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标题: 咸宁旅游网：赤壁肉糕“无糕不成席” [打印本页]

作者: 赤壁刁民 时间: 2012-7-18 22:55
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作者: 朝阳。 时间: 2012-7-19 09:50
原来有这种说法，现在不一定。

作者: 赤龍 时间: 2012-7-19 09:54
呵呵~~刁民也发这种帖子~

作者: 陈叶子 时间: 2012-7-19 15:45
求图。

作者: 恩不是我个侨资 时间: 2012-7-23 15:01
原来肉糕是这么来的呀！

作者: A455360874 时间: 2012-7-24 07:39
难怪做客每次都要上肉糕，楼主下次在看看蛋卷是怎么来的

作者: chibirenzaiwai 时间: 2012-7-27 13:53
希望鱼糕能走出去，这样在外务工的赤壁人就有口福了

作者: 赤壁樵夫 时间: 2012-8-4 22:39
本帖最后由赤壁樵夫于 2012-8-19 01:32 编辑

在赤壁，還有一個傳統的說法，只要是設正規的酒席（紅、白事），稱“肉糕席”，出菜時，肉糕不管是碼在碗裏面還是碼在盤子裏面，一定要呈井字型碼七層才能端上桌面來，熱氣騰騰，俗稱“七層出峰”，肉糕質地好壞還表現在用筷子夾著閃而且不斷。按照每層2塊一個單位，七層就是14塊，足保證一桌食客享用。
現在好像都不講究這些了，偷工減料了，肉糕一上桌，手腳少幕個火幾搞得一塊到巧裏，稍微講滴理和斯文個，要麼拈滴渣得恰，要麼作個空盤子向到，保證不了每人一塊的份量。

作者: ZHUJJ0715 时间: 2012-8-10 00:24
这个确实好吃，在深圳好久都没吃到了。这里好象没有看到卖的。

作者: 雷之恋 时间: 2012-8-10 00:31
我好喜欢吃肉糕哟，一次可以吃两斤，不吃饭{:soso_e113:}，叼民哥哥你是书记了呀，现在觉悟好高了啊，不过你那个书记是我封的，哈哈

作者: jindianzi 时间: 2012-8-10 10:47
很好吃的鱼糕，现在很难吃到好吃的了。

作者: 浪花一朵朵 时间: 2012-8-12 00:07
没想到肉糕还有如此有趣的故事，感谢分享。

作者: 看赤壁风云 时间: 2012-10-21 21:27
在外的游子特想吃草鱼糕

作者: 熵烈 时间: 2012-11-9 16:16
其实赤壁鱼糕可以像午餐肉一样做成罐头，可以保质期达到2年以上，方便携带。适合军民食用。我是专门从事金属包装、食品加工的，希望能和对鱼糕开发有兴趣的朋友合作。电话：15011574671。

作者: 415926868 时间: 2019-8-5 23:11
想吃鱼糕的朋友只管找本人下单，淘宝店铺：赤壁故事土特产。

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作者: 415926868 时间: 2019-8-5 23:12

看赤壁风云发表于 2012-10-21 21:27
在外的游子特想吃草鱼糕

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