本帖最后由 鲁家庄主 于 2017-6-30 15:32 编辑
朋友邀我去乡下搞点龙虾吃，没想到还意外收获了两碗野藕肠！
整天窝在店里，感觉十分无聊得紧，很想出去玩玩。也真奇了，想啥来啥，中午，朋友邀我去养殖场搞点龙虾晚上搓一顿，我当然非常兴奋，连忙欣然应允啦，说走就走，便各自带着老婆骑着摩托车一路飞奔至车埠而去。 一般来说，夏季捉龙虾最容易。因为五月份以后，天气就比较热了，气温高，龙虾一般都在水中生活，由于天气太热，龙虾多在阴凉处透气，这个时候无论是用地笼子还是垂钓的方法，都可以有很大的收获。 在选好的池塘面下笼子的时候，一定要选择水浅、水草相对密集的区域，因为这些区域里面龙虾密集度很高。 在农村很多人都使用一种几米长的多段网格地笼去水塘中捕捉龙虾。长长的虾笼子里只要放一些小鱼(蚯蚓，或者田螺肉都行),然后丢进池中，将一根引绳系在塘边的竹桩上，过几个小时来收网，都会有不错的收获。 放地笼子的时候要注意，记得要做好明显标记，这样便于收网的时候查找。否则第二天取笼的时候找不到具体位置。 取龙虾笼子是朋友拿手好戏，他亲自下水取虾，我们便在岸上观望。 我也没闲着，满是好奇，沿着湖边，一路跟随，更忍不住用手机咔咔拍个不停啦！ 几天收获不大，十多个虾笼，才捞出这么一点。朋友说，上午他哥哥已经取过一次了，现在能搞这么多，已经是运气不错了。 活蹦乱跳的龙虾在泡沫箱中中扯动着，发出嗞嗞的响声。嘿嘿！这些家伙一个个张牙舞爪的，哼！想逃，没门！ 够了够了，装起来吧！别让这些家伙跑掉了！小有收获，而且是免费的龙虾，简直高兴死了... 路过一处藕池，朋友说：“这是野生的，下去抽碗把应该没人说的！” 水深及腰，看样子很费劲啊！看来，这碗菜真的来之不易了。今天总算亲眼目睹，每天吃的藕肠是怎么来的了... 对于在湖区长大的朋友来说，采摘藕带似乎是一种游戏。只要看到水面上毛笔状的小荷，基本就可断定水下必有藕肠。 水浅的地方用脚顺着小荷的茎往下滑，触到泥层后，脚尖往泥下一挖，然后脚趾利落地夹住藕肠向上一勾，一支嫩嫩的“笔头簪”就已出水。 把箱子腾哈子，虾子放上边...满载而归，回克了！哟西！！！今晚有酒喝了！ 庄主我亲自烹制龙虾，香喷喷整了一大锅，真是挖不得撤，颜色红亮饱满，锅底汤汁浑厚，香气四溢，旁边看的人胃口早就被吊得老高。
抓一只龙虾在手，将首尾轻轻剥开，虾壳里裹住了麻辣浓郁的汤汁，很入味，麻辣味不会很冲，是耐得住细品的麻辣，若加入配菜，吸收了汤底的配菜和鲜嫩弹牙的小龙虾，每一口都是享受。 朋友去乡下搞点龙虾吃，没想到还意外收获了两碗野藕肠！今晚的龙虾和藕肠，竟然成了餐桌上的抢手货，就在朋友早餐店里，另邀上邻居一家，老老少少围了一桌子人，都忍不住大快朵颐起来！
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狗仔卡
发表于 2017-6-30 15:32
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