贝贝今日DIY→水煮鲫鱼

強生、貝貝 · 发表于 2012-2-13 13:33

本帖最后由強生、貝貝于 2012-2-14 01:27 编辑

贝贝今天中午做个水煮鱼火锅，不多说直接上图

准备好作料姜蒜红辣椒青椒大蒜苗

- -丁板10几年了时间长了就是那样子= =洗不掉，改天去木工那里削削- -大家不要研究了

洗好鱼备用

作料准备好下锅煎鱼咯

鱼表面已经煎成金黄色丢作料~

加水

丢青椒调味料盖上盖子慢慢给鱼做桑拿咯~

成品，米西米西~味道太好贪吃了2碗饭，啊啊啊啊我要减肥

空降兵 · 发表于 2012-2-24 15:06

哎哟，不错哦

闲着也是闲着 · 发表于 2012-2-24 14:48

不错，有我一半的技术

CB★首席小b · 发表于 2012-2-24 14:23

带个问号 · 发表于 2012-2-21 17:52

我个独门做法，而且更加有营养：开始滴做法跟恩相当（不需要辣椒），鱼煎好之后，放一两个西红柿（恰起来有一点点酸酸的），在放一点金针菇，先用硕火煮开，然后用小火煮一下，汤成乳白色，再放一点味精煮一下就OK了。放西红柿的作用就是能让鱼骨头里面的营养充分的挥发出来汤更加营养。放金针菇之后鱼汤有一点点稠味道更鲜。
此方法我是在中央电视台看到滴，恩者可以试一下。

你懂个 · 发表于 2012-2-14 20:13

两面都煎黄才好恰

赤壁屋里个人 · 发表于 2012-2-14 20:08

- -丁板10几年了时间长了就是那样子= =洗不掉，改天去木工那里削削- -大家不要研究了

还真的是，改天我帮你削

哈。

CB★首席小b · 发表于 2012-2-14 14:49

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   ★ 情人节快乐！ ★
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阿宝精神 · 发表于 2012-2-14 14:47

赞味道肯定不错特别是那个汤要煮久点在后来放点大白菜里面
白菜吃起来很甜

、阳光 · 发表于 2012-2-14 12:57

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