品尝土鸡馆—乌托邦出品

卢样样 · 发表于 2014-3-11 20:00

本帖最后由卢样样于 2014-3-12 08:00 编辑

很抱歉，吃了这么久才上来说菜品的问题，话不多说，言归正传
前提，这个老板之前是做土鸡蛋的，我不敢打包票一定是纯种土鸡，但是应该是散养。图片里面有一张是土鸡蛋，也是我不经意找到的，大家想去买可以到（体育馆后面，望夫山土鸡馆），我们到了餐馆一段时间，吃货们陆续到期了，菜齐了，上图片。

1、炒肥肠，茶树菇。这 2 道菜我放在第一，是因为从品相、口味、价钱都是所有菜品中，我个人觉得最好的，肥肠很干净，很Q,味道微辣，适合赤壁人口味。茶树菇，味道很好，很上桌后多煮下，应该更好。不是那种咬不动，也不是发水过久的。

2、青椒炒肉，这道小菜，是我觉得做的最漂亮的，口味也不错，不过不是很辣，老板别出心裁的红配绿，很不错，肉嫩。

3、特色烧土鸡和肉，这道菜虽然是老板的招牌，将鸡肉跟猪肉一起烧制，味道很好，入味。但是鸡肉有点柴，略咸，老板解释土鸡比洋鸡肉紧，易柴。

4、其他几个菜，做的也很好，我也不一一介绍
总的来说，通过试吃，老板做的菜还是很厚道的，没有一点在材料上打折扣，对比价目表，大家也可以发现，价钱不贵，适合学生聚会，朋友工作餐等，希望老板的土鸡能进一步改良做法，别太柴了。

爺比的是个性 · 发表于 2014-3-26 10:26

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123小宇 · 发表于 2014-3-18 16:04

卢样样发表于 2014-3-15 10:01
你还真吃了不少

我都是常客了

夏冰 · 发表于 2014-3-15 15:59

卢样样 · 发表于 2014-3-15 10:01

让爱永恒发表于 2014-3-13 23:04
是土鸡，只是没有加工到位

你说的有点道理

卢样样 · 发表于 2014-3-15 10:01

123小宇发表于 2014-3-13 22:49
我去过几次最喜欢点的是土鸡汤，五花肉烧土鸡，半边鱼，还有剁椒荷包蛋，菜价蛮实惠，我们12个人才 ...

你还真吃了不少

绿马甲的春天 · 发表于 2014-3-13 23:04

是土鸡，只是没有加工到位

123小宇 · 发表于 2014-3-13 22:49

我去过几次最喜欢点的是土鸡汤，五花肉烧土鸡，半边鱼，还有剁椒荷包蛋

，菜价蛮实惠，我们12个人才吃了300块

名扬四海2007 · 发表于 2014-3-13 12:59

卢样样发表于 2014-3-13 11:43
就是肉不嫩

有点老是吧？？

卢样样 · 发表于 2014-3-13 11:43

名扬四海2007 发表于 2014-3-13 11:21
有点柴是什么意思？？

就是肉不嫩

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