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【冬日烘焙】双色棋盘饼干与住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。

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楼主
发表于 2012-1-4 14:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

难得回家,窝在家里暖着,上网闲来无零食。
正好姐姐买了烤箱回家,原材料工具俱全,于是便重拾旧爱好---烘焙。
手指饼干烤得很脆,这样的饼干比较硬,像小朋友的磨牙棒。

双色棋盘格饼干最早是在小唐的咖啡馆吃到的,当时觉得很惊艳啊,觉得很复杂的样子。但是确实很好吃,搜到君之的博客里有教怎么做,于是照葫芦画瓢学模学样的做了一大堆。连我们家狗狗花卷同学也很爱吃的说。只是在赤壁买不到巧克力粉,于是只好拿巧克力融成酱和进面团里。
借用君之的配方和图,哈哈,很像LV的棋盘格包包哇。


这个饼干是我见过名字最长的饼干,全名叫做住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。
非常简单,容易上手,适合初学烘焙的同学们,失败率很低。
09年的时候我做过一次,但是由于天冷黄油很难打发,我发誓再也不搞这个了,这次我将黄油融了之后再做,饼干酥酥脆脆的,香气四溢的黄油的味道。边缘的裂纹要将面团放进冰箱冷冻一下才按得漂亮。


啃着自己做的小饼干,暖在熟悉的家里,幸福感油然而生哇。

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沙发
发表于 2012-1-4 15:29 | 只看该作者
看上去就好好吃的样子。我也要学。
   
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3
发表于 2012-1-4 15:31 | 只看该作者
图上这两种都是你做的??好想尝尝!!
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4
 楼主| 发表于 2012-1-4 15:35 | 只看该作者
蓝银杏 发表于 2012-1-4 15:31
图上这两种都是你做的??好想尝尝!!

亲,包邮喔。
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5
发表于 2012-1-4 15:35 | 只看该作者
总能看到楼主诗情画意般的生活!
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6
发表于 2012-1-4 16:12 | 只看该作者
地址你懂的~~ 南京市建邺区云龙山路88号烽火科技大厦A座18F
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7
发表于 2012-1-4 19:26 | 只看该作者
第二种我相信你做得出来,第一种我有点不相信,传全过程,或者过来教我做,嘿嘿
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8
发表于 2012-1-5 12:21 | 只看该作者
口水直流个...
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9
发表于 2012-1-6 22:44 | 只看该作者
很难看到你发帖啊!{:soso_e113:}
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10
发表于 2012-1-7 00:28 | 只看该作者
求过程图哇~亲~
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