星 于 2014-1-9 09:03 编辑
拍摄于赤壁市官塘驿镇御屏山村西凉湖区,散落的蚌壳在诉说曾经的历史。
蚌壳也让我想起在农村第一次炕豆丝,炕豆丝必须要用蚌壳,这样才均匀。
在一九七零年 ,我们回到广州在湖北餐馆吃饭的时候,看见他们没有用蚌壳炕豆丝,我们问怎么不用蚌壳来炕,他们说没有湖北的的蚌壳,广东的太大了,炕不好。这个餐馆在中山五路门面不大,很深,里面的员工有几个是湖北人,他们知道我们下方在湖北,希望我们能给他们带回一些蚌壳。
如今已经看不到用蚌壳来炕豆丝,看到了蚌壳让我回想起过去的豆丝。
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