今天你吃腊八粥了吗？

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    农历十二月为“腊月”，初八这一天就是所谓“腊八”，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八喝腊八粥这本来是佛教徒的习俗，到明代传到了宫廷里，到宋代，民间也争相效法，都在农历十二月初八熬腊八粥，俗称“腊八饭”。后来逐渐演变成了一种民间习俗，寓意喜庆丰收，寄望来年日子更好。至今，我国江南、东北、西北广大地区仍保留着吃‘腊八粥’的习俗。寒冬腊月，吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口又营养，确实能增福添寿。
   “腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。腊八粥又和中国传统养生文化和美食文化结合，称为养生佳品。
   一碗腊八粥热气腾腾，一缕香气是思念，一缕热气是惦念，一缕甜蜜是缠绵，一分黏稠是陪伴，一分好看是宽容，一分醇厚是永远。我的亲，腊八粥是我的心，喝了暖你的心。
   腊八快乐！

卧虎

我家从来不兴过腊八

Ruthia

长这么大从没吃过腊八粥，只喝过超市买的八宝粥

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赤狼 发表于 2013-1-19 21:27
我今晚吃了。腊八快乐！

恭禧，腊八快乐！.

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茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 21:22
去年腊八节，是在我家吃腊八粥，但没有煮 好。今天晚上，煮 的是相当的不错。

情深意浓味不同！

赤狼

我今晚吃了。腊八快乐！

茄子炒辣椒

hhh333888 发表于 2013-1-19 21:17
粥香，情浓……

去年腊八节，是在我家吃腊八粥，但没有煮 好。今天晚上，煮 的是相当的不错。

hhh333888

茄子炒辣椒 发表于 2013-1-19 21:13
我今晚吃了，而且，是聚在一个朋友家里吃的。

粥香，情浓……{:soso_e179:}

茄子炒辣椒

我今晚吃了，而且，是聚在一个朋友家里吃的。

村夫遥星

hhh333888 发表于 2013-1-19 20:41
广东人冬至大过年，很是重视。腊八倒是未曾听闻怎样过的。您也入蒲乡随蒲习了吧……

是的，这里好像也不怎么样。