本帖最后由 羊楼洞茶 于 2014-12-26 11:32 编辑
2014年12月25日晚，由羊楼洞茶业天使茶艺队举办的，天使茶会（第二期）之“圣诞夜品中国红”茶会，如期上演。
宾朋相聚，品佳茗、话情谊、谈感受、表祝福，一同度过了一个特别而难忘的圣诞节之夜。
本期茶会，以品饮中国红茶为主题。三位茶友，分别将自己私家珍藏的红茶拿出来，与大家一同品鉴。
品饮第一款 正山小种 分享者：郑姣
正山小种是中国红茶的鼻祖，起源于福建武夷山，已有四百余年的历史。 正山小种在制作过程中，采用独特的松木烟熏工艺，加之武夷山得天独厚的茶叶种植环境，使得正山小种具有“松烟香、桂圆味”的显著特征。 在茶会现场，茶友们细心品饮这款古老的中国红茶。有茶友说，品饮两位茶艺师所泡的正山小种，感觉上有很明显的差异。正也正应正了一个观点，同一款茶，不同的人，泡出的是不同的味道。
品饮第二款 黄山君红 分享者：谭泽荣
此款黄山君红，为分享者一位茶界前辈私家所制，其工艺为自己多年摸索总结所得，所以注定此款红茶在风味口感上，不同于其他红茶。 该茶原料，采自安徽黄山境内海拔600米处，终年云雾缭绕，茶园四周竹林、杉木林等多种复合型丛林环绕、茶园基本处于半野生状态。此茶因原料稀有、手工制作，无法量产，每年所制茶叶，只能供茶界圈内流通品鉴。
茶会上，很多茶友初闻干茶后，表示这种香气似曾相识，但是一时有想不起，需要自己在脑海中不断的去搜寻这种香气。还有茶友在品饮后表示，此茶香气独特，但是不张扬，显得很低沉而悠然，但又很迷人；也有人说，此茶入口之后，虽然滋味很平淡，但是又能很明显的感受到茶味在口腔内的变化与层次，有一种茶味要包围舌齿的感觉。下咽之后许久，依然感觉这股茶味在唇齿之间，长久停留，不愿散去，牙齿与舌头稍有碰撞，便会感觉舌底在冒水，回甘极为明显。
品饮第三款 米砖茶（1982年制） 分享者：任小羽
米砖茶，是产于"中国砖茶之乡" - 湖北赤壁市羊楼洞古镇的一种特有茶，为紧压的红茶 - 红砖茶。其所用原料皆为红碎茶，所以被称为“米砖茶”。 米砖茶属红茶，具有温胃消食、消炎杀菌、生津清热、提神解乏，美容养颜，抗辐射，抗衰老等多重功效。与一般红茶不同的是，米砖茶经过压制成块，更加便于保存。 此款1982年所制米砖茶，迄今已有32年的历史，弥足珍贵。在茶会开始前，我们的茶艺师就将该茶置于陶土壶中炖煮，到开汤之时，已经有两个钟头。茶在时间中不断的转化，又在悠悠的文火中细细炖煮，最终，茶汤之中，煮出了岁月沉淀的味道。
此茶入杯，虽不见有太明显的香气，但是在入口滑过舌面的那一瞬间，会明显的感受到茶中强大而辽阔的气场，似乎很强烈，却又很柔和，宛如空谷流岚，又似旷野春风。一位茶友在品饮之后，感叹道，在这款茶中，喝出了温暖。
现场花絮：
赤壁市著名茶文化研究学者冯晓光老师，听闻我们要举办圣诞茶会，也欣然前来助兴。茶会上，他与来宾分享赤壁的茶历史文化知识，同时鼓励在座的茶人，在不断的提升专业技能的同时，也要不断的提升自己的内心境界，最终能够通过一杯茶，给人带去新灵的慰藉。
冯晓光老师好友，赤壁市著名学者欧阳明老师也应邀参加茶会。他说参加茶会，让自己度过了一个难忘的夜晚。他希望在场的茶人，不要只简单的把自己的当作一个泡茶人、卖茶人，而要将茶入心、入道，不断提升自己的修养与境界。
来自四川的茶友阎俊名，在参加茶会后表示自己对羊楼洞拥有这么优秀的团队而深感钦佩，希望以后能够和羊楼洞同人一道，做好这个有着千年文化积淀的老品牌。
茶会现场还有幸运抽奖环节，图为本次茶会年纪最小的茶友谢懿晨在抽取幸运来宾。手拿抽奖箱的为晨晨的妈妈，戴粉色围巾者为晨晨外婆，一家三代人同时参加茶会，为茶会注入了更多温馨的感觉。
茶会被抽取的第一位幸运茶友，中奖后，幸福的心情溢于言表！
中间站立的美女，是我们茶会的三位助泡茶艺师之一，她们为茶会的有序进行，忙前忙后，贡献颇多！
在节日的喜气中，在醇和的茶香中，朋友们度过了一个难忘的圣诞之夜。中国红，红醉世界，温暖人心，祝愿大家在2014年最后的时光中，过得充实而快乐，也期待经由这一杯温暖、优雅的中国红，能够为朋友们开启新年的新状态与新生活。
天使会第三期 2015年新年茶会 1月4日晚 期待您的到来 详情届时见具体活动公告
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狗仔卡
发表于 2014-12-26 11:24
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