黄鳝腊肉豆腐渣汤

XIZHIKA · 发表于 2015-5-22 23:48

有没有人会做，步骤告知啊！

说好的幸福了？ · 发表于 2015-5-23 08:00

问度娘

雾里清风 · 发表于 2015-5-23 08:10

好吃~~~~~~

柚子他爹 · 发表于 2015-5-23 08:13

这个还不简单？
搞点肥腊肉，先放锅里把油炸出来，让后放鳝鱼，爆炒（有五花腊肉的话，切点五花腊肉和鳝鱼一起下锅炒更好），炒至微焦放水，放豆腐渣，猛火烧开，文火慢炖几分钟，时间长短主要看豆腐渣煮好否，好了就可以起锅了。
起锅前可以放点切碎的韭菜，腊肉炸鳝鱼放韭菜调味感觉味道就是不一般。
不放豆腐渣的话可以放一个打碎的鸡蛋在汤里，配上韭菜，味道杠杠的。

超凡人生 · 发表于 2015-5-23 08:19

柚子他爹发表于 2015-5-23 08:13
这个还不简单？
搞点肥腊肉，先放锅里把油炸出来，让后放鳝鱼，爆炒（有五花腊肉的话，切点五花腊肉和鳝鱼 ...

这个做法味道真的不错，在我丈母娘家她也是这么做的。

南嘉赤壁 · 发表于 2015-5-23 08:31

记忆的味道

赵李桥砖茶 · 发表于 2015-5-23 08:45

我会做。说起来麻烦

博盛车租 · 发表于 2015-5-23 08:57

没吃过额

擀面杖 · 发表于 2015-5-23 09:58

这种么

懦夫救星 · 发表于 2015-5-23 10:07

你们城里人真会恰

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