|
难得回家,窝在家里暖着,上网闲来无零食。
正好姐姐买了烤箱回家,原材料工具俱全,于是便重拾旧爱好---烘焙。
手指饼干烤得很脆,这样的饼干比较硬,像小朋友的磨牙棒。
双色棋盘格饼干最早是在小唐的咖啡馆吃到的,当时觉得很惊艳啊,觉得很复杂的样子。但是确实很好吃,搜到君之的博客里有教怎么做,于是照葫芦画瓢学模学样的做了一大堆。连我们家狗狗花卷同学也很爱吃的说。只是在赤壁买不到巧克力粉,于是只好拿巧克力融成酱和进面团里。
借用君之的配方和图,哈哈,很像LV的棋盘格包包哇。
这个饼干是我见过名字最长的饼干,全名叫做住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。
非常简单,容易上手,适合初学烘焙的同学们,失败率很低。
09年的时候我做过一次,但是由于天冷黄油很难打发,我发誓再也不搞这个了,这次我将黄油融了之后再做,饼干酥酥脆脆的,香气四溢的黄油的味道。边缘的裂纹要将面团放进冰箱冷冻一下才按得漂亮。
啃着自己做的小饼干,暖在熟悉的家里,幸福感油然而生哇。
|
评分
-
查看全部评分
|