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[母婴交流] 【巧手妈妈】夏季,让宝宝开胃的食谱来了。

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发表于 2017-7-5 16:59 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 晓白A 于 2017-7-7 09:31 编辑



炎炎夏季,总有宝妈说自己的孩子不喜欢吃饭,但是不吃饭又怕孩子营养跟不上,可愁坏家长们了。


没关系,现在小编为大家整理出来集中开胃又有营养的宝宝食谱,大家可以跟着学习哟!





NO.1:肉酱乌冬面


食谱原料:

主料:煮熟的乌冬细面一小碗、猪肉末2大勺、黄瓜一小段

调料:高汤2大勺、食用油少许、淀粉少许。

制作方法:

1.将煮熟的乌冬面切成3厘米左右长度,速煮一下,捞起滤水。   

2.在平底锅内放食用油温热,将肉末放入锅内翻炒,然后加入准备好的高汤和淀粉,调成糊状。   

3.把黄瓜切成2厘米左右长的细丝,迅速焯水沥干水分。

4.将乌冬面放入盘中,放上黄瓜,淋上肉酱即可。  

适用人群:1岁以上的宝宝







No.2荤蔬四季饭


食谱原料:

  主料:大米饭一碗、黄瓜半根、土豆半个、香菇2朵、猪肉20克。

  调料:植物油、盐、味精、淀粉、料酒、清汤、葱花各少许。

制作方法:  

 1. 黄瓜、土豆分别洗净切丁;猪肉、香菇洗净切丁,猪肉加盐、味精、淀粉上浆。  

 2. 锅内倒入植物油烧热,放入肉丁煸炒,加料酒及少许清汤,用中火焖烧至肉丁酥烂,

再加入土豆、香菇烧至土豆酥烂,最后加入葱花、黄瓜丁、大米饭和少许盐一起煸炒即可。  

 适用人群:适合2岁以上的宝宝   

健康提示:   

香菇中含有丰富的维生素A,经日照后可变成维生素D。

土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸。

此饭热量丰富、荤素搭配,色泽亮丽、营养齐全。






NO.3冬瓜粥

 食谱原料:
  冬瓜200克、大米适量。

制作方法:   冬瓜去瓤、连皮洗净,切成小方块。大米淘洗干净,一同放入锅中,加水,武火煮沸后转文火慢煮,至瓜烂、米熟、粥稠即可。   适用人群:1岁以上的宝宝   健康提示:  瓜微寒,性凉,有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火,妈妈不妨做些冬瓜粥给宝宝吃。



No.4红豆冰山


 食谱原料:
  水果什锦(根据个人喜好添加)、一小碗、冰块一盘、白糖适量、炼乳少许。

制作方法:
  1. 将红豆与水按照5:1的比例放在闷锅中闷2个小时,当红豆煮熟到快烂的时候,在锅中依照个人口味加入白糖
用微火加热至没有多余水分时取出备用。
  2.将冰块放入刨冰机中,刨成雪花状碎冰,装满于玻璃碗中,把做好的红豆充分覆于刨冰上面并加入炼乳. 最后放上一勺水果什锦即可。
  适用人群:
  1岁半以上的宝宝




NO.5水果麦片粥

食谱原料:
  麦片100克,儿童牛奶50克,水果50克,白糖少许。
制作方法:
  1.将干麦片用清水300克泡软;
  2.水果洗净切碎;
  3.将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后加入牛奶,再煮5-6分钟,
待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成。
  适用人群:
  9个月以上的宝宝
  健康提示:
  此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、
钙、磷、铁、锌和维生素A、B1 、B2、C及尼克酸等多种营养素。



No.6莲蓬菊花蛋

 食谱原料:
  主料:松花蛋10只、鱼泥400克、鸡泥200克。
  辅料:黄蛋皮、青豆、鸡蛋清、红椒末各适量,盐、味精、胡椒粉、米酒、湿淀粉、清汤、葱油。
 制作方法:
  1、鱼泥和鸡泥分别调制上劲备用。黄蛋皮切细丝。松花蛋蒸熟改成墩状,中间挖空。蛋清打成奶糊。
  2、取小碟抹油,拌上鱼泥,均匀地按上青豆成莲蓬形,蒸熟取出围在盘边。
  3、鸡泥酿入松花蛋,蒸熟取出,挂上奶糊,然后放上蛋皮丝成菊花状,入笼蒸一下取出,摆在中间,撒上红椒末。
  4、锅中加清汤调味,勾芡,淋油,浇在莲蓬上即可。
  健康提示:
  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,可以促进宝宝生长发育。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。







有了这些开胃食谱,再也不当心宝宝不吃饭问题了。








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