3.15 让我们一起来打假 ---- 盘点我们身边的假冒伪劣商品商家（五）

李先牛

工业丙醋酸加上水兑成名牌香醋 工商清查黑窝点

http://www.sina.com.cn 2007年06月29日 04:59 荆楚网-楚天都市报

　　荆楚网消息(楚天都市报)(记者张乐克 通讯员吴雅媛 彭卫民 张英辉)工业丙醋酸加上水，便勾兑成了“名牌香醋”。昨日，武汉工商人员在该市江岸区塔子湖端掉了这家假醋黑窝点。

　　接到举报后，工商执法人员直扑塔子湖村的一栋私房。见一中年妇女从一个大白桶内牵出塑料管，将桶内泛着酸味的棕色液体灌装到地上的空玻璃瓶内。随后扣上的瓶盖上，印有“山西水塔老陈醋股份有限公司，水塔牌专用”等字样。

　　生产车间竟然设在旁边的厕所里：几个大桶堆在里面，炉子上正烧着开水，旁边摆放着印有“工业丙醋酸”、“酸水解植物蛋白调味液”、“焦糖色素”字样的塑料桶。中年妇女称，瓶装醋就是经过这些原料勾兑出来的。执法人员当场查扣了现场发现的1890瓶成品醋。

　　小知识：工商人员介绍，正宗的陈醋是用优质糯米加工而成，味道醇`香，摇晃瓶体可见白色泡沫或少许沉淀物。在外包装上，瓶贴

商标纸质大多较厚重，字迹清晰，瓶盖上生产时间的机器喷码可精确到秒。

蓝天白云-赤壁

年年都搞，反而是假货越打越多，根源还是TC个假官多了。。。

李先牛

已经有人投诉到工商部门了，但没有结果！

将你军

赤壁首先要打击注水牛肉违法经营行为！！！

李先牛

夏日饮食调查:夜幕下的烧烤麻辣烫不要沾


www.XINHUANET.com　　2005年06月29日 11:25:54　　来源：武汉晚报
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    夏日饮食调查之二：福尔马林泡出的“麻辣烫”

    编者按：

    每到夜晚，大街小巷就热闹异常，琳琅满目的小吃纷纷亮相街头。麻辣烫、烧烤、靠杯酒，个个生意红火。夏夜寻找美食是市民消夏的一件乐事，如何吃好、吃出美味、吃出健康则是大事。记者从武汉人最爱的麻辣烫开始，为食客们说说这街边小吃的喜与忧。



    “麻辣烫”

    受喜爱指数：☆☆☆☆☆

    危害程度：★★★★

    镜头：在有名的一大排档前，几位少男少女前堆放着多样涮食的食材：鲜嫩的鱿鱼片、洁白光鲜的毛肚、蔬菜、猪血、豆腐……一个个津津有味地大快朵颐。

    据知底的“业内人”提醒，有些麻辣烫摊上的生海鲜得悠着点吃。据了解，一些表面看去很鲜的白毛肚，其实是店主加入工业用烧碱或双氧水泡发而成，再滴上福尔马林为其保鲜。为什么不用食用碱？内行人解释说：食用碱根本发不出这样的效果，只有添加了双氧水、福尔马林，才能使其色泽光鲜，吃在嘴里新鲜脆嫩。

    据了解，毛肚是麻辣烫中的主要食材，真正的毛肚应呈黑灰色，煮熟后无脆嫩感。而餐桌上雪白脆爽的白毛肚则是经过不法商贩加工变脸而来；一些腐败变质的海鲜，在经过添加剂处理后，外人是根本看不出来，这些海鲜经过特别处理后，体积与重量都会膨胀至原来的２－３倍，色泽也特别好看。

    麻辣烫以其独特的风味占据了街头巷尾，犹以夜间吃麻辣烫最令人担心，晚间视线太暗，对上桌的菜品干净与否更是不得而知。据不完全统计，每年夏季因出外用餐而误食不洁食物，出现食物中毒或患肠道疾病的人数都在上升。

    小常识：

    福尔马林是甲醛４０％的溶液，它作为有毒防腐剂在医学上是用来保存尸体的。双氧水与工业用碱同用，则可使食物光鲜、口感脆嫩。

    小商贩们用这类违禁品浸泡海鲜，以使海鲜中的蛋白质凝固后保持韧性及新鲜的色泽，据了解，麻辣烫的辛辣气味可掩盖化学的气味。人们过多的食用，会引起咽部、口腔、食管、胃肠道的不适及病变，对肝、肾等器官也有严重损害。国家明文规定这类制品绝不可用于食品中。

    这里提醒喜欢吃麻辣烫的食客：麻辣烫以口味辛辣而著称，夏季人们的胃口大多不太好，而麻辣烫虽能刺激食欲，但由于过热过辣过于油腻的食物，对肠胃刺激也很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题。（记者　王文英）

李先牛

质检总局：18种含乳饮料违规添加甘氨酸
http://www.sina.com.cn 2006年09月20日06:33 京华时报


18种不合格含乳饮料名称
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　　本报讯 (记者 周逸梅) 国家质检总局昨天发布了含乳饮料中甘氨酸专项抽查结果。结果显示，在抽查的223批次产品中，平均抽样合格率为65.5%。18种不合格产品(见表)被曝光，其中有北京日晨牌乳酸菌乳饮料上黑榜。

　　据了解，我国甘氨酸允许使用的范围为调味料和豆奶，最大使用量是1g/kg，而在乳饮料中是不允许添加甘氨酸的。8月4日，质检总局对外发布了部分含乳饮料企业违规使用甘氨
酸的预警公告，并随即组织了专项国家监督抽查。结果显示，一些含乳饮料企业为降低生产成本，违规使用甘氨酸代替奶粉以提高产品中的蛋白质含量。

　　据介绍，20余家乳饮料企业已经对不合格产品采取了召回措施，目前已召回20000余箱。

　　质检总局责成各级质检部门要立即禁止违规企业生产和销售发现甘氨酸问题的产品，责令所有含乳饮料生产加工企业严格自查。

　　名词解释·甘氨酸

　　甘氨酸(Clycin)又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。甘氨酸有独特的甜味，能缓和酸、碱味，掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。人体若摄入甘氨酸的量过多，不仅不能被人体吸收利用，而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收，导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料，对青少年及儿童的正常生长发育很容易带来不利影响。

李先牛

武汉查处二氧化硫超标50倍的毒竹笋
http://www.sina.com.cn 2007年07月27日06:36 长江商报
　　武汉集中整治“毒竹笋”昨日查获“问题竹笋”5000斤

　　本报讯(记者 韩立山 实习生 祖文君 杨侨)包装上没有任何厂名厂址，所有的竹笋都一起放在包装箱内，一查二氧化硫更是超标50倍。昨日，武汉质监部门集中整治“毒竹笋”，一举查处“毒竹笋”250箱，共计5000斤。

　　昨日，接市民举报，武汉市质监稽查分局对市民反映强烈的硚口常码头“毒竹笋”加工窝点进行了集中整治，共查处加工窝点三家。

　　加工点无任何消毒设施

　　在一家叫做“罗汉笋丝”的加工点，执法人员发现，该加工点，没有任何卫生消毒设备，所有的笋丝散乱地扔在地上，几名男子将竹笋用兑了焦亚(亚硫酸钠)的水进行漂白。

　　“我们马上就会去办理执照，想办法把卫生条件改善一下。”该店店主称，他们目前正准备去申请相关执照，该店每天生产销售竹笋二三十箱，主要销往武汉城区。

　　执法人员介绍，他这样的条件根本不符合国家的相关规定，不可能获得批准。

　　执法人员对这些被漂白的笋丝进行检测后发现，二氧化硫是国家规定的0.05克的50倍，会严重影响食用者的身体健康。执法人员介绍，二氧化硫进入人体后，人体无法消化和排除，长期积累后，容易引发胃癌等疾病。

　　据武汉质监稽查分局局长童启斌介绍，昨日三家店共查获“毒竹笋”250箱，计5000斤，执法人员对其予以暂扣，并将进行进一步处理。

　　别在小摊贩上购买散装竹笋

　　质监部门提醒，市民购买竹笋最好是到大型超市购买小袋子分装的竹笋或者是到菜场购买新鲜的竹笋，尽量不要购买小摊贩上的散装竹笋。如果遇到类似问题，请拨打质监部门投诉电话027—83659373进行举报。

　　〖相关新闻〗

　　酸菜鱼吃出煤油味

　　工商部门当场收缴滴煤油保鲜鱼

　　本报讯(记者 韩立山 实习生 祖文君 杨侨)在运输途中的水箱里加入数十滴煤油，鱼受煤油气味的刺激就会活蹦乱跳，以此达到“增氧”效果。昨日，工商部门解决一起消费纠纷时，发现竟有鱼贩在运送鲜鱼的过程中用“滴煤油”的方法保鲜。

　　据工商部门介绍，市民刘先生日前在钱家岗集贸市场爱民鱼摊，以8元/公斤的价格买回一条3.5公斤重的胖头鱼，做成酸菜鱼后一吃，竟满嘴都是煤油的味道。于是刘先生投诉到了环城工商所。

　　工商执法人员检查得知，原来，近日天热高温，有鱼贩在活鱼运输途中，会在装鱼的水箱里加入数十滴煤油，鱼受煤油气味的刺激就活蹦乱跳，达到“增氧”的效果。 环城工商所执法人员当场收缴销毁这7条煤油鱼，责令退赔刘先生购鱼款14元。