湖南捕获一上百斤鳙鱼 将制成世界最大剁椒鱼头(图)

田律师

2013年10月18日 02:32
来源：人民网

10月17日，湖南张家界，慈利县江垭淡水鱼养殖场，一条重达100左右的“鳙鱼王”（湖南俗称雄鱼）被打捞上岸送往长沙。

10月17日，湖南张家界，慈利县江垭淡水鱼养殖场，一条重达100左右的“鳙鱼王”（湖南俗称雄鱼）被打捞上岸送往长沙。

10月17日，慈利县江垭水库，重达100多斤的巨大鳙鱼被捞上岸，准备送往长沙。图/记者谢长贵

原标题：慈利发现一条上百斤淡水鳙鱼
将在明天开幕的厨师节上制成世界最大“剁椒鱼头”
“哇，从来没见过这么大的雄鱼啊！”17日下午，看着从江垭水库里找到的巨大鳙鱼（湖南俗称雄鱼），人们纷纷拍手感叹。
“中国厨师节”组委会相关负责人、省餐饮协会会长周新潮透露，10月19日，第23届中国厨师节将在长沙开幕，著名湘菜大师许菊云将带领团队用这条100多斤重的“鳙鱼王”，现场宰杀烹制成“双色双味剁椒鱼头”。“为了寻找做这道菜的主要食材——雄鱼王，我们从年初就向全社会有偿征集。最近在张家界慈利县江垭水库找到了它。”周新潮说，这条鳙鱼王在这里生长了起码30年以上。“目前我们已申报其为目前发现的世界最大淡水有机鳙鱼吉尼斯纪录。”（来源：潇湘晨报 记者胡颖异

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好大的胖头鱼,少见。

如意珠

蒲圻小二

中国就是对吉尼斯记录感兴趣！

万里垅

4只手能托起100斤鱼吗?

田律师

10月19日上午，第23届中国厨师节在长沙举行。20名湘菜大师现场烹饪的“鱼头王”成功申报并创吉尼斯纪录，制作共用去了50公斤配料，文火蒸了120分钟后出笼。最后，用一个直径1.68米…[详细]
原标题：长沙“鳙鱼王”出锅18公斤的剁椒鱼头 创基尼斯纪录

国际在线消息：2013年10月19日上午，第二十三届中国厨师节在长沙举行。20名湘菜大师现场烹饪的“鱼头王”成功申报并创基尼斯纪录。该头约30岁的鳙鱼王于17日在张家界江垭水库捕捞，鱼长1.4米，体重102斤。20位湘菜大师用去50公斤配料，文火蒸了120分钟后出笼。最后，用一个直径1.68米的菜碟盛装着“鱼头王”与观众见面。

2013年10月19日上午，第二十三届中国厨师节在长沙举行。20名湘菜大师现场烹饪的“鱼头王”成功申报并创基尼斯纪录。该头约30岁的鳙鱼王于17日在张家界江垭水库捕捞，鱼长1.4米，体重102斤。

宝来经典

石123

多写了一个0

钓友渔具

    今天在网上也看到这个消息，第一次听说看到百斤重的鳙鱼。。。。。。

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好大的鱼{:soso_e179:}