3.15 让我们一起来打假 ---- 盘点我们身边的假冒伪劣商品商家（四）

李先牛

武汉查获最大劣质芝麻酱源头 主要供应武汉咸宁2009-05-05 13:51:47　来源: 荆楚网-楚天金报(武汉)　跟贴 0 条 手机看新闻

　　近来，常有市民过早时发出疑问：热干面里的芝麻酱为何不香了？昨日，武昌工商部门查获了近年来最大规模的劣质芝麻酱原料加工黑窝点，揭开了“芝麻酱为何不香”的内幕。

　　昨日，武昌工商部门接到举报，称在梅家山相国寺铁路边有一个大型芝麻酱原料加工黑窝点。工商执法人员来到位于铁路边一个偏僻的民宅小院内时，一个老汉正在大锅前炒制芝麻。

　　执法人员看到，该平房门口的地上放着十多个蛇皮袋芝麻、花生米原料，其中的花生米许多颜色发黑，并且瘪小、破碎，芝麻则干瘪得几乎只剩一层皮。储存原料的房间里，还没进门就透出浓重的霉味。

　　老汉正在炒制的芝麻顺着炉口自动地输送到外间屋内，进行摊凉。芝麻炒干后，空气中弥漫着一股灰土味，而根本没有芝麻的香味。炒芝麻原料的老汉身上、头发上，覆盖着一层灰状物，屋内各个器具、物件上也同样落满了这种“灰”。

　　在该窝点里，执法人员经现场清点，发现芝麻、花生米原料共有20多蛇皮袋，重量在500公斤以上。武昌工商分局执法人员感叹：这是近年来发现的规模最大的芝麻酱原料窝点。

　　据老汉交代，他是老板雇来的工人，每月拿500元工资，每天的工作就是炒这些芝麻和花生。老板很神秘，每天早晨过来拉货走，同时送来新的原料，当天生产当天清走，生意似乎很不错，从不积存货物。平均下来，老汉每天加工的原料达400公斤。

　　据老汉交代，这些芝麻酱原料主要供应给武汉及咸宁的市场和生产芝麻酱的作坊。

　　紫阳工商所副所长向军华介绍，武汉市江南片区每天过早需求的芝麻酱估计也就在500公斤左右，根据其原料估算，以这个窝点为源头每天流出的芝麻酱应超过750公斤。

　　昨日下午，记者来到该黑作坊时，作坊已人去楼空。由于老板在逃，目前案件还在进一步调查中。武昌工商分局已将其劣质原料全部扣留，并对其产品流向做进一步调查。（记者柯锐、通讯员陆红林、石学文）

(本文来源：荆楚网-楚天金报 )

李先牛

“家乐酱菜”防腐剂严重超标



时间：2005年06月15日18:18　　来源：汉网—武汉晨报        【热点排行】【推荐】【打印】【关闭】
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　　[探访]

　　“问题酱菜”销往批发市场

　　东西湖城区北行约30公里到走马岭，再走10多公里的乡间小路，就可以看到闲置已久的良湖垸小学。武汉市百家乐酱业有限公司就坐落在此。近两个月来，有知情人不断举报称：该公司生产的酱菜防腐剂超标严重，其产品除流向随州、九江、河南、湖南等地外，大部分进入汉口竹叶山批发市场等地。

5月27日11时30分，记者以“需进货”为由进入该公司。一李姓女士介绍，他们产品丰富，有红油萝卜条、红油八宝菜、海带丝、红油洋姜、爽口雪菜等27个品种，分桶装（散装）及大小袋装两种。记者提出，如超过了保质期，酱菜卖不完怎么办？李回答：“回笼加工，再添加防腐剂就行了。”她承认他们的酱菜主要销往汉口竹叶山、集稼嘴等地。记者随后在汉口竹叶山、集稼嘴、崇仁路等批发市场，均发现了该公司生产的“家乐”牌酱菜。[检测]?

　　防腐剂超标6倍以上

　　记者随后将样品“家乐”红油八宝菜送至武汉市食品质量监督检验所检测，结果显示，防腐剂苯甲酸含量达3．1g／kg，超标高达6倍以上，远远大于国家标准0．5g／kg。另外，该产品外包装上注明的防腐剂“山梨酸”并不存在。有知情者向记者透漏，这些送检样品都是厂家已认定的“合格产品”，其防腐剂超标情况还不算最厉害的。真正防腐剂严重超标的产品，在生产后会立即送走，有的甚至超标数十倍，以桶装为甚。[危害]

　　过量食用防腐剂致癌

　　记者在检验部门了解到，苯甲酸防腐剂在偏酸性条件下可抑制微生物生长，但过量食用，会对人体健康带来危害，损害肝肾，甚至会致癌。《食品添加剂使用卫生标准》中已对此作出了使用规定。市食品质量监督检验中心有关专家介绍，由于一些企业生产条件差，缺乏消毒设备，只能靠添加防腐剂延长储藏时间。此外，为降低生产成本，企业在使用防腐剂时，会用最廉价但毒副作用也大的防腐剂类型，严重威胁消费者的健康。

　　炎炎夏日，吃碗稀饭就一口酱菜，食欲不振的人或许胃口就开了。可如果酱菜不安全，你还敢放心大胆地吃吗？广州有关部门曾作过调查，近一半的酱菜质量不合格，其主因是防腐剂严重超标。接知情者举报，记者近日调查了解到武汉市场上不少酱菜也存在防腐剂超标问题。令人不解的是，记者将一家名为“百家乐”酱业公司的问题告知东西湖区质监分局时，该局执法人员的态度却十分冷淡，并称“对人体危害不很明显”。本版现将采访内容一分为二，分别收录在“净化江城行动”与“关注依法行政”两个栏目中，剖析“酱菜防腐剂超标现象”表面与背后的问题。

李先牛

热干面为啥不香 作坊主自曝武汉芝麻酱都“掺假”2009年01月12日 11:44　来源：荆楚网-楚天都市报　发表评论　　【字体：↑大 ↓小】　　芝麻酱作坊内的原料，玉米、花生竟比芝麻还多。昨日，一名“落网”的无证作坊老板曝料：武汉市场上的芝麻酱，几乎都掺了玉米或花生，甚至就是“花生酱”、“玉米酱”。

　　昨日，江夏工商流芳所根据群众举报，“突袭”河南人申某设在钱李村的芝麻酱作坊。经清查发现，在这间80平方米的作坊内，除堆放着2袋芝麻外，现场还有12袋玉米16袋花生。执法人员打开一袋花生，发现花生已经霉变。

　　据老板申某交代，目前武汉市场上的芝麻酱，大多是掺入了玉米或者花生的，纯正的芝麻酱已难见踪迹。

　　据了解，申某所说的“行规”，是利益驱使的结果。按市场价格，每公斤芝麻卖价10元左右，而每公斤花生需要8元，每公斤玉米则只需要1.6元左右。相比之下，掺加花生和玉米后的芝麻酱，成本更低。

　　目前，此案正在进一步处理中。　(记者聂丽娟 通讯员叶逢春 刘庆双)