么么下午茶之快乐的南瓜饼！

么么小妖

么么下午茶之快乐的南瓜饼！

       说到做南瓜饼，甚实么么早在很多年前就会做这个东东，那个时候，哎，偷偷爆个料，你们可千万不要告诉痞子狼童鞋啊，这个南瓜饼呢，是我N多年前的一位做厨师的男朋友教滴，身为吃货，那个时候最崇拜的就是厨师啦，所以当年人家一向我告白，咱啥也没考虑，只冲着那一身厨艺就毫不犹豫的答应了，然后一门心思的指望着人家天天给我做好吃的，可惜啊，可惜他教会我做南瓜饼就给调到外地去了，然后，然后就没有然后了……

    所以，本人虽然会做南瓜饼，却一次都没实践过，你们还问我为什么？这不废话么，不知道有句成语叫睹物思人么！唉，不过现在咱都成少妇了，也不能再啥睹不睹神马滴啦，否则，咱家小狼会有意见滴。前些天呢去看望外婆，瞅着她种的几个大南瓜，就顺了一个回来，想着哪天给我家宝贝做个么么牌南瓜饼，结果热线那帮被我深度荼毒的吃货们说很久没尝到我的手艺，对么么各种的吹捧一番之后，俺就飘飘然的一口答应给他们露一手，在纠结于做什么的时候就想到了家里的那个南瓜。于是一场下午茶引发的南瓜饼DIY,就这么凶残的上演了！

      

       从上面这张图，你们就能看出来热线这帮家伙到底有多凶残，话说，你们考虑过南瓜的感受了么？其实我的前期工作绝对是正常的，首先，当然是准备南瓜，其实这个南瓜有点不合格，做南瓜饼呢，一定要选老南瓜，咱外婆家这个南年轻了点，但考虑是外婆种的，怎么说也是天然绿色有机南瓜，绝对不含那啥啥啥……南瓜饼的食材其实很简单，主要材料就是南瓜、糯米粉、芝麻或面包糠、白糖，做包心的还可以准备各种馅料，今天的没有包心。




    削皮，切块，上锅蒸

      

       蒸熟后，如果水份太足，一定要沥掉多余水份，要不这南瓜饼会变得很软，加太多糯米份的话其实会不太好吃，做南瓜饼，选好南瓜真的很重要，蒸好的南瓜也一定要趁热按压成泥




       哈哈，这个颜色好邪恶啊！！！
    相关链接：刚刚路过热线办公室的厨房，然后杯具了……
http://www.cbrx.com/thread-463972-1-1.html

么么小妖

      这就是加了糯米粉之后的南瓜饼团，糯米粉的添加比例我没认真计算，反正是以不粘手，能搓出光滑的团子就算是可以了，因为今天没有做有馅的，我又特喜欢芝麻，所以就滚了圈芝麻，所以今天这个应该叫芝麻南瓜饼。




       起先，只有我一个人在厨房忙活，这是部份完成的作品，后来瞄到九月蹭到厨房来围观，于是我就顺手把她拉了进来帮忙，我就热锅准备炸南瓜饼去了，结果，有了九月的加入，后面的南瓜饼就杯具了。




      强大的九月教主，充分发挥她强大的无厘头，对我的南瓜饼进行各种凶残的折腾




      毫不知情的我依然在厨房用小小火慢慢的炸着咱亲手做的南瓜饼。（炸南瓜饼一定要小火啊，油温过高很容易就炸糊个哦！）




       最正常的第一锅南瓜饼！





开始不正常的第二锅南瓜饼





       在炸了一两锅之后，闻香而来的热线吃货们对刚出锅的南瓜饼进行各种偷袭，这也就算了，最狠的是他们还联合九月组团对南瓜饼进行各种凶残的DIY，瞧瞧，什么炸小人都被他们搞出来了。话说这个油炸南瓜小人翻过来的时候，全场人都笑翻了，亮点大家瞧见了木有！

么么小妖

     各种奇形怪状的南瓜饼，大家边吃边玩，真的很欢乐！







    最后没芝麻了，做了锅原味的南瓜饼

追风格格

叫你去坐船呢，

超曦奇

热线的人好幸福哦，有个这么会做各种美食的么么。

卧虎

看了南瓜饼的做法，我觉得我学会了

么么小妖

卧虎 发表于 2014-1-24 14:55
看了南瓜饼的做法，我觉得我学会了

是真的很简单的……

卧虎

么么小妖 发表于 2014-1-24 14:55
是真的很简单的……

彻底佩服那位捏成一坨屎的，真的好像，

慧行小国

嗯    看相好     不知道好恰不？？？

熊丶爪爪

奇怪，我头像怎么不见了