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怪石嶙峋，竹海摇曳；树木丛生，野果飘香；绿水青山，鱼翔浅底。 这里，藏在深山人不知；这里，鸟语花香人罕迹。 时值清明过后，气温逐渐攀升。我们一行四人，沿着官塘驿镇双丘村通往伍家岭水库的山道，驱车前往红林藏香猪生态养殖基地。沿途且行且看，野花铺地，泉水叮咚。零星的村居，还依稀保留着上世纪五、六十年代的农村风貌；裸露的山石，仿佛在向我们展示原始的地质生态。 在一条山涧小溪旁，被清澈的山水所吸引，我们停了下来。循着已化上绿妆被杂草虚掩的崎岖小道，一座小桥映入眼帘。旁边的土砖房，在郁郁葱葱的树丛中，若隐若现。可以想象当初结庐而居于此的山里人家，在盛夏的夜晚，拿一把蒲扇，听着潺潺的溪流声，仰望天空中点点繁星，在月光下，倘佯于此，勾勒出一幅“小桥·流水·人家”的夜色山水画。我和同伴揣测了一番，认为此溪水应来自葛仙山。虽未正面印证，但后来我们在红林生态养殖基地的罗总带领下，穿越十多公里山路，到达深山内谷时，罗总指着远山说，那里面有一座小型水力发电站，水源来自葛仙山，而罗总所指方位，正好是此溪流而下的山的背面。 真的是无限美景藏深山。出发前，我们就被告知，在那片人迹罕至的深山里，有大片的野生蜜酸树（是否与俗称蜜酸树的牛奶仔同出一室，尚待考究），有早熟的蜜酸果已可以采摘而食，大量的成熟采摘，则要等到端午节前后。而我国唯一的放牧型猪种，来自西藏林芝地区的藏香猪，能够在此深山中自然放养生长，亦得益于这些野生蜜酸果和未被污染、破坏的生态环境。 红林生态养殖基地的山脚下，一座大坝吸引了我们的目光。站在大坝上，看远山苍翠叠峦，近水碧波粼粼。鱼游浅水，或憩或食，怡然自得。若得空闲，约上三五好友，来此垂钓，得而烹之，必是野炊美味。 随后，我们一行人，在罗总的带领下，向深山穿越。沿途，均可见放养藏香猪留下的脚印和“自建”的取水点。罗总向我们介绍，藏香猪又名人参猪，是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类，以天然野生可食性植物及果实为主，因此，藏香猪可谓是“喝泉水，吃山珍”长大，其脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富，品质上有“六个最”即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是西藏的传统民族美食。
一路前行，但见树木参天，奇石突兀。虽无巧夺天工之态，但得浑然天成之美，若有能工巧匠稍加雕琢，不输桃源美景。 愈往前行，愈见美景。野花飘香，藤曼枝头。偶见手腕粗的藤条上开出不知名的花，引来一阵好奇声。走在林间小道，绿草萋萋如茵，野花幽幽其芳，随眼望去，都是风景，满是画卷。树丛中散布的蜜酸树，正繁花朵朵。偶尔碰到一两棵早熟的野蜜酸，摘几粒尝尝，酸中带甜。这种成片的野生蜜酸，还不被外界广泛知晓，所以，每年前去采摘蜜酸果的人并不多。这倒成全了那些藏香猪，成为它们天然的美食。牧场人员介绍，散牧于此的藏香猪特别喜欢吃蜜酸，但对遍地的竹笋，藏香猪却视而不见。据推测，可能是藏香猪的祖辈们，没有见过江南翠竹，亦不知竹笋也属山珍美味之故。 不知不觉，我们穿越了几道山岭，来到了谷底，一片开阔地。我们就此停下了前行的脚步。此处群山环抱，再往前行，就是那樱花遍野的葛仙山了。可能是没有留意，虽相隔不远，但沿途我们并没有发现多少野樱花，或许是花期已过，或许，我们已被满山的绿色屏蔽了双眼，只留下一个字：美！
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狗仔卡
发表于 2014-4-11 17:44
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